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“场地周会长已经备好了，那么直接过去吧。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址”袁州率先起身，然后道。
“好的，就听袁主厨的。”邱集也起身道，看那样子是很像露一手了。
有了附喝的
，剩下的自然也就一一起身了。
“踏踏踏”袁州和周世杰两走在前面，钟丽丽侧后跟着，后面的则自然而然的排成两列跟着往楼上去了。
因为多，并且就在七楼大家也就么坐电梯，直接就爬楼梯上去了。
作为厨联总部，这里用于实践的厨房自然有很多的，这七楼就属于比较大的一个厨房，上面也常备着新鲜的食材，可以供厨师们使用。
并且因为是总部的关系，这里面的食材只要不是特别珍贵的一般都有准备。
灶台还是一向两两相对，一列四个灶台，刚刚好八个。
袁州一进门就直接去了食材储备的地方查看了一下食材，然后才回转回来道：“食材基本齐全，你们就按着这里的食材做些菜，当然能做
流当天做的菜是最好的。”
说完，袁州直接和周世杰坐到一旁评委的位置上去了。
这评委的位置就在大房间前
，周世杰和袁州就坐在上面，这样子就好似教室一般，这倒是让这成名已久的厨师们觉得有种回到课堂的感觉。
“限时一个小时。”袁州抬看了看时间，然后直接道。
“没问题。”邱集和崔航齐声应道。
这两不愧是厨艺双星，还是有些默契的，两互相看了看就齐齐应声了。
而一旁的点心大师也点了点，然后直接开始和面做了起来。
边上的川籍厨师自然就更加配合了，李煜直接开
道：“等会还得麻烦袁主厨指点指点了。”
袁州颔首，然后李煜咧嘴一笑，也开始动起手来。
因为这八位厨师都没带帮厨，是以无论做什么都是亲自动手的，并且时间也短，只有一个小时，几围到食材摆放的地方快速的选定食材就直接开始动手了。
看台上的周世杰笑眯眯的转看向袁州道：“怎么样，这里视野不错吧。”
“不错。”袁州点。
“我就说你可以去参加一些评选的活动，坐在这里看他们做菜感觉还是不错的。”周世杰道。
“我还差得远，自己还要多努力。”袁州摇道。
“你就是绷的太紧，你还年轻，时间大把有的。”周世杰劝道。
“不，现在正是好时候，自然应该多学习。”袁州严肃摇。
“反正你别把身体搞坏了，我还等着你接过担子呢。”周世杰笑眯眯的抚了抚自己的山羊胡道。
“我觉得我不行，我更喜欢开店。”袁州说起开店的时候，想到了那些食客，嘴角隐隐带着笑意。
“没事，我这把老骨还能撑几年，说不定你过几年就改变主意了。”周世杰摆手，不在意的说道。
这事周世杰也不是第一次提，是以他也被袁州拒绝习惯了，也就没多说什么。
“这些小毛还不知道你还擅长粤菜，正卯着劲准备给你一顿惊艳呢。”周世杰示意袁州看那些粤菜厨师。
“这样才好。”袁州道。
“好是好，不过还是有些毛躁了。”周世杰小声道。
这次袁州没搭话，只是静静的看着那些粤菜厨师。
要说袁州自从有了系统奖励的粤菜所有做法后，他却没有立刻售卖，而是和往常一样细细的一样样的把每道菜都摸清楚，练习熟练，并且还查看了大量关于粤菜的历史，就是为了保证自己完全的掌握粤菜。
这不那邱集一拿起他准备的食材，袁州就知道他准备做什么菜。
凤城厨艺双星，那擅长的自然就是凤城菜系，这凤城菜系其实也属于广府菜，也是广府粤菜的重要发源地。
严格来说，凤城菜以丰富多样的制作食材而著称，并且善于博取众长的烹饪技艺而见长，以清、鲜、爽、
、滑为特色，注重食材的本味，味较为清淡。
这样的味也适合大多数的，是以凤城菜系的历史也很长，它萌芽于秦汉，孕育于唐宋，成型于明代，兴盛于清中，鼎盛于民初时期。
而现在邱集要做的就是其中一道名菜清炒桂花鲈，这道菜是菜如其名，非常简单就是清炒而已。
但却对食材以及厨师的刀工火候要求非常高。
而袁州看过去的时候邱集正在宰杀鲈鱼，无论是从宰杀手法亦或者是其他看起来都是非常高超的。
鱼血很少量，甚至没有沾染到白的鱼
，鱼腹也剖洗的很
净，鱼鳞更是完完整整的丝毫没有刮
鱼皮。
“唰唰”银色的刀光闪过，那鱼已经被按在案板上开始片了起来。
看个大概后，袁州又把
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