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的两侧白色的东西，则是从一个
蛋里分离出来的蛋清，手打成泡泡，跟着整条上锅大火蒸开，最终出来的造型。”
“待到这造型出炉，原样摊在盘中，另个锅里的店家从今儿早上起就跟一整只一起焖的驼掌，就可以收拾出来开始摆盘了。”
“
片放置在“路”的拐弯处，筋片撒在“路面”上，宛如骆驼行走过的蹄印。然后用鲜汤、佐料浇在筋上即成丝路驼掌。”
“看，到了最后，雪山洁白，丝路弯弯，这不但是一道菜，更是一副食物构筑的画呢！”
说完，这田振高也真不含糊，张罗着顾峥就下这第一筷子。
“对对对，先来一片儿。”
“别看驼掌不易烂，但是一旦料理好了，那可是最
味的地方了。”
说的顾峥都有些急不可耐了，夹着那颤巍巍，晃悠悠，朱红色的片往嘴中一塞。
哇！
有一方世界的味道。
驼掌没有羊的腥膻，只有的芬芳。
这种酥烂的块，并没有被跟它一起焖煮的给抢走了味道，反倒是用其浓厚的香味将配料的味道给压了下去。
配着特意调制的鲜咸
的汤汁儿，裹挟着点点蛋花，到中，别提多么的美味了。
瞬间就亮了眼睛的顾峥，下一筷子就是蹄筋儿。
这种比牛蹄筋儿还要筋道几分的骆驼蹄筋儿，在了之后，竟是有几分弹牙，牛蹄筋处理不好时有些粘稠腻歪的感觉，在这种感的搭配之下竟然是迎刃而解。
让喜欢吃蹄筋儿的顾峥觉得，他以后怕是再也不想吃白记家的蹄筋儿小碗了。
这个时候，再让顾峥去想对方为什么会找到这里来？
他暂时也顾不得了。
待到三杯汉武御下了肚子，随后而至的
蒸牛，烤羊腿一上，顾峥跟田振高的关系就成为了一见如故的老铁了。
这两个年纪差了近二十岁，却是一般高大的汉子，在酒席最热场的氛围之中，就勾肩搭背的凑到了一起。
“田主任，咱们都是直爽
，就不说那区里拐外的话了！”
“你废了这么大的力气，制办了这么一桌酒席，找我到底是为了什么？”
“主任要是不说清楚，我这心里真的是不得劲儿啊！”
话都被撕扯开来说了，田振高也没有什么好隐瞒的了。
他朝着顾峥露出了一个大大的笑容，朝着一旁的二陪随行助理的方向招了招手，对方就将事先准备好的资料给递到了顾峥的手中。
就着这饭馆的灯火，顾峥往下这么一瞧，就明白了这田主任为何要这么的重视了。
因为这是全国攀岩锦标赛西北赛区嘉峪关站的宣传手册以及赛事流程。
那么这些跟顾峥有什么关系呢？
大概是因为后天就是嘉峪关站首站比赛的揭晓仪式了吧。
在这个小的典礼完毕了之后，有一部分是专业的攀岩俱乐部的正式比赛，剩下的就是业余
好者的尝试
的自主报名了。
为什么这种全国的大赛，还要搞一个现场报名参与呢？
全都是因为报名参赛的选手数量太过于稀少了。
虽然体委的都知道，这种比赛是针对于接受过攀岩训练的来参加才有可观，那些业余的甚至是从未曾接触过这项运动的就算是报名了，怕是连一个基础的赛程都完成不了的。
但是，这世事无绝对啊。
架不住西北区域内还有一群不寻常的的存在呢。
那就是混迹在祁连山山脉附近的药客，以及行走于荒野之中的牧民。
他们的特殊之处就是经常跟这里的悬崖峭壁，陡峭山崖打
道。
别说是攀爬行走了，在西北，连绵羊都需要到峭壁上为自己抢上一饭。
就因为这个，田主任总觉得，这么搞说不定就能被他们给挖掘出来几个才。
因为炼攀岩的实在是太少了，他们需要广撒网，多捞鱼，也成为才输出的大省份。
是的，其他的项目他们甘肃省可能争不过其他的省市，但是在赛马，
箭，以及攀岩比赛上，田主任觉得，他们还是既具有竞争力的。
那么问题又来了，攀岩这么冷门的运动，这省里的体委为啥要这么的重视呢？
那是因为，在下一届2020的奥运会当中，攀岩将成为正式的奥运比赛项目，亮相于东京的。
全国上下搞这个项目的不多，跟世界级别的选手相比，差距那是巨大的。
这就造成了所有的选手都在同一条起跑线上，从县市级开始层层的选拔，哪个省份选国家队的机会都是一致的。
对于这一点，田主任有着野望。
这也是他为什么要这么搞的原因了。
当然了，要想让普
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