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正当殷雅心里叹气，然后目光正视那些红酒准备看眼缘选择的时候，袁州又开
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因为殷雅脸上的表
太明显了，袁州自然是一看就懂，他看懂了他不给殷雅推荐后她脸上的失落。
袁州开的时候殷雅正盯着一瓶
红葡萄酒看。
“你以前习惯喝红葡萄酒吗？”袁州问的很是正经。
而殷雅也习惯
的回答道：“还好，有时候会喝一些。”
“那么你习惯红葡萄酒的苦涩味吗？”袁州继续问道。
“有点不喜欢，但也还好。”殷雅皱了皱眉
道。
“这里的红酒分为型、半甜和甜型，基本囊括了大致上所有葡萄酒的味，所有主要还是看你的味，而红葡萄酒就属于型。”袁州道。
“唔，但其实我感觉我品不出太多的区别。”殷雅有些懊恼又不安的抬说道。
“其实我们对于酒品的敏感度基本是来自于先天的遗传，所以很多品酒师是天生味觉对于酒品有很高的敏感度，而这项研究来自于宾州州立大学食品科学系和布鲁克大学的ro敏感度试验，这项实验已经发表过了，所以天生品不出来是正常的。”袁州难得一次的说了那么多的话。
“并且ro敏感度是由ts2r38基因决定的，只有大约25的
尝到了ro的苦味，而且男只占10而已，所以很正常。”袁州严肃又认真的说道。
而殷雅则看着滔滔不绝的袁州没说话。
袁州侧看了看殷雅，见她脸上的懊恼和忐忑没有那么明显后，嘴里咽下了关于这个实验后半段的话。
是的，这实验其实有后半段结论，那就是这ro敏感度其实只能尝到苦味，所以它并不完全准确，并且有许多的多葡萄酒专家并不是ro味觉敏感者，但依然对于葡萄酒的味道很是敏感。
当然，看殷雅现在的样子应该是不用知道这后半段的实验。
“难道妹纸不应该佩服，科普大佬吗？”袁州心里嘀咕，偷瞅了瞅殷雅，发现脸上没看见佩服的表。
“嗯，那你觉得我应该喝哪种红酒？”殷雅好的看着袁州问道。
袁州被殷雅灼灼的目光
视的有些不自在的侧了侧，然后才开始继续开：“白葡萄酒的果香味比较浓郁。”
说这句话的时候，袁州伸手示意殷雅看向那边摆放着的白葡萄酒区域。
那些白葡萄说是白色的，但装在瓶子里却有种金白色的透明活泼感，很是漂亮。
“这个感觉都不错的样子。”殷雅点。
“如果你喜欢白葡萄酒，那可以选这款，这款酿造的葡萄酒气味清爽，酒香浓郁，回味
长，含有多种维生素，营养丰富，并且它的感细腻圆润，具有舒筋、活血、养颜、润肺的效果。”袁州认真的想了想，然后指出了一瓶色瓶身的白葡萄酒。
“嗯嗯，感觉非常不错的样子。”殷雅连连点，但脸上明显是还想再听些红酒知识的样子。
“其实你不喜欢的红葡萄酒里面的苦涩味道就是单宁，而单宁才是防氧化，抗老的元素。”袁州瞥了眼殷雅细腻白皙的脸颊，然后道。
“原来如此。”殷雅一脸受教的表，哪怕这点她其实知道。
是的，殷雅虽然不懂红酒，但却知道简单的知识，这些知识一方面来自于工作原因，而另一方面则是来自于昨晚的恶补。
真的是恶补，凌晨四点才睡，高三考试都没有这么刻苦用功。
毕竟今天要来袁州这里喝酒，如果是一窍不通，殷雅担心会在袁州心中留下不好印象，但现在看来一窍不通反倒是好事。
因为这是殷雅第一次和袁州如此有话聊，她看见袁州说这些时，一脸自信的讲解，关键没有一点不耐烦，非常是吸引。
“袁州真的好厉害，即使是这种只是与厨艺沾边的酿酒知识，也如数家珍。”殷雅心中萌生出小崇拜。
虽说，刚才袁州解释的那些东西，或许费心费力一点，书中以及网上都能查到，但从袁州中说出来，感觉就变成了他的东西。
这是真真正正的学会，并非只是普通了解。
“说不定，《白科尼的法律》的翻译，我真的可以试试。”殷雅不禁沉思。
白科尼是美国著名的一个法官，他写了一本帮助普通懂法的书，可以说是科普类书籍中的经典。
殷雅作为总裁秘书，英语是不错的，所以一直有接一些翻译的小单子。
合作方觉得殷雅很有本事，所以就邀请她翻译《白科尼的法律》，但殷雅还没有答应。
一来是觉得自己不行，毕竟是如此专业的法律科普书，二来是觉得自己没时间。
现在想想，再忙能有袁州忙？至于专业向，任何专业向都是可以学的，就像袁州一样，从无到
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