重生日本当厨神
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第841章:凤凰水晶(上)

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“这是……”

鸟雀立于洁白陶瓷盘上,这个画面,一下子触及夏羽对《中华一番》漫画和动画的记忆。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取

“肯定是《凤凰水晶》!”

他内心笃定,补充了一句。

被诗吟诵为“冰肌玉骨”的豆芽,以此为主食材,丝丝扣编织而成的鸟雀,只能是这门食谱。

如果依据动画版的《中华一番》剧,这道菜,由厨刘昴星在皇宫御前对决时呈出。皇帝老子山珍海味见的多了吧?照样被刘昴星的菜式惊得不轻,瞠目结舌。

然而,在叶飞舟手底下,渐渐成形的鸟雀,却跟夏羽记忆中的冰晶凤凰,差别有点大。

不用多想,造成这个差异的原因,就在于提前对豆芽的「拔丝」!

更令惊的是,豆芽「拔丝了」,覆盖一层糖衣,好像变得更柔韧了,因此叶飞舟在继续编织菜式的鸟雀外形时,很轻松,予从容自信的侧脸。

依据生活常识,「拔丝」那层糖衣,如拔丝地瓜、拔丝芋,冷却凝结之后不该是脆生生的、带着香甜味的感吗?韧增强什么的,简直太玄学了。

“问题就出在熬炼糖汁的材料上!”

想到这,夏羽微微眯眼,掠过一丝惊疑,“难道是那种水自带的特……”

是了。

他内心估摸着回答。

明明抓紧时间开始了自己的烹调,却还有如此多的心理活动,足见夏羽对叶飞舟这门《凤凰水晶》的兴趣。

食谱,毫无疑问被改良了。

那么改良后的《凤凰水晶》,到底有多震撼心呢?

就抱着别样的期待,夏羽摒弃杂念,完全沉浸在自己的料理世界。

别忘了。

【厨之心】升级到,转变成金框的【食之奥义】。

要知道,在厨心转化前,夏羽早就凭借炎、香料不等式技艺,早早驾驭并运用了完整的食义。

更夸张的况是,他在对决雷哲时,甚至领悟了「舞」的食义。

按照现实世界正常的麟厨标准线,夏羽无论如何都达标了的。

但是,系统并不承认!

直至今天进度充满厨心转化,系统才明确认下他所处的厨艺境界。所以夏羽才大呼系统真的很严格。

“充能满了的厨心,哦,应该叫食之奥义,与普通的食义,有区别吗?”

带着这个疑问,夏羽开工。

取第二条「闪闪丝足鱼」,丢进热锅子,辅以禁忌油脂煎!

这一步,可谓关键。

因为,「闪闪丝足鱼」对夏羽而言,是比较陌生的食材,要驾驭的话,以「食霸」理念和题的角度,就只能通过共鸣食材去攻伐。

而天然就与怪鱼伴生的「摩尔斯油」,正是夏羽的禁忌共鸣食材呀!

如此一来,多出一个趁手的工具,驾驭「闪闪丝足鱼」,就比驾驭「梅尔克星尘」容易得多。

煎鱼之后呢?

这回,没有系统强行弹出信息令夏羽卡壳,食谱烹调工序流畅进行到第二步。

熬炼药汁!

不,应该叫下药。

取一个颇大的炖盅,整条煎好的鱼放进去,不用剁碎切段什么的。

而后打开一个个药材包。

范氏新配方的9种药材,悉数投进去,洒落在鱼身。

再取足足六大碗开水,当清水溢满炖盅,星星屑屑的碎小药材漂浮水面,镜扫过来,夏羽刚好投进去两三片晒制的竹叶。

这下子,炖盅画风,变得花花绿绿。

“母亲,那是淡竹叶?”

嘉宾包间,唐氏家主唐天行看夏羽投竹叶并给炖盅合上盖子,不由地惊异。

唐老太太颇为秘地笑笑:“是啊,那天他还专门谢过我老太婆了,说是从我这得到了灵感。”

不得不说,中华界年轻一辈的最高舞台,厨房环境当真称得上完美。

若是远月的西式厨房工作台,可能找不到烧炭、烧煤或脆烧柴火的炉灶,但在会猎台上,夏羽轻松找到一个表面嵌了铜皮的复古灶台。

往灶台,架上一锅,注水。

之后,炖盅和架子一同进锅,最后合上锅的盖子!

“还剩45分钟……”

“时间比较紧张,要将药完全熬煮出来,只能施展炎了!”

夏羽手一拉扯,携带上台的天工风箱,就对炉灶风,呼呼吹进猛风。

整个覆盖铜皮表面有致兽纹的灶台,顿时冒出火光。

“这是炖?时间,来得及么?”

唐玉琼脸色微变。

“放心!”

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