打卡:从三流主播到顶尖食神
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201.【砂锅鱼头】【鲍鱼花螺鸡煲】

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毕竟她只是一个小小的迎宾而已,能来这种客单价千元以上的客,即便是穿着普通,也不是他们这种普通打工能得罪的。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址

一个不小心得来不易的工作,可能就会丢了,她也只能陪着笑脸打着哈哈,黄毛青年连忙走到橙色西装的青年身后,一边给他按着肩膀,一边安慰道

“宇哥,和这样的小物怄什么气,这不是把你自己的身体气坏了吗?或许那个家伙可是好不容易存上一个月的工资,过来做一次直播的,你就别和他怄气了,你就大有大量饶过他吧。”

“况且那家伙还在直播呢,谁知道他丝多不多,万一事闹大了,张董知道了可不好。”

黄毛青年的家境虽然不错,但是和眼前的这群富二代可差太远了,他自己父亲不过是一间小毛织厂的厂主,家里加上不动产,最多也就是两三千万。

然而眼前房间里的其他,谁的家里没有几个亿的,而且他家里的厂最近几年还不景气,还要靠着这位被称为张宇的面子,才能拉到订单。

所以看到财神爷不开心,他当然得赶紧上去哄好。

“而且我们今天可是要出来开心的,等下吃完东西还有节目呢,何必为了这种小瘪三坏了兴致?”

有了这样的的曲意逢迎,很快包间内的气氛就开始热络起来。

.......

李潇看到一群富二代,匆匆地来,又匆匆地离开,也是松了气,他也不是没脑子的,对方一看就知道不好惹。

要不是担心直播间的黑子闹事,他是真的不愿意搭理对方,幸好对方不知道在担心什么,自己离开了。

直播间内,

“还以为有好戏看,太可惜了。”

“楼上的冷静点。”

“对啊,主播还好没来,刚才那群家伙一看就知道不好惹。”

“刚才那群也是多事,主播做直播关他们事啊,还过来多嘴。”

“好了,别理那些烂,我们继续直播吧。”

.......

李潇露出个笑容对着直播间,

“好了,我们别管那些无聊的,现在继续直播,不然等下菜凉了就费了。”

他捏起一个花螺

“你们看,这个花螺的个不算大也不算小,中规中矩正是最好吃的规格。”

“之前也说过花螺并不是越大就越好的,太大的会很老很硬,太小又没有,眼前这些就是经过挑细选的规格。”

“螺质很紧实,弹十足,证明烹煮的时间刚刚好,并没有因为时间过长而变老。螺的味道很淡,不过沾上汁水味道就刚刚好,汁水充满了老母和鲍鱼的鲜味风味相当浓郁。

嘴上咀嚼着花螺,李潇把手指上的酱汁也舔了个净,不得不说,虽然这里的鲍鱼火候欠缺了几分,但是这鲍汁的功底却真的不错。

这里的鲍汁和普通的鲍汁还有些不同,大部分的地方的鲍汁都很腻,但是这里却没有,吃起来很醇厚,油脂感却没有太多,也不知道是主厨使用了什么特殊的秘籍手法。

净手指,李潇擦净手指,他对着直播间讪笑

“这里的师傅做的鲍汁,还是很不错的,特别是用来沾没有太多味道的花螺,搭配得相得益彰。”

“好了,吃完花螺,我们来试试这个老母,菜单上写了,这可是3年以上的走的老母。”

“其实,3年以上的老母,这样的做法有些不妥了,通常年纪太大的只适合用来煲汤,即便是要追求味,一年出的母,已经完全足够。”

“不过,从前面几个菜就能看出,这里的主厨对于食材的了解还是很透彻的,或许,他对于三年的走的老母,会有特别的理解,所以才选用的年纪这么大的。”

的颜色很皮和露的在下锅之前明显经过了炸制,而且还是炸制的程度还很

李潇挑了挑眉,做煲,块经过腌制裹炸制是很正常的工序,但是,这炸制的程度?是不是有点过了?

正常来说,炸制金黄就完全可以了,但是这个已经接近浅褐色了。

难道是失了水准吗???

他有些疑惑,难道今天的第一个雷踩在这块上???

块刚凑进鼻子,浓郁的焦香气息铺面而来,由于担心踩雷,李潇并没有直接把块丢进嘴里。

毕竟开就没有回箭了,自己一个已经有十几万在线观众的主播,除非食物真的超难吃,否则当着镜吐出食物,是对厨师相当的不礼貌,轻轻咬下一小块

外皮炸的酥香在咬开他的酥脆的外皮后,包裹在浅褐色的外壳里面的居然相当细滑??

李潇一下子就想明白了对方的做法,

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