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第三百一十一章 东坡肘子的第二种吃法 (第二更)

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球少年心里很有些忐忑不安。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址

“袁老板,为什么?”少年看着袁州紧张的问道。

“没事,还有三分钟。”袁州再次看了看肘子,肯定的说道。

“袁老板你这样我很慌的。”少年看着桌上的美食,咽了咽水。

“稍安勿躁。”袁州很是淡定的安抚。

“袁老板你都吓着这小朋友了。”凌宏也很好,但没有直接问,而是这样说道。

“可以了,现在可以吃了。”袁州看了看时间,然后又看了看肘子,然后示意。

“呃?可以了?就这样?”少年很有些惊讶,就这样等了五分钟,什么都没做然后就可以吃了?

“请慢用。”袁州伸手客气的说道。

“真的可以了?”球少年有些忐忑。

“请。”袁州点

“袁老板有时候真是怪。”球少年有些无语的吐槽。

然后他这才发现耽搁这么久,菜早就冷了。

“老板,你这菜都等的冷了,还怎么吃啊。”球少年很是不满的说道。

“冷了才刚刚好。”袁州肯定的说道。

“老板你什么意思,这菜可是大的,冷的吃了会拉肚子。”球少年表示他这个还是懂的。

“我的东坡肘子,除了热吃就只能冷吃,不能温热吃。”袁州双手抱胸,一脸严肃的说道。

“哈?”球少年表示他有听没有懂。

袁州却不再解释,接着做自己的事去了。

“快试试,我还没冷吃过呢。”凌宏倒是一脸兴奋的怂恿。

“这个可以冷吃?”球少年看着不在冒热气的肘子,很是迟疑。

“袁老板可从来没有违背过自己的原则,被称为圆规,那肯定就就没错了,你试试不就知道了。”凌宏直接说了一长串。

“好像有道理的样子。”球少年觉得哪里没对。

有些没想明白原则和骗之间的关系,不过听起来很对。

“那我就可吃了。”球少年拿起筷子准备开吃。

不过他还是谨慎的先刨饭,准备垫垫肚子,这样才能不觉得油腻,不拉肚子。

拿起碗吃的时候才想起,这肘子都冷了,饭肯定也冷了,不过饭都要到嘴里了,少年也就直接吃了。

“居然是温的。”饭一球帽少年就发现这饭居然还是温热的。

不信邪的少年,伸手摸了摸饭碗,确实是温热的,再伸手摸肘子,确实也已经凉透了。

“真怪。”少年嘀咕了一句,又刨了两饭。

这才开始吃肘子。

按他的想法,这时候的肘子肯定冷的然后吃起来又油腻,毕竟这东西可不是用来冷吃的。

这种大的菜肴冷吃一般都很是油腻又难吃。

显而易见的肘子上面的汤汁都有些凝结了。

“这是本店提供的勺子。”周佳递上一把勺子给少年。

“哦,好的,谢谢。”少年正不知道怎么下呢,勺子就来了。

他也就习惯的接过勺子,直接用勺子舀东坡肘子。

“东坡肘子用勺子吃也是第一次。”少年一边下手一边嘀咕了一句。

不过这下终于可以吃了。

一勺子下去,正好舀起一块,上面还有着冻。

是漂亮透明的琥珀色,颤巍巍的看起来格外让想下嘴。

“看起来不错。”一旁观看的凌宏肯定的说道。

肘子一,冰凉的和温热的腔一接触,就开始慢慢融化。

“吧唧吧唧”咀嚼两下,酥软化渣,带着的皮有些韧韧的有些嚼劲,而裹在上面的冻则带着清香味,还有一丝丝的酸味,一下子中和的整个肘子的味道。

“太好吃了,冷了居然是这个味道。”少年一脸惊喜,然后继续用勺子一勺勺的盛起开吃。

每一肘子因为袁州熬煮的时间极长,里面的瘦基本都是即化,而皮因为处理的不同带着皮质韧的感觉又增加了嚼劲,更加绝妙的是冻。

吃起来带着清爽的感,一丝丝的酸味完全激发了的食欲,吃起肘子来简直事半功倍。

等到少年吃到中间的时候,露出了里面原本滑软的鹿角菜做的骨

少年习以为常的用勺子舀,这才发现这鹿角菜做的骨不再是滑软的感觉,而是戳起来有些弹,好似果冻的感觉。

“好,这是凝结了吧。”少年饶有兴趣的戳了好几下,才用力戳下一块吃。

这个鹿角菜所做的骨不光戳起来像果冻,吃起来更加的像,只不过这个果冻的感是脆的,就好似凉拌鹿角菜的感觉。

“袁老板你是

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