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鼎鼎的清欢茶餐厅有些好奇，认真品尝了几样餐点后微微点
：“还好啦。
齐相这家茶餐厅据说刚开了半年，能做出这种品质的食物，已经十分难得、算是一流水准啦。”
齐玮文哦了一声，心中不满。
她本来城府极
，遇事最为冷静，不过如果是涉及到美食，那就会瞬间变成一个
较真的小姑娘。
是
就会有弱点的。
“听周sir的意思，就是我这里的餐点还不够完美、算不上顶级啦？”
“完美，顶级？”
本来还想着该如何展开计划，没想到齐玮文果然像传说中的那样，对美食如此认真，周文强心中一动，已经有了主意。
“呵呵，你这里的餐点虽然还算不错，可是距离真正顶级的美食，恐怕还差了许多啊。”
说着拿起咬了一
的菠萝包，将咬开的截面冲着齐玮文晃了下：“一家茶餐厅最基础的餐点是什么？
自然是菠萝包和丝袜
茶啦。
可是你这里的菠萝包还差着火候！
菠萝包和其它面包的差别就在于最顶部的这一层酥皮，是用砂糖、
蛋、面
、猪油烤制而成，说起来简单，要做到最好却是很难。
劣质的菠萝包，甚至都无法保证这层酥皮的感。
一般质量的菠萝包，酥皮感可以保证，却不是太厚，就是太薄。
你家的菠萝包算是一流水准，酥皮感极佳、而且厚薄均匀，值得我们从新界赶到旺角来品尝。”
齐玮文不服道：“这难道还不够完美吗！”
“自然不够，而且是远远的不够！”
周文强摇道：“真正顶级的菠萝包，可以做出不止一层酥皮，而且如果是技艺高超的面点师，还可以让酥皮的感有各种变化，运用之妙、存乎一心啦。
哎，算了算了，还是不说了......反正我说了你也不会懂的。”
听了这段话，正在闷大吃的差佬们全都抬望着周文强，目光中满是惊悚。
眼爷更是连连苦笑。
救命啊！周文强你到底有完没完，怎么又来了......
