重生之小玩家
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第二十章 进货

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周末下午,秦风订做的几样东西,非常准时地全都齐活了。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取了钱,他记在笔记本上的资金余额,便正式回到了三位数,一共328元。要是有知道这些钱就是秦风“路边摊有限责任公司”的全都资金,肯定会笑掉大牙,不过好在秦风的账目现在只对他亲爹一公布,所以面子上的顾虑,倒是可以省了。

木工师傅的推车,做得比秦风想象中还要,尤其是推车内部,上方专门用来摆放食材的空间,居然被做成了一个个可以抽出的小格子,加起来一共有12个格子,大小刚好能放下秦风周六买来的铝盘。

车子推回家后,秦风首先把煤气灶和煤气罐安了进去,两件危险物品,除了煤气灶的开关露在外面,其余全都严严实实地被包在了车里,秦风童心大发,还特地从凹糟的上方朝里面看了看,看到的结果相当令他满意,煤气灶的出火,刚好就对着凹糟的正中心。为了防止灶火把车子点着,木工师傅特地在这一圈周围订上了铁皮,算是弥补了秦风设计上的缺陷。

对这两推车的做工,秦风当真是十万个满意,这一千多块钱,花得觉得有价值。

秦风将推车暂时停在了家附近的停车场里,为此又多了三十块钱的停车费,算是一个季度的费用。

一切准备就绪后,秦风终于在新的一周,迎来了自己的开张

当然了,这么小的生意,鞭炮之类的东西是完全用不着的,礼拜一清晨,秦风早早起来,5点出就朝菜市场去。

跟着小吴买了将近一个月的菜,秦风对农贸市场已经一点都不陌生。小区边上的菜市场,论规模自然无法跟他和小吴去进货的那个大型农贸市场相比,这里的菜市场,顶多就只有那个农贸市场的十分之一大,而且货品的种类也少了许多。

不过秦风不是开酒店,摆路边摊需要的食材,其实也用不了太多。

秦风分析过烤串大妈的摊子为什么只有区区13种食材,而他所得出的结论是,对于路边摊而言,13种食材其实已经不少了。

简单地计算一下,如果按照每天能卖出600串烤串来计算,平均下来就是每种食材46串左右,分开早上和下午两次,每次就是每种食材23串,刚好可以装满一个路边摊常用的铁盘子。

而如果再多出几种食材,那么每个盘子里装的东西就会变少,因为从成本和市场的角度来考虑,平白多买一些东西,绝对是要卖不出去,结果造成费的——除非,她的生意真的能好到每天不卖光东西,客就不会走——然而,这绝不可能。

秦风今天的打算是买20种食材,不是作死,主要是为了检测市场的需求度,哪些东西卖得好,哪些东西卖得差,必须得自己试验过才能心里有数。

得益于和小吴一起采购的那个月,秦风对一般食材的了解,勉强已经达到了准职业采购的程度,一路上货比三家地逛了一圈,秦风最终发现,菜市场内圈正规摊子卖的东西,质量果然要比外面路摊的便宜货好不少,一分钱一分货,这话可不是白说的。

在一间门面颇大的蔬菜铺子里,秦风一气买完了香菇、金针菇、小青菜、花菜、茄子、莲藕和芋,所有7种素菜,然后便转战到了副食品区。

副食品区的东西无所谓新鲜不新鲜,反正都是有包装的,只要没过保质期就行。秦风计算着烤串数量,很克制地只买了3包年糕,按照1包年糕能做20串来计算,3包60串已经足够那群穷学生吃到饱了。

年糕之外,另外两件必须在副食品区买的东西,是火腿肠和香肠。

副食品区内,最便宜的火腿肠批发价每根只要5毛钱,秦风在买这玩意儿的时候,很有一种自己是重生回到九十年代初的感觉,不过他也没贪便宜多买,而是按照自己对市场的估计,只买了20根。至于香肠,那就买得更少。

而香肠的进价则比较贵,最便宜的那种,每根也要一块六,秦风估摸着,这东西得定价两块五以上才有赚,想来以学生的消费能力,每天能卖出10根就算谢天谢地了,于是真的就只进了10根。

逛过两个区域,事先准备的两个篮子,已经装满了一个。

秦风继续往里走,路过速冻食品区,心、菌和翅尖各拿了一大包,掂量着重量,一包串个四五十串总不成问题,也就是卖两次的分量。

走出速冻食品区,正面就是卖各种新鲜食的。卖牛和猪的摊子并不多,也就十几二十家而已,秦风提着菜篮子来回走了两趟,那认真的样子,看得边上几个老板都忍俊不禁,有喊道:“小伙子,你要买就赶紧买啊,晚了好就全被别买走了!”

秦风抬起,冲那位瘦的猪佬笑笑,走上前问了问排骨的价格。

老板手握杀猪刀,很坚定地表示15元一斤,绝对是整个菜市场里最便宜的,秦风仔细地观察了一下,觉得这里的确实不错,便买了1斤排

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