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第二千六十六章 食用级摆盘

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“这就是网上说的的开胃糖?”

“估计是,据说再没胃,吃了糖也胃大开,听说徐福记公司还想要买这糖果的配方,但被袁老板拒绝了。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址”

“真是酸甜开胃,本来就肚子饿了,现在感觉都可以吃下一猪,真是名不虚传。”

说能吃下一猪都是假的,夸张而已,整猪连乌海都办不到。

部门的同事们按照网上的攻略,开始各自研究。

所有在苏若燕的招待下,点餐的时候,贾明等都是直直坐着等待的。

很快苏若燕将写好的菜单给袁州以后,反手就端出一个托盘出来,上面是巨大的盘子,中间的位置是食材雕刻的公

一只昂着脖子朝天似乎在鸣叫的公,很是显眼,另外一边摆着整整齐齐的十二个小碟子。

十二个正好一一个刚刚好。

第一道菜“雄报晓”,是六小碟菜,都是各种枞的做法:油浸枞、套炸枞、盐水枞、枞排、芥末枞、麻香枞。

厨小店不是一般的饭店,没有十二个都坐下的桌子因此袁州因地制宜,直接将六种枞放在一个致的六格碟子里,每一个格子里都是一种枞,这样每一个都能吃到。

“啪”

盘子跟桌面接触发出声音,随着苏若燕的动作,巨大的盘子先是放在了贾明那边,林宇就坐在旁边,眼睛一下子就先被那只仿佛正在打鸣的大公吸引了。

红艳艳的大冠子隐隐能够看出是红椒,锋利的喙,微微张开,似乎隐隐还能听到那响亮的‘喔喔’声,金灿灿的羽毛,似乎是蛋黄浇灌的,靠近尾的地方,变成一根根粗长的黑色羽毛。

难以想象这是由食材拼凑而成的。

林宇都呆了:“一直听说袁老板的刀工如何如何出色,眼见为实啊,这雕工是真出化。”

“我感觉这大公似乎能吃?”平就坐在林宇旁边离着公也近。

旁边的苏若燕肯定的点:“的确可以吃,这是食用级的摆盘。”

食用级摆盘平时酒楼也常见,比如在盘子里切几片橘子,但弄成袁州这样的,众真的第一次见。

“我觉得可以看看正菜再说公的事。”贾明毕竟是来过几回的,有那么点抵抗力,很快就注意到了小碟子里的六样小菜。

听到贾明的话,其他的条件反地去看小碟子。

其实说是小碟子,也不小,只是跟刚刚的雄大盘比起来确实小了不少,分成六个格子,按理来说,六个小菜,有炸的,有凉拌的,有油浸的,处理方式不同,成品自然应该是千姿百态,各不相同了。

但是经过袁州的处理,都是整整齐齐地摆在小格子里的,除了处理方式不一样之外,其他的看起来没有丝毫差别,细节处透露出来的袁州的实力,无不让惊叹。

“咳,开吃吧。”贾明当先拿起筷子打算开吃了。

贾明这一带,其他的也就不再客气地拿起筷子打算开动,毕竟诱的香味一直往鼻孔里钻,实在是扛不住了。

贾明对炸制得跟一根根薯条似的套炸枞比较感兴趣,他先尝试的是这种。

明明是炸制的,按理来说,就算不是酥香可,也该焦脆鲜,但是这道套炸枞明显不同。

第一咬上去,不是酥脆的感,而是软软的,有着蛋的清香滋味,里面是鲜枞,跟外面软的皮不一样,里面的枞鲜中带着一点点韧劲,味道十分好。

“还没有吃过这个样子的炸枞,真是好吃,原来炸的东西也能是这样的感,真好吃。”贾明一一根,速度十分快。

喜欢炸制的,也有喜欢清淡的,短发的妹子先尝试的就是盐水枞。

从名字就可以看得出,其实处理的方法十分简单,就是用盐水过水煮熟的枞,感觉好像不怎么好吃的样子。

短发妹子看着碟子里白白带着一点点青色的枞,感觉完全没有处理过一样。

拿着筷子夹起一根枞放进嘴里,“咔擦”,牙齿一咬就断,微微一嚼,嚼劲十足,咸鲜脆,跟吃萝卜似的,那叫一个脆,按理来说枞没有这样的感,但是经过盐水的处理,偏偏水分没有流失不说,感也有了变化。

“好吃,又脆又,真是好吃。”短发子显然是十分满意的。

另外一边林宇是个贼的,他看了看自己盘子里的枞,想了想小店的规矩,然后眼睛就盯上了那边的大公

“自己盘子里的是自己的,公共盘子里的吃到嘴里才是自己的。”林宇心里默默道。

别看林宇长得眉清目秀,身高腿长的,但是这小子蔫坏的,一肚子坏水。

瞅着所有都沉浸在自己碟子里的美味的时候,林宇将筷子伸

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