第八十七章 汊川县令

是汊川大户，用得起冰，运到长安也能让湿货现用；另外一种是货，长安羊汤多用这个，坊间也多买汊川葱。”

“价钱要高一些？”

“高得多，得有二倍多的利。”

嗤嗤嗤嗤……

水车有力地转动着，带动着碎料机，这些碎料机，各种型号都有。工将物料从进料送，碎料机中的刀片旋转，轻松将物料切碎，然后落下方的装料筐中。待一筐满了，立刻又换上一只装料筐。

这个片区，多是这样的工坊，裴行俭也算是见多识广，并不稀。不过当他看到一间新制工坊正在搭建门匾，便问道：“那边是新开的工坊？”

“是家制厂。”

“麦？”

“听说不是麦，而是做米、芋之类。”

“米？”

裴行俭没见过，便去看个究竟。

“小的见过大令！”

县令一到，商户子弟拜了一片，不过正在忙碌的工却还是没停歇，忙个不停。

就见有个古怪机器，管子中装了个铁制的柱，那柱是个螺旋状的，让裴行俭好不已。

“这是甚么？”

“回明府，这是个做米的器物。”

回话的是工，一边说一边吩咐赶紧忙活，很快就将机子安装妥帖，有个年轻后生，穿戴谈吐和众不同，他对工道：“先试一下这根蜗杆合用不合用，要是挤出的米成色好，就不改了。”

“行、行，听庞工的，听庞工的……”

机器转动，不多时，蜗杆套筒的一出料孔，不断有略带毛糙的米线被挤出。又过了片刻，这些毛糙的米线终于开始变得光滑，就有工拿起剪刀，顺势就是剪断，将一把米线，放在一旁的竹制盘篮中。

二十斤试做品挑了一些出来，就有拿了出去。

裴行俭怪道：“这是作甚？”

“回明府的话，烹制一番，这些是要试吃的。”

不多时，就有酸汤、炒、蒸、凉拌等等七八种做法拿了上来。

原本裴行俭只是过来看个稀，这光景却是食指大动，竟然有尝尝看的欲望。

大约是瞧见县令的模样，那被称作庞工的，让端了一碗牛炒上来，筷子也是清爽净，裴行俭一看这样，有些不好意思道：“那本县就厚颜了……”

过了片刻，庞工问县令：“不知合明府味否？”

裴行俭脸色微红，轻声道：“且再来一碗。”

众顿时叫好，却是给县令喝彩的，那工也是明，连忙出去和分说，又报给了东主听。不多时，就有汊川县专门制作牌匾的，被定下了一面“来一碗”的牌，说是要发往长安。

九月底，长安城外，多了一家名叫“来一碗”的米食肆。