第一百零七章 乳酪酥（下）

噢，酪酥！

含钏被一打岔，急急忙忙应了一声，穿着围兜就进了灶屋，烧水、揉面、炼牛，酪酥是内制吃食，做起来虽不甚麻烦，却也练手艺。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取

一套流程下来，含钏坐在土窑跟前，拿围兜抹了把额上的汗，突然愣在原地，反应过来——

她为啥在做糕点？

除了晌午时辰，“时鲜”压根就不卖糕点呀！

？？？

土窑里噼里啪啦的轻声预示着酪酥已经烤制好了。

含钏摸了摸后脑勺，有点愣。

还是敌太狡猾，话题转太快，让猝不及防。

酪酥的味道从土窑隔板的缝隙里飘了出来。

经过白醋点制的牛香与麦香，让食指大动。

再放就烤焦了...

含钏待土窑把酪酥取出来，用油纸包好，再拿之前剩下的红绳系成一个结，拿出去给徐慨。

徐慨走时，已漫天星宿盖顶，月儿弯弯像条小船，含钏抬看了看天。

嗯，明儿又是个大晴天。

晴天挺好的。

想一想，初春阳光透过窗棂倾洒直下，白脆生生的，就像刚成熟的马蹄。

说起马蹄...

春天到了，好吃的马蹄还会远吗？

含钏抿着嘴笑起来。

第二刚过晌午，来了一位熟——昨儿个前来吃席的尚夫带着一位戴帷帽、着一身绛紫十二幅嵌澜边的小姑娘来了，含钏想了想，约莫这位就是徐慨中那个极为出众的尚家小姐。

待小姑娘将帷帽摘下来，含钏余光里瞥了瞥。

嗯，徐慨说极为出众，那当真是极为出众的。

小圆脸，双眸跟两汪澄澈净的清泉似的，嘴儿小小，鼻子挺翘，很有些娇憨的意味。

娇憨，这两字儿本就是对姑娘家最高的赞誉。漂亮，是最最常见的，稍稍平正脸的姑娘略微刷个，抹了嘴唇，描个眉毛，在昏暗的灯光下，怎么也有五分漂亮；气韵，也常见，世家大族出身的姑娘，金尊玉贵的，衣来伸手饭来张，子久了，本就有那不理世事的味儿。

唯独这娇憨。

得有宠着，有发自肺腑地着，有拿出世上所有最好最好的东西放在跟前，才养得出这样天真的意味。

含钏有些明白尚夫为何想将自家姑娘嫁给文不成武不就的张三了。

张三郎本纯良又包容，对一切事物，嗯，当然最主要的还是吃食饱有从不消弭的热，再加上英国公府与宫中的关系...

大约能保尚小姑娘一辈子都娇憨。

含钏笑着迎了上去，福了个礼，“您两位这边请。”

尚夫与尚姑娘落了座儿后，尚夫见厅堂里多是衣着光鲜、气度不俗的夫，笑道，“您这儿倒是热闹，晌午过后做茶饮生意，晚上做膳食生意。若是有空闲，为何不连带着朝食生意一块儿做了？这样，您这胡同坊的街坊邻居能在您这儿把早中晚都解决掉。”

含钏想起昨儿个徐慨打包带走的酪酥。

嗯...

还真是有的。

还有早中晚夜宵，一天四顿都在这儿...

含钏笑了笑，“夫您若做生意，必成大商贾！店里就这么些，儿既是掌柜的也是掌勺的，厅堂里就五张桌子，坐满了就不接待了。数多了，儿也应付不过来，大家伙反倒用得不美。”

昨儿个晚上的吃食，都是出自这位小姑娘之手？

尚夫略微有些惊讶。

昨儿个的菜式搭配之老辣，味道极好，丝毫不输北京城里顶尖的几个酒肆，甚至从菜品的致和新意上，可排北京城的一号！

尚夫赞了一句，“您手艺真不错。”

这个赞扬，不得不说，含钏都听厌了。

含钏介绍了几个“时鲜”晌午的招牌茶饮，照例来了一碟金酥，含钏想起徐慨说尚夫是雍州，便荐了新出的芝麻杆，“香香脆脆的，是四川那边的小食，咱们这个加了花生与杏仁，有芝麻的清香和花生杏仁的油脂香，是好吃的。”

这是雍州的特产。

尚夫笑着看了含钏一眼，“行，那就再来一盘芝麻杆吧。”

又说起茶饮。

含钏笑着荐，“茶饮子要不上两盏牛茶吧？这些时才推出的新品，金酥也甜，芝麻杆也甜，牛茶有雨前龙井的微苦和回甘，也有牛香香的味道，用来解腻倒是好东西。”

既是含钏荐的，尚夫又一遭来，自是点称好。

牛茶也是内制的好物。

热锅，将绿茶炒制爽，再加不算很甜的黄砂糖炒制融化，再放新鲜的牛