农家仙田
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第628章 品酒和鉴酒

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品质相近,但因个喜好,评价当然不同。不过大家对仙带系列酒,都一致好评,如若有相应的推广渠道,一定能占领市场份额。

仙带系列品尝结束,现在开始,才算是重戏。

勾兑了空间藏酒的青龙系列,绝对要比仙带系列强出几个,虽说青龙酒的包装,比之仙带系列也好不到哪去,但内里的品质却是不由分说的。

李青云先拆开了一瓶‘青龙玉’,只是刚给众的酒杯填满,就有发出了惊叹声:“咦,这酒味,可要比之前的几种酒要浓烈,开瓶满屋子飘香。”

这一声感叹,是来自陆光荣的中。

陆光荣可是早就品尝过五爷爷的作品,早在之前的酿酒作坊里,他就喝过这最优质的藏酒,然而印象中,这酒的酒香,似乎并没有现在那么绵柔。

以至于当初,他只为美味世家签订了,不加勾兑的‘原浆酒’的供货协议,这勾兑酒却是被他摈除在外。

这里所说的‘勾兑’,是白酒的正常调制手段,不同酒的感不同,全在调制勾兑手法上。所以“勾兑”一词并不是贬义,市面上所有的商品包装白酒,都进行过勾兑处理。

酿酒时,酒多含挥发物质,呈香物质多集中于此,酒尾多含不挥发物质,呈味物质多在酒尾,因此酒酒尾分别收集储存,用以勾兑中酒,形成不同品质、不同级别、不同感的各类酒。

当然,如果加各类香,以及化学调味剂,那这种勾兑手段,就让业内行家不耻了。但商家为了追求利,往往选择这些方法,以次充好,甚至用食用酒勾兑出成品酒。

像市面上销售的标价在50元左右的白酒,绝大多数都是食用酒勾兑的,只要用烧碱一检测,就能测出来。

检测方法极为简单,在淘宝上购买烧碱,极为便宜,几块钱就能买一盒。

把酒倒一根小试管或者细玻璃杯里,加几克烧碱,放在水里或者锅里加热两分钟左右,如果是粮食酒,试管里的酒就会变成褐色或者琥珀色,如果是酒,就不变色。

粮食成份含量越高,试管里的颜色就越,粮食含量越少,颜色就越浅。

陆光荣恍惚,他有点不相信,这酒杯中所盛放的,就是他当初所看不上的‘勾兑酒’。

当然,他自然不会知道,如今的勾兑酒中,又混了空间藏酒,也就是只有李青云自家,以及那些缴纳过天价房租的修行者房客,才能时常喝上的灵酒。

随着陆光荣的惊异,田牧、余军,甚至是周丽雯亦都一变,光闻这‘青龙玉’的酒香,就知道这是好酒啊,铁定比仙带系列酒高出一个明显的档次。

吸溜……

纷纷将那一钱酒中,让舌尖味蕾细细品味。

也只在片刻间,几陶醉的一一变幻,田牧瞪大了眼珠子,嘴里的咕嘟声响个不停,愣是不舍得将酒咽下肚中。

周丽雯依旧只嘬了一小,可堪堪后,她又不自禁的将杯中剩余的酒,一饮而尽。

余军端着空酒杯,双目微微眯起,摇晃脑的好似酒圣诗仙,似乎随时都可能蹦出两首诗句来。

陆光荣最先从陶醉中出离,酒刚刚吞下,还没过喉咙,他就忍不住想要开声说些什么,以至于酒将他的喉咙呛了一下,不住的剧烈咳嗽起来。

“咳咳……这,这怎么可能?这酒我原来喝过,不可能是这味道,原来的虽然香,但后劲太大,一般承受不住。但现在这酒,简直太好喝了,感太了,像我这种喝惯黄酒的,都上了这种味道。”

虽然时隔久远,但陆光荣能如此笃定的说出这话,那就一定错不了。

他尝出了味道的不一样,毕竟,他在魔都时,也经常喝上一些自家调酒师,用酒厂出品的原浆酒调味出来的酒,同是一种原浆酒勾兑出来的成品,但两种滋味竟然截然不同,胜负高低,已然了然于心。

要说起这‘青龙玉’的滋味,隐约间,陆光荣倒是想起,和当初第一次品尝李青云的十年陈酿老酒,有些相似。

不单单陆光荣有了这般念,曾经喝过李青云空间藏酒的,都升起了一样的想法,只不过他们能品尝空间藏酒的机会不多,那种熟悉的味道,也很模糊。

“好酒,真正的好酒,跟咱川蜀的高端五粮相比,也不输丝毫,甚至这酒其中独特的味道,更让欲罢不能啊。”田牧一放下酒杯,也不需要李青云的照顾了,自己抱着酒瓶,就开始给自己倒酒。

“嚯,你可别做对比了……你觉得咱青云弟弟出品的东西,能有对比物吗?这青龙酒,独特就独特在那异的香味上了,似乎和当初喝的坛装陈酒,味道有些相似。”

周丽雯的这话一出,引来众一片附和。

“这话我也刚想说呢,只不过太久没尝过那酒的滋味,我也不敢笃定啊。”陆光荣点称是。

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