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做海鲜的手法。”
“这样的话，我以后就可以做海鲜给冴子和部长吃了。”说着，早川直美露出了笑容。
现在她感觉自己已经幸福起来了，一定要保持着这样生活一辈子！
“咦，这也可以吗？”听着这话，冴子很怪，睡意也消散了，问：“这应该是厨师自己的手艺，不会随便外传吧？”
“是啊，我当时也觉得冒失，实在太冲动了！”早川直美露出了一丝羞涩：“但是我没想到，旅馆在考虑下，答应了我这个要求。”
说到这里，早川直美有着一丝诧异，心中庆幸：“所以，虽不知道旅馆为什么会同意我这个冒昧要求，但机会难得，我必须去学习下。”
冴子目光落到了早川直美脸上，沉默了一会，狐疑的问着：“早川，你这样努力，是因为他救了你吗？”
“是啊！”早川直美一直觉得冴子很早熟，不想骗她，想了想，用着肯定的语气回答：“你呢，冴子酱？”
“我要保护妈妈！”
“而且，我还要与欧尼桑一起并肩战斗！”冴子说着，没有了睡意，从床上爬了起来，用力举着自己的小拳，露出坚定色。
……
北海道的清晨有些凉，西尾旅馆中厨房在一楼，厨房很大，凌晨五点，已有多
在忙，有时老板娘也会过来帮忙。
早川直美到了厨房，发现老板娘也在，对她就打了一个招呼，弯腰行礼：“西浦桑，你好！”
西尾旅馆的老板娘叫西浦夏美，是一个看起来非常温和的
，她穿着一身浅色的和服，身体线条柔和，经常是面带笑容，让每一个来到这所旅馆的，对她非常有好感。
老板娘回了一礼，很客气的说：“早川桑，你这样早就起床了吗？可以多睡一会再来。”
“现在还仅仅食材准备阶段。”
“食材准备阶段也很重要，我希望能学到完整的过程，拜托了。”
老板娘就取笑：“是为了谁吗？”
“嗨，是的。”早川直美看着眼前众多的食材，眼中露出对幸福期待：“我不需要他对我甜言密语，只要他吃着我作的食物！”
“我也不需要看音乐会，去银座购货，只要和他能和我一起在街上走走就好了。”说着，早川直美陷
了畅想。
“妈妈说，一定要努力争取自己的幸福，生有许多遗憾，却尽量不要是因为自己的懈怠而留下遗憾。”
听了这话，老板娘沉默了一会，黯然说着：“你说的对。”
要是当年自己也有这样勇气就好了，接着两就沉默着，一起
活。
早川直美今天帮着旅馆打下手，同时旅馆的也会教她相应的如何制作美味的海鲜，西浦夏美一边和早川直美活，一面
代着早餐的制作过程，以及做各种海鲜时的要诀与注意事项。
西浦夏美把虾去
，和早川直美一说：“直美，我现在教你是简单与经典的海鲜做法，如何制作美味的海鲜面！”
“你要知道，海鲜面可是我们旅馆三大招牌之一，而我们制作海鲜面之所以美味，主要是有以下两点原因。”
早川直美听着老板娘这样说着，急忙仔细的倾听，因这家旅馆的海鲜面的确是非常美味。
昨天，远山信太这家伙，因吃到了这家旅馆的海鲜面，当时放开了肚子，说是要补回在船上没吃到美食的损失，一
气就吃了三大碗，最后还说要打包一碗当夜宵。
而那时，要不是冴子和早川直美看到远山信太这家伙夸张模样，觉得他太失礼而阻止了，说不定他真的会变成行动。
不过，看到远山信太那样，早川直美也尝了一下，发现这旅馆的海鲜面的确是间美味。
西浦夏美说着：“我们制作海鲜面，首先是步骤十分清晰，所有海鲜材料下锅煮6到7分钟，煮好后将所有海鲜材料捞出，保留海鲜汤，加适量水，再下面煮好，盛出装碗。”
“这个步骤看似简单，但如果不区分先后的话，会影响到面的味道。”
“当然，还有就是一些注意事项，你如果自己一个做时，可也千万要注意。”西浦夏美对着早川直美提醒。
“那就是处理海鲜时，如果是虾，那可以用熟虾仁，也可以用生冻虾、鲜虾，但是一定要去虾。”
“如果做了海鲜中有蟹柳的话，因蟹柳容易煮烂，看到蟹柳煮好，一定要记得马上捞出。”西浦夏美指着蟹柳说着。
“还有，蛤蜊可以用新鲜带壳的，这样做出来的海鲜面也更漂亮一些。”
“最重要的一点就是，煮完海鲜汤，最好加点儿水，不然腥味会重！”西浦夏美郑重告诉了早川直美，并且亲手演示。
“至于这高汤的配料，我现在念给你听，如果记不住，等会可以给抄下。”
“熬制时间，底料得整整超过六小时。”
几个厨师惊异的看着
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