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下时间就开始烧锅。
现在一个锅里正焖着东坡
，另一个锅里，李亢炒起了松仁鲜笋玉米。
五六分钟功夫，第一道菜就做好了，芦蒿烩虾仁做起来也不慢，在李亢做完这道菜时，门也被敲响了。
打开门，主编王奇正带着四个同事站在门
，李亢热
的把他们迎进了家门。
“小李，租的地方挺不错啊，外面看着老，里面还是挺新的。”王姐打量一圈，不由赞道。
这房子不算小，虽然是一室一厅但每间房都挺大，李亢让他们随便坐自己又回到厨房开始炒菜。
这时鲫鱼汤也炖好了，李亢撒上葱花拌了两下，有滴了三五滴香油，然后把电砂锅直接连锅端到餐桌上。
“霍，真香！”王奇惊呼：“小李你的厨艺不错啊。”
“嘿嘿。”李亢回了王奇一个标准的李氏憨笑。
螃蟹早就好了，只是李亢没拿出来，现在他也不着急取，依然放在电磁炉里保温，把碗筷摆上让他们先喝汤，他又进了厨房开始炒茭白丝。
茭白丝出锅后，李亢就把三道做好了的菜先端上桌，色香味俱全的菜引得他们频频侧目。
只是李亢还没来，虽说让他们自便了，但他们也不好真的先吃。
毕竟这是第一次来李亢家做客。
紧接着，李亢就开始榨起了猪油渣。
猪网油炸起来那叫一个香啊，随着油脂被高温炼出，猪油渣越来越
，越来越轻，慢慢的从锅底浮到油面上。
一时间空气中焦香四溢，把五
都从餐桌上吸引到了厨房门：“小李，你在做啥呢？”
“油渣小白菜。”
张先亮惊呼：“现榨猪油渣？真是香！”
他也不客气，直接对李亢说道：“小李，给我拣一粒猪油渣尝尝鲜，一二十年没吃了，馋！”
李亢小小，铲了一块大小适中，焦黄透亮的猪油渣沥了油，递给张先亮：“张哥，小心烫。”
张先亮拈起猪油渣稍稍一吹，就迫不及待的往嘴里塞，被烫的哈气也还是嘎嘣嚼着：“好吃，好吃！”
看着他这样子，李亢不由笑了。不过他也没再给，这样直接吃终究不太健康。
餐馆里的油渣小白菜用的猪油渣都是炸好了之后冻在冰箱里面的，炒的时候舀上一勺就用，这种现用猪网油榨油的做法寻常是见不到了。
而在之前，这种做法却是家常，据院长妈妈说，他们小时候在炸猪油渣时小孩子们都
围在灶台边等着，等着猪油渣出锅，或撒盐或拌糖就那样直接吃起来，那滋味，香得很！
也算是童年回忆了，也不怪张先亮激动。
“不知道你们有没有谁忌猪油，所以这道菜特意留在最后做，前面的小炒都没沾上猪油。”李亢笑着解释道。
如此贴心的做法让顿觉如沐春风，王姐笑道：“我们中间就老郭三高吃不得，他又没来，你倒是不用担心。”
王奇算是比较了解他们的恩怨了，他也没问为什么郭安没来，只笑笑没说话。
一小块猪网油足足榨出半碗猪油，李亢倒出大半后撒了点盐在锅里就把洗好的小白菜一次
全部倒进锅里。
“呲啦～”水滴和烧热了的油锅相撞发出一阵密集的混响，声音里全是生活的气息。
猪油渣的香味被小白菜一盖，猛然减少了不少，众不自觉的耸动鼻翼，贪婪的追随着厨房里残留的香味。
可是随着小白菜因为高热变蔫，水汽逐渐蒸发，空气里的油香又更加浓郁了起来，屋子里又开始飘散起了熟悉的味道。
李亢是在众的注目下炒完油渣小白菜的，装盘后，李亢把它端上桌又进了厨房。
“李亢，怎么不坐下来一起吃？”王姐见他又进厨房，赶紧叫道。
“还有菜呢！”李亢应了一声。
“还有？”
然后李亢揭开了锅盖，红烧的扑鼻的香味瞬间掩盖了油渣的残香，一时引得所有暗暗咽了唾沫。
浓油赤酱的东坡在锅里滋滋作响，焖了这么久，锅里已经没什么汁水了。
李亢见汁收的差不多了，便把六块已经焖的烂软的东坡小心的盛进盘子里，浇上锅底红亮黏稠的汤，在大家满怀期盼的目光中端了出来。
“还会做东坡！小李你真是让刮目相看啊。”孙编辑赞道，又再次咽了水，这东坡香的离谱。
“大家尝尝吧，一一块～”李亢指着那每块都将近二两的东坡说道。
接着他再次进了厨房。
莫非还有菜？
这样想着，李亢就一手端了一大盘红通通的螃蟹，另一只手里提着一小坛黄酒走了出来。
“哇，螃蟹！”张先亮惊喜的叫道。
沪市吃蟹，张先亮就是一个土生土长的沪市。
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