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“我知道你想在自己料理中，表达什么。食材为王？食材的闪光？这种理念在道理上讲没错，但我绝不认同的是，刀功在你的料理世界，只是一种辅助手段，可有可无！”
目光扫视桌上两盘‘千岛面丝香蕉’。
从菜色看，两道菜难分高下。
但是看内涵呢，所谓的同一个名字‘千岛面丝香蕉’简直形同虚设，它们根本就不是一种料理。
雷傲雪的，强调刀功的
致，料理充斥着她的刀功印记。
而夏羽的正好相反。
刀功完全隐藏，食材却仿佛被注
了魔力，变得古灵怪，每一种水果都是缠
且恶作剧的小妖，存在感
表。
闻言，夏羽耸肩道：“我只是告诉你，你我不是一路而已。至于理念什么的，你坚持你的，我也有我的坚持，光靠嘴
争论是没结果的。”
雷傲雪沉默。
一盘脆皮香蕉很快吃完。
刘樱、刘母、刘封一家子，脸上皆洋溢笑容，雷傲雪视线掠过三，去看桌上的三个盘子，刘樱那盘几乎没动，而被她赋予自己视为骄傲、最强项刀功的第二盘，
况比刘樱的，也好不到哪里去。
对比第三盘，美食的受欢迎程度，一下拉开了梯队！
“高高在上么……”
不甘心地咬唇。
“夏先生，夏先生！”刘樱携带欢喜一溜烟跑到夏羽近前，把他手臂紧紧搂在怀中，缠上来撒娇，“这种厨艺、这种刀功我要学！全部都要学！”
见此，雷傲雪更是纠结，我的理念当真错了？
夏羽眨眨眼问：“为什么呢，我的料理从品质层面，并不比小姐姐的出色，说你的品尝感想吧。”
“不对！”
刘樱撅嘴道：“在我心目中，夏先生你的料理很厉害，是魔法的作品，那些凡烹调出来的食物根本无法企及！”
“哈”
被小姑娘真挚的表和中二台词感动到了，夏羽揉她脑袋瓜上的发丝，发出笑声，“小樱你认同我的路就好，这样咱们就有共同语言了！”
刘母、刘封相视，眼里有惊艳。
雷傲雪的料理，是
生莲华，不论什么食材、不管料理形式，都要被她的骄傲覆盖而去
那是一种对刀功至上的坚持！
而夏羽的……
“魔法的作品？”刘封对妹妹的品评，
感赞同。
也只有魔法，才能够那样无拘无束，天马行空，让食材与幻想合二为一衍生出不可思议的美食国度。
至于刀功，或者是其它厨技，只是搭筑国度的技术手段，藏于那些瑰丽美景内层。
简单讲，就是主与从！
“食材为王，它永远高高在上并被食客第一品尝，要知道，绝大多数食客都是门外汉，对什么刀功厨技的并不在乎也不清楚，他们只在乎食物好不好吃……”
小餐馆厨房，夏羽借题发挥，在对刘樱进行实例授课。
“刀功，是为了让食材达到更理想状态。”
“火候呢，是为了让食材达到一个合适的烹煮熟度。”
“至于调味，不也是通过味道的公式，强化和强调主食材的风味么？根本就没有贬低弱化主食材存在感的香料公式嘛，否则一开始挑选食材时，为何用到它呢？”
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