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一边把摄像
对着周围不时出现在路上的小姐姐,一边和观众聊天,李潇很快就来到今天的重
戏,一间位于中山南路末端的面店。
李潇把摄像
举起,对准面店的招牌,仿古的木牌上,用金色的油漆写着蟹家庭院四个大字。
李潇介绍到“蟹家庭院,如果观众里面有老杭
,就算没来过,也一定听过,甚至在朋友圈见过。
没错,就是那间一碗面卖288的蟹家大院。“
在李潇
气的加持下,直播间的
数上升得很快,不知不觉已经悄然突
了1000,十几条弹幕也出现在屏幕上面。
“咦,是吃播吗?居然播的是蟹家庭院,可以啊”
“288一份的面,里面是加了黄金吗?“
“楼上的不是杭州
吧?”
“还真不是?怎么?在杭州很出名吗?“
”那还真是很出名,我年前吃过一次,那味道,真是好,就是太贵了。“
李潇看着难得
千的观众,心中一喜,知道是自己的名声发挥作用了。
没有迟疑,带着摄像机就进了蟹家庭院。
由于价格比较高,等候的
数并没有其他餐厅那么多,所以李潇仅仅排了几分钟队就被迎宾小姐从门外带进了内院。
李潇一边听着穿着素色旗袍的迎宾小姐介绍,一边拿着摄像机把周围的景观呈现给了直播间里的观众。
迎宾小姐的声音十分婉约清脆,只听她介绍到“我们蟹家庭院,在以前是属于一位陈姓的浙商,后来陈姓商
因为一些原因,家境没落,这间府邸也几经转手,最后成为了现在蟹家庭院。
蟹家庭院面积很大,按照古时候的说法,应该是三进三出。
不过现在只有三个区域对外开放。“
说话间,迎宾小姐就已经带着李潇走过长长的过道,来到花园。
杭州苏州喜
园林造景,大户
家的庭院讲究低调,回转,从大门进
,通常会经过一条长长的回廊,才会到达一个小花园,经过这处小花园才是迎客的大厅,当然了,这里说的这种
况是一般的富商和官员。
一些大富之家,在这处小花园后,还会有一条更长的回廊,然后才能到达正在的花园,后面的花园则比前院的花园大上数十倍。
这处小花园也经过
心设计,光滑的湖石在花园中央组成一座小型的假山。周围的花圃大多是素雅的梅花和梨花,可惜,12月并非赏梅的季节,不然李潇想这里的风景一定分外好看。
花园后被玻璃隔绝,玻璃后就是回字形的大厅,大厅包裹着花园,从大厅里就可以看到花园的景色。
虽然此时花园内的景色有些凋零,但是靠近玻璃的已经一个不剩了。
迎宾小姐继续介绍道“大厅就是客
见到的半回型区域,雅座则在大厅的后面,不过我们的雅座都是4
间或是8
间,而且雅座要收取百分之二十的服务费,所以,如果客
只是一个
的话,我们这边是建议您选择大厅落座的。”
李潇点点
“那就大厅吧。”他本来就没有打算做所谓的雅座,听到要加收百分之二十的服务费,更是吓了一跳。
听到李潇的回答,迎宾小姐露出一个职业化的笑容,微微点
,右手平举,引着李潇继续往里走。
带着李潇来到一处靠墙的单
座,迎宾小姐放下菜单,“你好,客
,这是我们这边的菜单,您先看看,选好了,按这个呼叫器,我们的同事就会过来帮你点餐。”迎宾小姐指了指桌面上的呼叫器,微微躬身离开了。
李潇拿着摄像机环视了一圈,果然不愧是一份面都卖288的地方,装修果然不错,虽然不是金碧辉煌的装修,但是素雅里却显得十分高档。
视线落在菜单上,这里的东西不多。
蟹黄面,分了两个档次,分别是288以及388。
李潇虽然兜里面还有几千块,但是却不舍得大手大脚,在288一栏打了勾。
视线下移,大闸蟹,58一只。
有两种
味,分别是清蒸,以及花雕醉蟹。
李潇对着观众解释道“清蒸很好理解,就是把大闸蟹放在竹笼里面蒸熟,我这里介绍一下这里的花雕醉蟹。
花雕醉蟹做法十分简单,在汤锅里面加
姜片,香叶,花椒,八角,桂皮,生抽,冰糖,加
高汤或者清水,大火煮10到20分钟。
用筛子把汤锅里面的杂物捞出,只留汤汁,等汤汁放凉,加上五年份以上的花雕酒,然后把洗
净的大闸蟹放进装满花雕酒的汤锅里面。
当然了上面的这种做法是生腌,考虑到很多游客吃不习惯,这里会把洗
净的大闸蟹先蒸熟,再放
汤锅,然后放
冰箱24小时,之后就