第二百八十五章 麻婆豆腐（下）

噢！

是该把卷子贴出来！

她既然把“公平公正”说在了前，就得服众！

把卷子贴出来，谁答得好，谁答得不好，谁答得少，谁答得多，一目了然，就算是被判了“不予通过”，也有迹可循。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取

含钏点点，表示学到了。

薛老夫笑着摸了摸孙儿毛茸茸的顶，再看铺了一大桌子的名册单子，轻声道，“累不累？”

含钏想了想，摇，“不累。”加了一句，“自己撑的，哭着也得走完——总不能叫个管事给打趴下了吧？那往后我说话，谁还会听？”

薛老夫顺势坐在了杌凳上，声音放得很轻，给孙斟了盏茶，条理清晰道，“...凡事要有谋划。比如，你想换厨房的管事，你需得先找好后备的选，再拿住陆管事的命脉，跟他一边谈条件一边作威胁。”

这是在教她做事了。

含钏看卷子看得眼睛酸，把烛台放远一些，认真听讲。

“你看，你先贸贸然就去找了陆管事，你以为你是动之以、晓之以理，车轱辘话说来又说去，其实没甚用处。在家看来你打的是无准备的仗，他自然不卖你的面子。”薛老夫说得轻轻缓缓的。

含钏羞赧地红了脸。

确实是。

她单枪匹马去找陆管事，以为说两句就能叫他自己懂事辞职，却不曾想——家凭什么辞任？又没有抓住他明显的错处，更没有预备下比他更好的选...

薛老夫看小姑娘有些不好意思，笑着捏了捏含钏的脸蛋，“无事无事！嘛，总是吃一堑长一智的。你看，你吃了闭门羹之后，要在仆从中考核竞争这一招就做得很好啊！既给自己找回了颜面，又让那陆管事打不出嚏——他如今可不会盯着你了，而是盯着那些个想抢他饭碗的。”

含钏红着脸低了，“生着闷气想出来的招儿，也是没法子了...”

薛老夫哈哈笑起来，“你母亲刚接手漕帮时，忍着哭腔与管事们说话，管事一走，她转过身便抹眼角...都是一样的，哪个胖子也不是一吃出来的！”

小双儿感到膝盖有些疼。

薛老夫看小姑娘埋得低低的，小巧挺翘的鼻、长长的睫毛和挑起的眉眼，就像看到了那时的月娘，不由自主地放软了声调，“慢慢就好了。一力降十会，等逐步建立起威望与名声，就算不动这些脑筋，下也不敢造次了...”

薛老夫絮絮叨叨说了许多。

含钏恨不得那张纸一字一句都给记下来，等上了床，闭上眼睛，薛老夫那些话还在耳边绕呀绕。

第二终试，含钏一手端着沏得浓酽的茶，一手翻着册子，一个一个对过去。

进终试的不多，就五个。

三个经年的婆子，裹着围兜站在灶炉前，看上去都很。

含钏微微点了点。

还有个外院的劳力，据说很喜欢做饭，虽然本职是搬东西的劳力，可自学了认字写字，就为看懂食谱...

为了吃，其间毅力，简直可歌可泣。

最后一个是十八九岁的丫鬟，有些黑，看上去很严肃。

最后那个有点眼熟。

小双儿适时附耳道，“...是咱们木萝轩的丫，上回记院子名册的时候，同您说过，叫秋笋，前两年进的府，在秋白府看过几年，据说是有些手艺在身上的。”

噢。

是她。

倒是蛮有规划的。

也挺有野心的。

小小年纪竟有如此雄心壮志，还不错。

含钏站起身来，立在回廊，朗声道，“虽是厨房管事的选拔，可既要在厨房当差，就需得有手艺，方能服众。大家眼前的食材与配料都是一样，今儿个大家只需做一道菜便可。我亲自品尝，当场出结果。”

含钏顿了顿，一一看过去，“当选之，即走马上任厨房管事。落选的，若我认可，便将你们调任府外的‘时鲜’食肆办事。”

围观的仆从里发出了羡慕的嘘声。

这也行！？

若是得了二姑娘青眼，直接调出府，去食肆做事！

这跟在内宅表现得好，就可调到码上独当一面，是一个道理啊！

也就是说，不用伺候了！

甚至，甚至月例也会翻番！

羡慕死了！

含钏此话一出，选之均面带喜色，只有那位黑不溜秋的秋笋小姑娘仍是一副不为所动的样子。

嗯。

大约是受了徐慨的影响。

含钏对这等喜怒不形于色、俗称棺材脸的才，特别有好感。

含钏收回目光，宣布了比赛规则，“...用面前的