孙策的野望
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第51章 即将收尾

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“洋葱,酒和蜂蜜这些材料,都能促进质软化……”朱信回道,“这道牛不仅用洋葱腌制过,调制的时候也用了红酒作为调味酱,食软不奇怪。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取”

很想炫耀一下自己的博学,不过现场的众也没有太在意这些。朱信自嘲一笑,自己费表什么,这帮也不会亲自下厨……

不过肯定有一个,会愿意倾听自己的话,因为……朱信看向孙策,后者正在埋吃着骰子牛……咳,牛或许的确不是谁都有机会吃到的,这玩意的吸引力,比自己要高得多,这个可以理解,可以理解。

配骰子牛的,那当然不能是啤酒,于是每小半杯的红酒,两到三的量。

“呜……”袁术想哭,自己珍藏的红酒。问题是总不能当着群臣的面,说不让大家喝这种话,这样会显得自己没有气度。打落牙齿咽下肚,这滋味真不好受。

“感觉已经有点意思了……接下来还有菜吗?”张勋放下手中的筷子,看向朱信询问。

“当然!”朱信笑了笑,示意侍者上菜。

烤炉里面,已经烤好的土豆端了出来,个和拳差不多。毕竟一般来说,到这一步,差不多已经要收尾,所以每个客,其实只是分到半个。

“烤土豆这个,是不是有些普通?”张勋不由得抱怨道。

“黄油烤土豆,配小碗鸭架汤,以及一小碟凉拌蔬菜……以及一小杯白酒。”朱信介绍到,“蔬菜上面用的,是本特调的蛋黄酱。”

色拉酱就是蛋黄酱这玩意,朱信一开始查到的时候,也有些懵。所以是为了小资调,所以才故意那么叫的对吧?就比如说我们把金拱门称之为麦当劳……

凉拌蔬菜就是蔬菜沙拉,用甜菜、圣果、生菜、胡萝卜和黄瓜,配上蛋黄酱做成。

“这个鸭架汤……”马磾显然想起了什么,“莫非是之前那个烤鸭的?”

“正是!”朱信点,“当时剔完,就算立刻熬制,也没办法立刻端上。索放到现在端上,正好组成一份小套餐。”

土豆在很多地方,尤其是贫穷的地方,那里的百姓会用土豆和玉米作为主食,当然还有番薯。这个世界就是那么不讲道理,这些作为都有,想要闹饥荒还真不容易。

也不知道当初黄巾贼,到底是因为什么起义的,但肯定不是因为饥荒。

“那么说的话……”马磾也看明白了,这土豆如果是主食,再加上蔬菜和汤,的确有那么点套餐的意思。尤其是连佐餐酒都有准备,的确算是很不错了。

想到这里,她笑了笑说道:“之前都是烤制品,美味是美味,但的确有些腻味,这样也挺不错的,作为收尾也挺好。”

“最后收尾还有一个点心,不过在此之前,请各位先将就一下。”朱信解释道。

“后面还有,会不会吃不下?”袁术眉一皱,她这食量,吃完这个差不多了。

“按照宾客们的食量来说,应该是够的。”朱信回道。

“那你随便好了……”袁术也得照顾一下宾客们的感受。

文臣那边无所谓,武将那边,有不少这食量也的确挺大的。不管是练武还是打仗,都是需要力气的,力气越大,吃的也多。

最让羡慕的,就是一些天生神力的,吃再多也不会胖,东西都不知道跑哪去了。

拿起筷子,打算夹起土豆,才发现这玩意已经烤得非常软糯,筷子一夹就能化掉的程度。不免看了看盘子上的勺子,难怪会放在土豆的旁边。

“这烤土豆,为什么能那么软糯?”阎象这边已经吃了一,虽然还有些烫,不过这个感非常美妙,如同拌黄油的土豆泥,感上又更好些。

“在烤制的时候,加了点水在烤炉,这样会形成水蒸气,起到‘蒸’的效果。”朱信解释道,在烹调的时候要注意,是先烤后蒸,而不是先蒸后烤。

毕竟蒸的话里面的水分,在后来会被烤,这样感会很,再加上黄油,会很腻。

现在这样烹饪出来的黄油烤土豆,就如同土豆泥样,软糯,同时也不,吃起来还有种丝滑的感觉。尤其是烤过的黄油香味,是普通土豆泥所体验不到的。

“这蛋黄酱的味道真的不错啊!”张勋的注意力在沙拉上面,毕竟刚刚的确吃得有些腻味,男的无所谓,的多少有些不舒服。

这种蔬菜沙拉,直接吃肯定会有些涩,不过配合蛋黄酱吃很顺,不会有吃太多蔬菜,会有种缺油水的感觉,一沙拉一烤土豆,绝对是一种享受。

渴的时候,舀上一勺汤水,抿上一。鸭汤清香可,烤鸭的香味弥漫其中,又不会觉得油腻,喝起来非常舒服,又刚好满足对的需求。

“左将军,今晚的饮宴倒是别开生面。”马磾吃得差不多,举起酒杯,“满饮一杯?”

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