重生日本当厨神
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第947章:神兽之料理(中)

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食管,气管,两根静脉血管,齐断!

辛格嘶嘶抽着气,起身盯看夏羽一眼,“你,你胆子相当肥啊,少年。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址”

四周自诩老的猎者,也是一副夸张表

‘岩石羊驼’好歹被当成了食材,不管它本体有多坚硬,但从它被当成食材屠宰那一刻起,它就拥有食材的纤弱属

一刀断四根管子,很难吗?

在场的猎,几乎每都有常识之外的勇力,有的,一拳就能将‘岩石羊驼’五马分尸,可是被轰碎的食材,的品质,简直没法看。

所以,力量需要技巧去驾驭。

而夏羽恰恰当众展示了如此妙的宰杀技巧,证明他对力量,对四肢,乃至对厨具的控力,已经登峰造极了。

金田瞬也是咋舌状,凝目瞧羊驼脖颈上的血,这条子,正位于喉结下方,没偏出多远,距离喉结非常近。

因为气管和食管在喉结之下,若下刀时,刀子稍偏那么一厘米,砍在喉结上,‘四管齐断’就不可能达到,起码气管、食管不断,牲畜就会挣扎,相当的痛苦。

看瘫软在地,却无叫声,也无痛楚挣扎,还在睁眼看自己的羊驼,金田瞬不禁竖拇指:“你这手屠宰法,很清真!”

蒙古娜诧异地道:“这是伊斯兰式的屠宰法?”

“一刀就给予动物怜悯……”郁金香点点,“快速下刀,切断皮层下的痛觉经,相当于麻醉。然后,割断颈经脉,让羊驼大脑供血中断,脑细胞缺氧,这东西自然失去了对外界的感觉。”

她蹲下摸摸羊驼的脑袋,之前还怒瞪众的羊驼,变得很呆,瞪大眼睛对摸着自己脑袋的手掌,毫无反应,相当的呆萌。

清真屠宰法?这什么鬼……

夏羽正在心疼「贪狼刀」20点的耐久损耗,岂料耳朵接收到一堆貌似专业的讨论声音。

咳,努力没让自己笑出声,这什么东西,什么伊斯兰式屠宰法,他从来不懂。

眼下这种屠宰,不过是经验累积到了一定程度,自然而然追求到并改良的,至少,对比以利器戳心脏再放血的屠宰之法,夏羽自信他这手屠宰,对动物更怜悯仁慈的同时,也可最大程度上排净牲畜体内的血

要知道,不管何种类型的牲畜,血总是携带大量细菌的。

而且,血排的越净,就越鲜美,高品质!

“帮个忙”

夏羽转对金田瞬说,一点也不客气。

合力,将大脑缺氧变得呆萌的兽,吊挂在钢架子上,地面摆上一个接取血的盆子。

兽还没死呢,在半空,蹬动着四肢,身体肌还在收缩运动,于是更多血在这种肌运动之中,沿着脖颈的豁,不停地涌流而出。

对比另一个钢架上,昏厥失去意识,如尸体,身体僵硬的羊驼,夏羽这边放血效率明显要高。

辛格脸上笑容消失。

麟厨玛丽亚投过来一瞥,面部线条绷得死紧。

她感到威胁,开始紧张了!

很快,血净,热水也煮好了。

到这里,夏羽也懂怎么对兽进行解剖了,与杀羊方法,大同小异。

先是以小刀彻底剖开羊驼的喉咙,挖出通往肠道的管子,夏羽细致地打了一个结,否则,呆会挪动羊尸体,肠道内未完全消化的食物和粪便倒灌出来,那场面多恶心啊。

扒皮的话,也从羊脚开始,纯手工进行,随后得到一整张羊皮并挂在皮架子上,过程的血腥自不必多讲。

开膛肚,取内脏。

割掉脑袋。

到这,屠宰基本完成,夏羽擦掉额一层汗,对麟厨那边瞄一眼,对方速度略慢,正在除内脏,落后大约5分钟的样子。他转再取大砍刀模样的「贪狼刀」,同时对金田瞬道:“帮我造炭生火吧”

既然是私下的流切磋,帮厨自然允许存在,麟厨那,竟是辛格亲自挽袖子下场,埋在造一炉子的炭火。

看炉子的大小,显然不可能是烤全羊,食谱接近于烤羊排,见此夏羽暗松一气,“看来她也拿不出‘烤全羊’的食谱!”

“对了!”

又叫住搬运炭袋子的金田瞬,夏羽叮嘱,“引火别用酒块,用木屑,而且要果木屑。”

闻言,金田瞬脚下一滑,投来幽怨的眼,“又是果木炭,又是果木屑的……果木炭我给你找来了,但木屑我上哪给你找去?时间不够啊。”

“那……”

夏羽迟疑一下,回身翻自己的箱子,他出行有几样东西是必备的,作为绝佳施法材料的「摩尔斯油」就不能少。将一瓶子金色油脂递去,“用这个引火吧。”

“油脂?”金田瞬眼睛一瞪,“果木炭烟

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