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“系统你这空气就是蓉城的?咱们这里可是有雾霾的。”袁州稍稍一空闲就开始询问系统。
系统现字:“此空气出自有世界心脏之称的塔斯马尼亚洲岛的惠灵顿山。”
“那里靠近南极,却不接壤,这片陆地也有世界尽
的称号,取自那里冬季摄氏十度的空气
净无污染,微微带着一丝冷雪的味道,适应用来给鹅打气。”
“早知道我应该先吸一
,看会不会醉氧。”袁州直接吐槽。
吃的是陈酿花雕,住的是惠灵顿山,这真的,袁州觉得自己活得不如一只鹅了。
为了能超过一只鹅,努力升级是王道。
还好这时候
到鹅出锅了,袁州也没心思和系统说话,开始专心致志的侍弄鹅。
这时候,袁州用夹子拎出滚烫的鹅,开始在它身上浇上冷水,这样热胀冷缩之后皮质脆
,全无腥味。
等到冷水浇过,鹅
不在冒热气,袁州才开始给鹅上自制的脆皮水和往鹅肚子里塞东西。
塞的时候,袁州用的瓷质勺子,一勺一个,快速而
准的塞进去。
塞完肚子刷表面,脆皮水必须要均匀的刷上一层,不然鹅
烤出来后表皮色泽会不一致,从而影响美观。
“现在就只剩下晾
了。”袁州缝好鹅肚子,把塞进去的东西包裹好,就把鹅挂在了专用沥
的地方。
鹅
需要吹
后烧出来才会有“皮光
滑”的绝佳效果,是以袁州绝不吝惜时间。
“这应该是工序最多的菜了。”袁州看着堪堪完成一小半的烧鹅,有些自豪。
……
s:不好意思,愚蠢的菜猫修文没注意时间,一下子超过了十二点。