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有来有往，才能长久。
“开了开了！”乐浅大喊。
木质的锅盖缝隙被白色的豆浆溢满，碰到铁锅上方
的部分，发出噗嗤噗嗤声。
云
赶紧将锅盖揭开，果然，里
的豆浆已经煮开，上下翻滚。
“赶紧舀出来，速度要快一点。”淘淘
随即道，“不然下边儿会结锅
。”
云便是拿了水瓢赶紧将豆浆舀出，又听得淘淘道，“这就是最原味的豆浆了，我去拿碗，大家一会儿都喝上一碗。”
“行！”
一群
自然也没有拒绝，对于吃货来说，能吃自己做的新鲜的吃食，那还是很满足的，更别说，闻着也特别香。
云则是将豆浆舀出，果然，锅底已经结了一层焦黄色的锅，登时愣了愣，他舀得还不够快吗？
“继续把这边的生豆浆倒进去煮。”淘淘拿了碗出来，随即又道。
云于是赶紧照做。
淘淘则是在一旁的台子上将碗一一放好，而后又给每个碗里倒了点儿生抽，就拿瓢子给每个碗内加了满满一碗刚出锅的豆浆。
酱油的颜色被稀释。
豆浆也似乎染了一层浅浅的酱红色。
“我们家喝豆浆呢，都是喝咸的比较多，这刚出锅的豆浆，配最简单的酱油味道就很好了。”淘淘随即解释了一下。
“哎哟，谢谢谢谢。”黄垒几赶紧表示感谢。
“这豆浆好像……有豆花析出了！”何絅看着碗里那很是细碎的豆花，瞪大眼睛，“所以到时候这就可以做成豆腐了！”
“对！”
“好神奇啊！”
“其实原理何老师也解释过了。”
一群便叽叽喳喳的讨论起来，每个分了一碗豆浆。
淘淘则是教着云给熟的豆浆放盐卤，“这是提早泡好的盐卤水，倒在铁勺里，
用的时候铁勺轻轻的进豆浆，然后先从底部开始化起，
顺时针或逆时针的这样平稳的让盐卤水都溶进豆浆里面，一般每次加过之后得静置5分钟左右，然后继续加盐卤水，
直到这豆浆啊，一会儿颜色变清，就可以不用加了。”
云看着淘淘加盐卤，随即也尝试了一下，难度不大，淘淘连连点。
而此时，刚喝着第一
豆浆的彭彭眼睛已经亮起，“这个味道，鲜甜中带着很舒服的咸味，
而且豆香浓郁，嘴里又能很明显的感受到那因为生抽被析出的豆腐沫，好浓郁的豆浆味道啊！
感觉我以前喝的都是假的！”
“嗯！”子枫赞同的点点。
“哇，真的好好喝啊！”何絅表示，这豆浆这么好喝的吗？
“一般外面做生意的话，这个豆浆肯定要加一部分水的。”淘淘听着大家的话，笑着道，“不然家怎么赚钱？”
“好像很有道理。”彭彭点点。
黄垒直翻白眼，“其实就这样的豆浆应该也是能赚钱的，但只是，利润会比较薄一些。
倒不是材料的钱，而是工费比较贵。”
“对。”淘淘赞同，“材料钱就是这十斤黄豆啊！
但如果是去卖的，那么水电煤，都还是要算，加上场地工……
那成本的确是不低的。”
乐浅很是赞同，如今这个时代，最贵的就是工费了，不过，这豆浆真的好好喝啊！
“其实我们自己用豆浆机做的豆浆……好像味道也挺浓郁的，但是却没有这么浓。”黄垒已经喝了半碗，随即感慨。
“我们家用的豆浆机，能放的豆子毕竟太少。”淘淘随即道，“我家也经常用的，但的确就是没有我们这样做豆腐的时候出来的豆浆香。”
“浓度不一样吧。”何絅随即道，“因为豆浆机能放的豆子少，不像我们这第一锅的豆浆，是这么多豆子的第一波滤
！”
“还真是！”
众点表示理解。
云此时也拿起了碗，看了一眼，果然，碗里已经有一些小的沫状的固体凝出了，喝了一，的确，如彭彭所说，鲜甜咸香，一喝下去除了喝到豆浆的味道，那只凝出了小颗粒的豆腐也能用舌尖感受到，感受的确很是不同。
……
开水不断的冲刷着豆渣，过滤出生豆浆，而生豆浆也不断的进锅，煮熟，然后盛出加盐卤。
……
一个小时后，彭彭继续搬着柴过来，看到第一锅盛出的豆浆中，已经凝出了大量的豆花，而豆浆的水，果然已经清了。
“哇，好厉害！妹妹，妹妹！这里的水清了！”彭彭赶紧喊着子枫。
子枫随即跑过来，看了一眼，“，这样就已经是做成豆腐了吗？”
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