打卡:从三流主播到顶尖食神
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154.这直播,不比博人燃?

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“虾子喜欢吃钩,服务员态度好。”

“最重要的是,这边的厨师还相当不错。”

“别看制作手法简单,简单的制作手法能烹饪出好的东西,才是本事。”

李潇带上透明的手套,先拿起一只白灼的罗氏虾。

罗氏虾的温度不低,李潇一个不小心被烫得龇牙咧嘴。

连忙在手上抛了两下,让温度降下来。

他连忙对着直播间的观众,提醒道

“心急是吃不来热豆腐的,当然了,热的罗氏虾也是吃不到。”

说着,他把不那么烫的罗氏虾递到了镜前面。

“再次表扬,虾的虾枪,,爪子,以及多余的腿全部都已经被细心地用剪刀剪掉,这样做就可以不让这些尖刺把大家的手割伤。”

说着,李潇熟络地拨开罗氏虾身上的壳。

顿时眼前就是一亮

“呐,家们先吃,这虾真的太了。”

李潇把拨了外壳的罗氏虾放在镜前,镜立刻自动对焦。

一只红白相间,皮光滑,虾饱满的罗氏虾,就出现在了几万名观众的面前。

“我去,我似乎隔着屏幕都能闻到这个虾的味道!!”

“这就是传说中的满黄吧?!!太诱了!”

“这火候掌握太好了吧,虾上的膏居然处于半流体,完美啊!”

“我倒是喜欢吃硬一点的,但是如果每只都能有这个表现,我也不介意吃这种流心的。”

“楼上的真的是委屈了。”

“这看着就不好吃啊主播,可能有毒,我给你先尝尝。”

“我真的是傻,刚起床看什么美食直播?”

“还好我吃饭,吃得比较早,不然就完蛋。”

......

李潇可不管观众们怎么留水,虾这种海鲜,不趁着热吃,很快就会变腥。

他连忙对着直播间说道

“好了,我给大家先尝尝,看看这只虾是表里如一的纯好妹妹,还是后不一样的小绿茶。”

说着,他直接把红艳艳的罗氏虾一嘴里。

虽然没有沾上任何蘸料,但是白灼虾的灵魂。

就在于,简单的不加任何调料的白灼,可以让感受到食物的本来味道。

当然,这种简单的烹饪手法,只能用于一些足够新鲜的食材。

比如,眼前这只刚刚被钓起的罗氏虾。

鲜,甜,脆。

因为足够新鲜,白灼的时间掌握也非常到位。

很q弹,如果白灼的时间太久,虾的蛋白质,就会开始分解,变得老且柴。

新鲜的罗氏虾,即使不加姜葱蒜,料酒这种东西去腥,都不会感觉到一丝的腥味。

感觉到虾在唇齿间不断颤动,李潇尾轻轻咀嚼,脸上露出满足和陶醉的表

直播间瞬间车速就拉满了

“好家伙,还好这个鬼东西没叫出声。”

“笑死,如果直播间下半截打码,别估计以为我在看教育片。”

“好家伙,这表控制,建议直接出道算了。”

“同感!”

........

李潇咽下虾,连连点,在直播间面前比出一个大拇指

“新鲜,超级新鲜,我敢肯定,这些就是我钓出来的虾,因为质过分紧实,虾的味道也足。”

直播间立刻飘出问号

“这些虾不是你钓出来的,还能是别钓出来的?”、

“总感觉,主播对这里的评价太高了。”

“我去过,这边是真心不错的。”

.....

李潇注意到直播间的弹幕,连忙解释

“是这样的,我之所以这么说,主要是因为,有些钓虾馆,并不会把你自己钓到的虾直接加工。”

“而是把虾重新放回虾池中,然后再选择一些快要死掉,或者已经死掉的虾,把你的活虾换走。”

“这样就能大大地降低成本了。”

直播间,立刻飘起一阵弹幕

“好家伙,学到了。”

“原来是这样,怪不得我上次去0号码,吃的虾感觉怪怪的。”

“之前我也试过,我老婆还说可能是厨师煮老了。”

商无处不在,太可怕。”

“科普一下,把吃过钩的虾放回去,还能起到减少上钩的作用,因为虾子不久前才中招,之后就会变得聪明。”

一边和观众聊天,李潇又剥开两只白灼的罗氏虾丢嘴里。

“看着主播吃饭,感觉好有食欲。”

“主要是主播属于那种耐看型吧。”

“对,耐

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