第八十四章 真气烹饪红烧肉【求推荐票】

步方也未曾想到这一次解锁的菜品居然会是红烧，他还记得在那凤仙楼中所品尝到的红烧灵猪，虽然最终被步方找出了不少的缺点，但是不可否认，那红烧的味道确实不错。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址

作为一名厨师，步方不可能没有吃过红烧，对于红烧的做法也是了然于胸，不过他也是没有急着动手，或许系统所说的红烧会有着不同的做法呢？

步方调出了系统中对红烧的描述。

“红烧做法：此红烧的烹煮方式需要采用真气烹饪，考验宿主对真气的掌控程度以及对食材的处理水平。所选之，为蛮荒之地五品灵兽天诛鹿之，其自带浓香，但是十分容易质变，一旦宿主处理失误则会使得鹿变得苦涩不堪。”

系统所提供的红烧做法果然不是普通的红烧烹煮方式，居然需要使用到真气烹饪，这一点让步方稍微有些惊讶，难道以后解锁的菜品都是需要使用真气烹饪？

并且这的食材居然是选择鹿，而不是传统的猪，这也大大的出乎了步方的意料。

步方走到了橱柜之前，拉开了橱柜，其中便是完好的放着一块泛着微红的鹿，这鹿或许是因为存在于异世界的缘故，皮脂比起步方见过的鹿要稍厚一些，倒是和猪有些相似，不过两者的紧绷程度肯定是不同。

一异的浓香从那鹿之中散发而出，那是一种异的香味，它不会勾起的食欲，但是能够让忍不住耸动鼻子去闻。

将鹿取出，小心翼翼的放在了砧板之上，步方心念一动，漆黑如墨的龙骨菜刀便是浮现在了他的手中。

菜刀在他的手中旋转一会儿，步方便是用菜刀在鹿的表面刮了刮，刮去了一层杂脂，尔后取来一些清泉之水，将鹿浸染。

用刀背拍了拍鹿，步方便是面无表的举起了菜刀。

处理这天诛鹿的要点只有一个，那便是要快，而且必须要保持切的平整，这样才会使得鹿中的香气和灵气平和共存，不会发生碰撞而使得质变得苦涩。

步方第一次使用龙骨菜刀，但却没有丝毫的生涩感，手起刀落，速度飞快，他的一级流星刀工可是接近圆满了，想要做到这一点并不难。

哒哒哒哒！

龙骨菜刀和砧板发出的清脆的碰撞声响彻在厨房之中，很快那天诛鹿的鹿便是被完整的切割成了一块块，每一块的切都是十分的平整光滑，处理的近乎完美。

将煮沸的清泉水倒平整摆放着鹿的大盘子中，热水完整的覆盖住这些鹿。

尔后步方便是开始准备其他的事宜，他这一次并没有往锅中倒油，因为这鹿本身便是带有油脂，如果再倒油的话，不同的油味会影响菜品的味道。

烧着锅，当锅内的温度达到了稍稍烫手的程度，步方便是将经过高温清泉水焯过的鹿取出，将每块鹿中的水分都是用真气给净，尔后纷纷锅。

这些鹿锅，发出了“滋啦啦”的声响，一的浓香不断的从那鹿之中散发而出。

步方并没有被这香味所迷惑，他取出了系统准备的一块红糖，将红糖打碎，化作了末状后，将目光转到了锅中。

当锅内的鹿渗透出了光亮的油脂的时，步方便是将红糖撒其中，尔后取过锅铲，开始翻炒。

步方的翻炒很有规律，这是他做厨师总结出的经验。

当红糖融化，化作了糖汁包裹住了每一块鹿，这时候原本白花花的鹿也是变得色泽红亮，香已经无可抑制的散发而出，笼罩住了整个厨房。

倒一些清泉水，步方盖起了锅盖，这个时候他也是认真了起来，接下来就是真气烹饪的过程了。

他运转起丹田中的真气漩涡，调动真气汹涌而出，纷纷注那锅中，缠绕着每一块鹿。

锅内的汤汁在沸腾，带动鹿也在咕咕的直颤抖，鹿的皮脂变得如翡翠般光亮，还不断的逸散着香和自带的浓香。

等到锅中的汤汁蒸发了许多，步方收回了真气，揭开锅盖开始不停的翻炒，使得越加浓稠的汤汁完全的覆盖了每一块鹿。

放盐，加一点老抽，香终于是固定了下来，香中伴随着浓香，浓香中缠绕着甜香……步方只是闻着这味道，便是感到腹中有些饥饿，中生津。

取过青花瓷盘，步方将红烧倒盘中，新的菜品也成功完成。

虽然说需要用到真气烹饪，但是比起上一次烹煮那紫参凤汤，这一次的步方显得更加的游刃有余，或许是因为突的关系吧。

将红烧端出了厨房，来到了小店之中，步方顿时一楞。

因为餐桌上，小黑不知道何时已经有模有样的蹲在了那儿，狗眼眨眨的望着步方……手中的红烧，舌不断的吞吐。

步方嘴角抽了抽，这只懒狗，