重生日本当厨神
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第6章:做豆腐

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夏羽左顾右盼,“咦,那个大叔呢?”

桌面只有两个空碗,拉面和汤汁都被消灭得净净,第三份拉面还摆在柜台后,这是夏羽特意留给自己补充营养的。

“走了。”

子掀帘走进店面。

夏羽没有纠结,端来自己烹制的第三碗拉面,随意坐下,狼吞虎咽。

“哈……”

几分钟风卷残云吃完一碗面,肚子总算饱了。夏羽伸了个懒腰,正打算起身去泡澡睡觉了,一个声音却冷不丁从旁边传来:“你认为自己做的牛拉面怎样?”

子双臂叉,倚着店门,脸庞藏在黑暗中,看不出什么表

“……”

夏羽指了指另外两个空碗,笑了笑,“我说老子,一份拉面是你吃掉的吧?这种问题还来问我。味道如何你心里很清楚,嘿嘿。”

在他这个吃货看来,是老子的拉面落败了。

在‘复制水晶’的烹饪状态下,他所完成的料理,比原作品美味了不少。

不止是在拉面的劲道感上胜出,汤汁的味道,各种配料的融合度,都稳压了老子的料理。当然,夏羽是清楚老子未尽全力的,他也估算不出老子展露了几成实力,反正自己小胜一局,常年被压迫的憋屈终于找到了发泄

嘿,老子,你输了!

就这么简单。

其实上面那句话夏羽只敢在内心说……

“你个臭小子什么时候偷学了我们夏氏拉面的汤底配方?”

沉默一阵后,老子才缓缓问,面色凝重。

“偷学?”夏羽拉下脸,“老子你用词能不能客气点。都是我们夏氏的,怎么算偷学?我是从你烹制的拉面吃出来的,这种应该叫领悟!领悟懂不懂,啊?”

“你能吃出汤底的配方?”老子一脸不信。

夏羽根本不废话,清了清嗓子,张便念:“新鲜耗牛子骨一根,新鲜牛一块,花椒50克,姜皮50克,小茴香、果和桂20克,胡椒15克,三奈、寇10克,良姜、香茅5克,荜拔3克,还有陈皮、八角、砂仁……”

“这是一锅汤底的用料,林林总总大概30种材料。”

“如果是开店所用的大锅,材料的比例是姜片20%,花椒18%,小茴香12%……”

夏羽还没说完,就被老子挥手叫停。

“可以了!”

子转身走进后厨,“你过来!”

夏羽不明所以,跟了进去,老子背对着他,套上围裙,“从今天开始,我教你料理。首先,你要把中华料理店的招牌菜式通通学会。”

“没问题!”

放在以前夏羽肯定是随便敷衍,找个借溜回房间睡觉,但现在有了厨系统的辅佐,如果老子倾囊相授,那他岂不是可以领悟很多食谱?

光是想想就兴奋难耐,吃货的春天来了!

“你很擅长面点,我们就从面点开始。”

子拿出面,一边讲解,一边忙碌。夏羽听得很专注,比在学校吊儿郎当的模样认真多了。

学到后半夜的夏羽,却在早上八点准时醒来,闭眼无论如何也睡不着了,这是春假的第一天。

霓虹有三个假期,春假,暑假,寒假。

春假是一个学年的结束,时间通常是3月份到4月初。

而四月一号,就是霓虹中等、高等学校新学年开学的时间。

夏羽只能唉声叹气爬起来洗簌。

狭窄的小院有动静,洗簌过后,站在廊道上,夏羽发现老子早起来了,正在院子的古董石磨前像是一老驴拖着磨盘咿呀转动,散发着扑鼻清香的白色豆浆,不断从磨盘流出,汇木桶中。

站着看了一会,夏羽打算上去帮忙,谁知老子忽然松开手,拎起那桶豆浆往回走,“你打清水洗一洗磨盘。”

走过时,老子用平常的语气吩咐。

这是做豆腐还是?

夏羽脑中充满了问号。

子很少有自己做豆腐的时候,多数菜式用到的豆腐,都是从外边商店街买回来的,夏羽就是那个跑腿的角色。满满的心酸,不想多提。

呃……

想到磨豆腐所用的黄豆,夏羽脸色就变了,急匆匆跑进厨房,昨晚他睡觉前特意泡了一桶的黄豆,大概5公斤,这些黄豆经过研磨去壳,浸泡几个小时就能放到磨盘磨出豆浆了。

不用说,豆浆肯定是用来制作水豆腐的。毕竟昨晚在厨系统那刚刚掌握新食谱《魔幻麻婆豆腐》,夏羽迫不及待要烹调练习。

但是那桶黄豆没了!

“老

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