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袁州这一答应，马志达脸上的表
更加纠结了，但还是摆出认真的表道：“那袁老板你拿勺子吧。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取”
“不过，我这杯子小，只能是小勺子，否则太大勺子都塞不进去。”不等袁州去拿，马志达又立刻补充了一句。
“可是我这是厨房，勺子都挺大的。”袁州故作为难的说道。
“是，是吗？”马志达疑惑又惊讶的看了看袁州的厨房。
这一看就发现还真的是这样，那刀具边上挂着的都是一些大的汤勺，这样的勺子别说伸进去舀牛
酱了，就是全部倒出来恐怕那勺子都装不满。
马志达脸上的表变得惊恐，脑子飞快的转动，然后道：“这，这，要不我去买一把新的勺子？”
“不用，我想起我还有没用过的勺子，那个勺子小。”袁州摇
，然后道。
“哦，那就好。”马志达松了
气，点道。
“就是这个。”袁州低，从琉璃台底下的抽屉里摸出了一把真的很小的勺子。
这勺子就像是搅拌咖啡的那种装饰
的勺子一般，这样的勺子就连牛酱里的一块牛都舀不下，因为太小了。
看到这样的勺子，马志达自己倒是有些不好意思了，忍不住摸了摸手上的牛酱道：“其实也不用这么小的。”
“没事，我就这一把这样的小勺子了。”袁州淡定的无视了抽屉里那各个型号齐全的勺子，认真的说道。
“那好吧。”马志达看了看袁州的脸色，见没有变化也就信了，主动把牛酱递了过去。
这次马志达也不说要亲自舀了，而是主动打开牛酱盖子，然后示意袁州可以舀来尝尝了。
“谢谢。”袁州舀之前，认真的说道。
“不客气，要是袁老板你的厨艺有了进步，享受的可还是我们。”马志达摇道。
“虽然我觉得袁老板你尝了，也肯定做不出我妈这个独家牛酱，但还是能多了解一下的。”马志达接着一脸自豪的补充道。
这次袁州笑了笑，没说话，低盛牛酱去了。
眼前的牛酱只是看到和闻就知道里面有用来提香去味的小芹菜，切的细细的洋葱，还有三种手工切碎的辣椒，以及各种香辛调味料大约十二种，榨熟的新鲜菜籽油为底油。
这是袁州一眼看出来的东西，而这一看袁州也知道为什么马志达会说只有这个季节能做这牛酱了。
因为这菜籽油使用的是春油菜籽油，这春油菜籽是4月底种植，9月底收获然后才开始榨油，而春油菜集中于东北和西北地区，种植的也少，只占总菜籽油的百分之十的样子。
而且其中的小芹菜也是九月成熟，按照老一辈不吃过季菜的传统，这牛酱还真只有这个时间才能做。
“这春油菜籽油挺香的。”袁州道。
“当然啦，我妈曾经说过这牛酱一定得用咱们那里新鲜榨的菜籽油做，不然就没有那个香味。”马志达立刻自豪的说道。
“嗯，确实如此。”袁州点表示赞同。
看袁州点，马志达更加高兴了，毕竟袁州可是厨艺大家，但袁州都认为他妈妈说得对，那自然就说明自己母亲做的牛酱确实好，夸他妈妈就好似夸他一样。
“那你是青海的？”袁州舀起牛酱道。
“没错没错，我就是青海的。”马志达点。
“嗯。”袁州点，然后把牛酱往嘴里一送，认真的品尝了起来。
袁州舀的很少，这勺子也确实很小，舀起来的酱上面只有一些切碎的辣椒和辣椒油，以及一粒小豆子。
而实际上袁州五感远超超
的敏锐，别说吃，就是看一看闻一闻就知道这酱料的基本做法了。
现在辣椒
咸辣辛香，带着牛味道的辣椒酱就充斥了袁州的味蕾，平心而论味道确实不错。
那些制作牛酱的酱料直接出现在袁州的脑海里，甚至如何改进其中熬制的火候袁州都有了具体的方案。
这些都是袁州作为顶级厨师的本能，但品尝的时候袁州脸上的表却很是认真，并且郑重。
马志达就那么紧张的盯着袁州，看袁州面色严肃就更加紧张了。
直到最后一丝辣味、咸味淡去，袁州才开：“很好吃。”
“嘿嘿，当然啦。”马志达一听立刻咧开嘴笑道。
“嗯。”袁州点，放下勺子。
“怎么样是不是超级难做，你没吃到过这样的牛酱吧。”马志达自豪的说道。
“确实是第一次吃到这个味道。”袁州点。
“不会做吧。”马志达得意道。
“嗯，不会。”袁州眼迟疑，看了看牛酱，冷不丁的想起了那道香菇青菜，然后肯定摇道。
“没事没事，厨师也不是
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