第172章 千层油糕（中）

徐慨气得住到六部去，含钏自然不知道。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址

含钏也萎了萎，可一沾床就睡着了，连梦都没做，跟了了一桩大事儿似的，可谓是如释重负。

睡了一觉，第二天起了个大早，神清气爽。

厅堂里大家伙都准备着用早膳了，钟嬷嬷仔细看了看含钏的神色，在心里点了点，还行，不愧是掖庭出来的，伤心不过夜这规矩还是立得好。

“过来用早膳。”钟嬷嬷招呼着含钏坐下，“今儿个上午陪老婆子去看看你师傅罢，看了你师傅若还有空档，咱租个牛车去东郊林场看看，庄户说石榴熟了，让咱先去尝尝看。”

不说石榴，就是宅子庭院里的那棵柿子树结出的果子都压枝芽了。

崔二看过说再过三旬，就能吃了。

没什么比开花结果更叫欢喜。

含钏一边笑着点，一边落座，看桌上摆着拉提心熬制的河虾瘦粥，几碟清爽脆的小菜，荞麦豆沙窝，还有个盘子被碗罩住了。

含钏抬看拉提。

拉提褐色的眼睛里透露出几分狡黠和得意。

小双儿一掌拍在拉提背上，“得得得！知道您厉害了！快开吧！快要饿死了！”

拉提无端受了一记重掌，顿感胸闷气短。

可以。

胖双掌法有进步。

拉提捂着胸，朝双儿比了个大拇哥。

含钏乐呵呵地笑着盛了碗粥，拉提将碗一把拿开，盘子里是油光蹭亮的菜焖，看上去卖相极好，带皮的五花上了糖色儿，油亮亮的，晶莹剔透的肥瞧上去一点儿也不腻，褐色的菜吸收了肥的油脂显得润嘴又饱满。

含钏夹了一坨放中。

呜哦！

不错。

很不错。

很好的味道。

冰糖的甜、豆油的酱香、菜风制成后产生的独特蔬果味，火候刚好，先大火将油脂尽数出，留下的便是冻，哦，也就是肥的细腻温润的感，再用文火慢炖，把火当做刺绣的针，把各类味道作为针上的线，缠错织，色彩层叠、勾勒准确。

含钏眯着眼睛点了点，吞咽下后睁开眼对拉提说，“还不错，这道菜今儿个上晚膳的单子。”

上单子！

哇哦！

这是最高的认可了！

小双儿一掌再次拍到拉提背上，兴奋道，“厉害厉害！”

拉提后背被震得生疼，比了个手势——还是您厉害，有您在，哪儿还需要屠夫呀，一掌不就了结猪命了吗！

小崽子们打打闹闹的，气氛很欢快。

含钏笑着小小地吃了早膳，本欲让店里所有都一块儿出去走走散散，小乖，哦不，驴子拉不了这么多，大不了就租一辆牛车。

崔二却缩了，摆摆手，“你们去玩儿吧，俺就不去了，俺留在店里洗刷碗，晌午你们就在外面吃饭吧。如今进了秋天，在‘时甜’档买冰饮的不多了，俺一也应付得过来。”

小双儿还想劝，含钏摆摆手。

这孩子怕见白爷爷呢！

觉着是他们崔家造的孽呢！

也是有良心的孩子。

含钏笑了笑，“那就辛苦您了！”

崔二不好意思地往后缩了缩，挠了挠，突然想起什么来，请含钏稍等等，窜进后院捧了个红木盒子出来给含钏，埋着道，“...俺攒了四个月工钱和食客的打赏买的...您帮俺带给白爷爷吧，请他老家多吃吃多补补，身子骨早早好起来...”

这孩子才来四个月吧？

五月底来的，如今九月中，合着工钱全都攒着买这了？

含钏笑着点点，拍了拍崔二的脑袋，“白爷爷知道你是个好孩子。”

在牛车上，含钏把红木盒子打开，里面红布上钉着一支小小的参，不算大，可须子挺长的，一看年份也短不了。

这参再小，也得要收五、六两银子的？

这孩子...

一个月本就只有一两银子的工钱，偶尔食客赏点碎银子小铜板，只怕是全拿出来买参了——“时鲜”虽说包吃包住包穿，可自己也得存点银子娶媳儿吧？

含钏把盒子阖上，钟嬷嬷喟叹了一句，“一笔写不出一个‘崔’字，可一笔能写出一个‘’字儿，他同他那姑母便是完完全全两个。这孩子本本分分的，往后你若再开铺子，或是嫁了，这孩子能帮衬着你打理生意——明不明都不重要，重要的是老实有良心。”

钟嬷嬷这就想得有点远了。

含钏笑了笑，搂过钟嬷嬷，“若再开铺子，您便是...嗯...账房总管！”

钟嬷嬷也乐呵呵地笑，“