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童老板一走，袁州的眉心就拧了起来。
“为什么童阿姨会说这次的豆花比上次的熊掌豆腐好吃？”袁州从刚刚就在疑惑这个问题。
以袁州现在的厨艺来说，不可能出现发挥失误的地方，就算他厨艺进步了些，但童老板可不是专业的美食评论家，不可能吃出这细微的差别。
“难道是
味偏好？”袁州摸着额
，细细的想着。
但也不像，毕竟童老板上次并没有表现出不喜欢熊掌豆腐，而且袁州也清楚，这不是味偏好问题。
“那么这是为什么？”袁州皱眉，认真的思索，回忆做豆花和豆腐之间的差异。
不过这一下，袁州还真的想到了问题的所在。
“原来是这样吗。”袁州一下子明白了童老板这么说的原因。
上次做熊掌豆腐的时候，虽然也是现磨豆腐所做，但却不是为了童老板做的，而这次是专门为了童老板所做，加水的比例有所不同。
豆腐多么简单，只需要黄豆、水、和凝固剂而已，但其中水的比例却需要因
而异。
而袁州是可以一眼看出食客味需求的。
“原来是这样，因而异才能尽善尽美，今天的豆花是属于童阿姨的豆花。”袁州看着桌上的空碗，一下子露出了笑容。
突然袁州捂额狂笑:“哈哈，看来我在厨的道路上又前进了一步。”
……
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