的坎坷,也为这种少见的顶级食材,增添了不少秘的色彩。”
“此时随着顾有才的走动,山顶上的浓雾渐渐的消散,当第一道阳光穿过了密林的遮掩,洒落在了山地之中的时候,顾有才就找到了他发现的第一片的霸王蘑的生长地。”
“这时候的霸王蘑的如同汉堡包一般大小的伞盖,终于整个都展了开来,一簇簇的拥挤在了一起,震撼到了让
目眩迷的地步。”
“啪”
“这般带着水润脆滑的掐断蘑菇的根茎的声音,能够感受的到,这个白皙剔透的大个蘑菇,它所富含的丰富的水分以及足够厚实的
质手感。”
“而当地的最有名的霸王
的取材,就是全部的用这种厚墩墩的蘑菇,一种食材单独料理制成的。”
“今天的顾有才运气着实不错,只不过发现了一片分散不远的霸王蘑的生长地,就将他身后采蘑菇的背篓全部的装满了。”
“因为顾家寨的山民,对于这片山林的
护,我们可以看到,顾有才在采摘完霸王蘑的时候,都是只挑选其中最大最肥美的蘑菇下手,却是将这些弱小的孢子真菌,留在了远处,以待它们的休养生息,等待大自然再一次的诚信反馈。”
“而就是顾家
的这份坚持,也让大王山的霸王蘑,成为了世界上千金难求的顶级菇类中的一种。不亚于巨型白地菇以及黑松露的价格。”
“在世界顶级厨师每年一度的lb食材拍卖会上,它凭借着唯一的产地以及更加稀少的产量,而成功的卖出了500克20万的高价。”
“一举成为了那一届拍卖会上最为昂贵的蘑菇食材。”
“从而一炮而红,让世界的厨师都知晓了中国的大南山中的霸王蘑。”
“而今天,发现了这样一片完整的霸王蘑的喜悦的顾有才,决定为全家老少做上一顿好的。”
“那就是享誉全世界的霸王
。”
“下山时的脚步总是比上山的时候更加的轻松,可能对于顾有才来说,今
一早的收获,就足以让他的两个儿子,都无忧无虑的度过三年高中和四年大学的生活。”
“因为除了一些因为在采摘的过程中品相不算完整,或是有些许损伤的霸王蘑是顾家
留下来自己吃的之外,那些剩下的完美无瑕的白净的如同美玉雕琢一般的霸王蘑,就在今天,回到寨中的一个电话之后,就会被专门的盘踞在山下的,霸王蘑的采购点的采购员给收走。”
“收购的价格,并没有拍卖行那般的价格,因为此时应了顾有才的要求,带着专业的保险箱子而来的赵强采购员,在购买承重的同时,还要将蘑菇的品相照片,一并的记录下来。”
“根据世界食材组织的规定,给顾有才的这批蘑菇估价。”
镜
一转,顾家
已经接下了顾有才身后的背篓,他两个放假回家,一大一小的儿子,轻车熟路的将家中留下吃的蘑菇与一会就要出售的蘑菇分了开来。
水灵灵的白色蘑菇上挂着清晨晶莹的露珠。
这些
损的蘑菇被递到了后厨,
由给了他们家的阿娘,进行处理。
镜
中的孩子们竟是露出了难得的笑容。
仿佛这些蘑菇是他们这个假期最大的惊喜一般,竟是比多卖出的钱,更让他们感到欢乐。
“炒菜的声音就在灶台间响起,顾有才说,要让霸王
不腻,及时下锅,
感更好。”
“而随着一阵突突突的摩托车的声音响起,这一道蜿蜒的盘山路上,采购员的车子也准时的抵达了。”
“先是称重,足足有850克的重量。”
“而这一次的顾有才,十分的幸运,他的蘑菇能够评为顶级品规格的大个
的霸王蘑就足足的有600克之多。”
“剩下的一级200克,50克的只能评为二等品。”
“而这些不同品级的蘑菇,最后流
市场之后,它们各自的归属也将千差万别,各不相同。”
“这一次的收获很大,顾有才的脸上都是满足的微笑,而作为老朋友,赵强也被邀请在家中吃一次霸王
之后,再下山离开。”
“饭菜马上出锅,不过占用十分钟的时间,美食到底是战胜了争分夺秒的食材运输大战。让赵强没有摘下摩托
盔,只是站在顾家
的门外,用筷子迫不及待的夹走了这一盘霸王
的一小半的内容。”
“大块的蘑菇,不见丁点的葱姜蒜的调料,一点点最普通的酱油,为了怕
坏蘑菇本身的鲜美,也只是滴
了一点点。”
“盐
,产自于这座大山
处的一
产量更加稀少的盐井之中,雪花白的粗糙,却是最完美的搭配。”
“霸王
的菜肴,来自于蘑菇丰厚的
感。”
“镜
中的赵强,将这一筷子的霸王
塞进嘴中的时候,颇有几分的恋恋不舍。”
“但是身负任务的他,却只能遗憾的看着满是汤汁的蘑菇被顾家
端回到家中,安静的享受,他只