第61章 郊区工地

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离市中心不远的南郊，有大片被圈起来的土地。

因为城市总体规划，南郊大片土地要被盖成商业区，部分地段已经施工，未施工地段长满野开遍野花。

一处工地上，工们正在忙碌，打桩、拌水泥、装塔吊、运建材……

工地一角，工宿舍旁有工地自建食堂，一位40来岁的中年胖是工程队请来做饭的阿姨。

姓赵，名叫赵淑芬，家住工地附近的村子，平时以务农为主，后来这边工地有去村子里找做饭的阿姨，她主动报名，因为厨艺好就被留下。

在工地上，赵淑芬被工们亲切地称为赵姐。

她负责给工们做一三餐。

早餐非常简单，早起蒸包子、煮稀饭、拌咸菜。

工地上工们起得早，赵姐起得比工们还早，天没亮就将早餐准备好。

工们吃完早餐开始上工，赵姐开始忙着准备午饭。

她每天上午都会先去附近集市买菜。

工地周围都是农村，很多村民们会把自家种的蔬菜瓜果拿到集市上卖，赵姐会趁早采购一批。

买完菜时间还早，赵姐盯着工地外一片绿油油的野地，心里冒出一个念。

地里面有很多荠菜，还有其他各类野菜，春天吃野菜在农村很正常，不如去挖点荠菜回来中午做凉拌野菜吃，还能省下一笔菜钱。

想到就开始动手，赵姐从工地里找到一把抹墙的小铲子，又拿了几个塑料袋，越过工地的围栏，进旁边的野地开始挖野菜。

这片野地长时间无进打扰，野菜长得非常茂盛。

荠菜、马齿苋、蕨菜、蒲公英、小根蒜、马兰、刺儿菜、刺菜……种类非常多。

不过野菜中最多的是荠菜，叶子宽阔锯齿状，有的荠菜已经开出白色的花，结出一串心形种子。

“野地里的荠菜长得就是好啊，肥肥的。”赵姐一边挖荠菜，一边自言自语。

不到半小时，两塑料袋野菜已经装满。

感觉中午用这些做两盘凉拌野菜完全足够，她收起铲子，拎着野菜，回到工地食堂。

摘菜、清洗、下热水烫了一遍，捞出来之后再用凉水浸泡一遍，加上酱油、味、葱、姜、蒜等调料，一大盆凉拌野菜就做好。

再把之前从早市上买来的韭菜炒了蛋，又做了两个荤菜，午餐准备好。

正午，太阳挂在天上，这是一天中最热的时候，工们中午下工先来食堂吃饭。

工们都有自己的饭盒，拿着饭盒筷子来打饭，看到中午的饭菜比之前多了一样，有忍不住笑着问，“赵姐，今天中午加菜了？”

“对，加了一份凉拌野菜，这菜新鲜着呢，是我上午刚从旁边空地里挖的，大部分是荠菜。”赵姐一边给工们打饭，一边乐呵呵地聊天。

“这菜的味道是好，就是少点儿料。”

“少啥？”赵姐疑问。

“辣椒啊，所有的菜都没辣味儿，这样吃起来一点不过瘾。”有抱怨。

“嗨，我以为啥大问题呢，咱这是集体食堂，有不吃辣，菜做辣了没法吃，但是饭菜装到自己碗里之后你可以放辣椒啊，我今天上午刚做了油泼辣子，就在那里，自己去加。”

工地食堂一角的桌上有几个小罐子，是常用的调味品，盐，味，酱油，醋，还有新做的油泼辣子。

“赵姐，你不早说，我饭都吃一半了，油泼辣子好啊，我最喜欢吃油泼辣子。”

那端着自己的饭盒找到油泼辣子，挖了两大勺浇在菜上。

回到座位后，对旁边的工友说，“油泼辣子很香，你不加一点？”

“不加，吃辣椒油有什么意思？加菜不加个荤菜，加个野菜，真省钱。”有抱怨，夹了夹饭里的野菜，拨到一边，显然对新增的这个菜不满意。

“你就满足吧，就这野菜还是赵姐自己挖的，我们那点伙食费还想多吃荤菜？等发了工资自己去大饭馆里加餐吧。”

“苦，难吃！”刚才的工小声抱怨，把饭盒里的叶菜夹出来，扔到旁边垃圾桶里，只吃了蛋和荤菜的一点。

“在工地里吃饭还挑三拣四的，小心吃不饱，下午饿肚子。”

虽然有几十个工在工地食堂吃饭，但吃起来很快，大家都想着赶快吃完饭还能休息一小会儿。

吃得快的十几分钟就把自己饭盒里的饭吃光，慢的也只要20多分钟，吃完饭大家陆陆续续往工棚走，准备眯一会儿之后再开始下午的工作。

从食堂开始打饭，20多分钟后，食堂内只剩下赵姐，还有两个吃最慢的工在洗饭盒。

“哎，老李，你有没有感觉不对劲儿