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午休采用的是
班制，也就是说第一批
休息完了，第二批才能休息。
这样做，会导致所有的休息时间都不够，但也没办法。
而河底捞采用的，虽然也是班制，但他是三班，也就是说，第一波休息的，可以连续休息两个班再去工作，这样休息时间会延长一倍。
之所以鑫味没办法采用三班制，是因为他们的服务员的数量要比河底捞少，鑫味的服务员数量，普遍在5——7，天达店由于刚刚开业，服务员更是最低配置，5。
鑫味，后厨。
吴店长正在对面前的六个发表长篇大论（两个员工+一个领班+一个收银员+一个厨师一个杂工）。
休息时间开会本就令讨厌，更何况吴店长说的还都是没有什么营养的废话，所以基本没在听。
可见，鑫味这一优良传统基本上没有卵用。
“所以说，我们做员工的，要感谢企业给了我们这份工……”
吴店长正讲的兴起，手机铃声却突然响了起来。
谁这么扫兴。
不耐烦的打开手机，只看了电话号码一眼，眼神就是一变，腰也下意识的弯了起来。
“散会，散会。”
匆匆说完这句话，吴店长连忙跑了出去。
“喂……李总，是我是我。”
找了个僻静的地方，吴店长软声软语的对着手机，生怕自己的声音吵到手机对面的。
李鑫也在关注河底捞的开业
况，所以刚给鑫味总部的员工开完会，就立刻给前线打了个电话。
“况怎么样？”
总经理刘炎看李鑫心不错，于是问了一句。
“尽在掌握。”放下电话，李鑫得意一笑，“你接着说刚才的话题。”
“我们在济市市场的开辟……”
……
下午，四点。
河底捞店里的数不但没有增多，相反，随着叶枫将蒋屹三派出去买小零食以及凳子，变的越来越少。
一眼看去，这个新开业的店上座率连一半都不到，实在是有些凄惨以及冷清。
