重生日本当厨神
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第78章:厨艺的盲区

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简简单单的两个字,食材。

工作员就拿着卷轴站在台上,原正目光扫过了惊愕的夏羽,适时说话:“主食材固定了,但料理形式不限,大家可以自由发挥,时间限制是2个小时!”

他一副很好说话的样子,可在场厨师都是绷紧了脸。

也好在这群准二星厨师,有丰富的现场烹饪经验,要是换成一群学生,指不定有腿肚子打颤。

考场一时间反倒寂静下来。

从外涌来的厨师和工作员,迅速把观众席几百个座位坐满了,后来者只能挤在最后排,踮脚观望。若有吸烟和发出噪音,工作员就会及时阻止。

“咦?”

观众席,北条美代子随意往附近的座位瞟一眼,就怔了怔。

她使劲擦了擦眼睛。

同样是在第一排,右手边,距离她七八个座位的地方,站着两名少

一名少拥有略微卷曲的金色长发,身材很好,另一则是中短紫色发,稍稍恭敬的站在金发少身边。

而且,让北条美代子敢确定她们身份的是,她们都穿着远月的制服裙!

“之舌和那个新户绯沙子怎么也过来go东京本部了?”北条美代子暗暗皱眉。

她对薙切绘里奈和新户绯沙子,并没有其他远月学生那种尊敬、追捧。

远月十杰第一席,就是北条美代子为之奋斗的目标和理想,所以,已经获得十杰一个席位的薙切绘里奈,无疑就是拦在她路上的敌了。

考场上。

“用指定食材,做一道料理么?”

夏羽迅速开动脑筋。

其他厨师状态也大抵相似,都找了张厨台站着,沉思。

轰隆隆。巨大的车声响传出,在场馆里回,几名身强体壮的工作员,合力推动一辆堆满了冰块的食材推车。

“鲜活的大西洋鳕鱼食材已经送到,大家可以随意挑选!”那名拿着卷轴的工作员,嘴对话筒说道。

这下子,参加考核的九名厨师都动了起来,个个大步流星,虽不至于出现菜市场那般哄抢的场面,可是一紧张的气氛悄然在众之间弥漫。

辨别、挑选食材,同样是考核的一环!

否则go机构也不会这么大费周章,把鲜活的鳕鱼输送到现场。

九个围着推车,目光鹰锐,在冒着寒气的冻水中,搜寻自己中意的鳕鱼。

夏羽也是其中一员。

其实他是懵的。

要是经常处理和烹饪的淡水鱼,他可以天南地北,滔滔不绝说上一整天。

可是,鳕鱼是海洋物种,主要产地在北欧至加拿大以及美利坚东部的北大西洋寒冷水域。目前鳕鱼的主要产出国是冰岛、挪威、加拿大和俄罗斯。

霓虹于北海道的渔场,也可以打捞到鳕鱼,但产量并不高。

子这些年也很少让他处理鳕鱼。因为夏氏料理小店的菜单上,根本没有鳕鱼是主食材的中华料理。

夏羽对鳕鱼了解得不多,仅仅停留在产地之类的表层知识上,要他挑选食材,那可就为难了。

这么说吧,这道考核题目,恰巧击中了他厨艺的盲区、软肋!

于是,站在推车前,一动不动的他,成为了场馆上方转播大屏幕镜关注的对象。

原正盯住大屏幕,脸色稍稍一沉。

“原先生,那位少年,就是你特别关照的厨师?”堂岛银好了,要是经过专业的厨师培训,并且有足够的烹饪经验,不至于挑选鳕鱼都不会。

原正感觉到有点丢脸。

go机构,在霓虹本土,与远月一脉可以说是并存和竞争的关系。尽管不乐意,原正还是点点,沉声道:“我相信他能做出让我们满意的料理。”

“那就拭目以待了。”堂岛银目光一闪。

凉子丽娜一双妙目,始终放在夏羽身上。她没看转播屏,见到其他厨师都把一条条活蹦跳的大鳕鱼,搬回自己的厨台了,而夏羽依旧石化般站立不同,细眉终于渐渐皱起。

观众席也是议论纷纷。

“那个少年在什么?2个小时烹饪时间很仓促的啊!”有过来参加一星考核的厨师不解。

“还是太年轻了。我看不像是远月的学生,果然在一开始挑选食材的环节,就遭遇了困难。而这只是开始,处理鳕鱼也有许多讲究的细节。”

“那不用看了,这个少年就是第一个被淘汰的!”

听着背后涌来的声音,北条美代子难免坐立不安。

盲区!

就算是她也感觉到一丝为难。鳕鱼啊。传统中华料理很少用到的食材,沿海省份对这类水产接触多一点,但总体而言,

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