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吃饭，另一方面，诸多客观因素也制约了井灌的普及。首先凿井技术落后，无论是土井还是砖井，均为手工挖掘
度有限，只能汲取浅表层地下水，一遇
旱，所凿之井不是无水就是不敷用，使井如同虚设。其次，汲水工具辘轳、桔槔等用于浇灌菜园还能凑合，若用来灌溉麦田，则效率太低，旱
严重时，虽终
汲引，“仍无救欲槁之苗”，所以，北方各地才会种更为耐旱的高粱、小米，至于小麦，尤其是冬小麦，过了淮河就靠不了天。”
儿子的话，让阎焸点了点
，然后说道。
“种麦靠水不靠天，这个道理，为父又岂能不知道，没有水渠、没有水源，是种不了冬麦的，可是……”
阎焸看着儿子反问道。
“为父这次之所以来这，就因为他种的是麦，按道理来说，他种的小麦，许多
根本就种不了，没有水渠灌溉，怎么种？可即便如此，他看到咱们去的时候，仍然小心翼翼的唯恐别知道如何挑选种子，唯恐教会了别，饿死了自己，有这种心思的，这天底下，又岂止他一个？”
父亲的反问，让阎坤不由一愣，他只看到耗水的小麦不适合大规模种植，却没有看到父亲来这里却是为了另一个原因。
“此次，陛下授意工部与礼部一同向“田秀才”征集农技，到底能征集多少有用的农技？目前尚未可知，但就眼下征集的况来看，似乎不太理想啊……”
这么感叹一声之后，严肃的阎焸便在床上躺下了，然后对儿子说道。
“坤儿，早些睡吧，明天还要早起，临走时，别忘记了给钱，不能坏了规矩。”
阎焸
中的规矩，指的是借宿社学，必须要给银钱的规矩。尽管嘴上叮嘱着儿子早点休息，可他自己却躺在床上，怎么也睡不着，仍然在想着今天的遭遇，甚至就连那眉宇间隐隐带着些愁容……
