第五十六章 素餐烩

北京城银装素裹，牛车摇在雪路上扫出的一条路，没多少工夫，宅子到了。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址

白四喜帮忙把东西拎进去，白爷爷去坊接晓觉寺的扶若大师，里间如火如荼做着扫除，外间红红火火做着法事，将这宅子从里到外，从地板到五行，都捯饬得净净、规规矩矩。

白爷爷以坚韧的决心毅力，誓让灰尘与鬼魂都无处遁形。

老爷子今儿个神特好，戴着狐蓉裘帽，拢着棉袖笼健步如飞，晌午还亲自下厨颠了蒜苗回锅，五花被切成均匀的三指宽，烧热油后加上蒜苗、豆豉炒。在油锅里散发出独有的油脂香气，白色的肥被炒出了油脂，带皮的部分焦黄微卷。

含钏累得不行，撂起袖子，配上回锅掉两碗饭。

老爷子单给扶若大师熬了一锅素餐烩，扶若大师念了声“阿弥陀佛”，就着高笋、萝卜、菘菜吃米饭。

素斋可不好做，没法儿用高汤提味。

白爷爷先用菌子熬汤，熬了整整一宿，菌子熬烂熬融在汤里，再将汤过筛子，碾得清白透亮，再将就这一锅菌汤做素餐烩。

食材虽不多，花费的心思和力却不少。

得道高僧喟叹，“这么多年了，若说素斋，还是您做得一绝。”

白爷爷乐呵呵地吃一锅水烟，烟杆子扫了一圈宅子，“您说，这宅子到底有没有鬼名堂？”

扶若大师理了理袈裟，笑得慈眉善目，“小施主要做食肆，无论这宅子有无名堂，贫僧这一遭都一定要来。不是驱邪，是驱心里的惧怕。”

这一番话，倒让含钏对这个大师刮目相看。

看得透透的。

这宅子若是自个儿住，只要自个儿不怕，多些流言倒没啥。

可若是要开门做生意，那就得先把戏演好了。

这出家修的是俗世之外的道，却谙凡尘之内的理。

含钏恭敬地为扶若大师斟了满满一盏茶。

扶若抬看了看含钏，眯了眯眼，老了，眼睛难免不复年少时那般清明，浑浊之下却藏了几分光，扶若让含钏伸出手来，虚扶一把掂了掂，再看含钏的眼神便多了几分玩味，“小施主，天庭饱满，地阁方圆，眼挑却鼻正，手骨匀称，兼之耳厚手背高，处处都是大富大贵之相。”

含钏拱手笑谢。

白爷爷听到夸自家崽儿要大富大贵，与有荣焉，嘚瑟起来，“您别说，大富大贵咱从来不想。只是，咱这姑娘摆摊儿都能挣大钱，跟我掰扯什么力、力和时间成本...我是老了不明白这些个东西，可就看着有进账！您看，这才多少子，就盘了个这样好的宅子做生意！”

白爷爷得意得胡子一翘一翘的。

扶若大师也跟着笑了起来，再看了含钏一眼，没把话儿点透。

大富大贵。

富不难得。

士农工商，最富的当然是巨贾。

难得的是那个贵字。

勋贵勋贵，这门槛，可不是一个生意能跨得过去的。

扶若大师揪了揪长白须，下午将做法事的阵势搞得更大。

一天的辰光很快就过了，二进的里屋收拾得差不多了，外间的法事围观的越发地多起来，街坊邻居指指点点地议论纷纷，也都知道这宅子换了主儿，只是不知道这新主要在这宅子里啥。

含钏将一行送到门，白爷爷习惯拍了拍含钏的脑顶门儿，示意她别送了，塞了一个沉甸甸的兜子给含钏，“一个在外，凡事多留个心眼，该花钱的地方不要舍不得，不该花钱的地方不要胡花。为做事重的是一个信字，无信而不立，你要做吃食生意就一定要记得这一点——嘴在的正中央，之事是生等大事，食料不能假、不能坏、不能短斤少两，你的每一顿饭，都有可能是食客生命中最要紧的那顿饭。”

没啥华丽辞藻，也不是啥大道理。

白爷爷或许不懂生意经，可懂做。

含钏点点，把兜子推回，语声略带哽咽，“您自个儿收着，您年岁大了，四喜还没独当一面呢，您用银子的地方比钏儿多。”

白爷爷胡子一翘，铁扇般的掌挥到含钏后脑勺，“胡说啥！年岁大什么大！还颠得动铁锅、铁铲呢！”

老儿贼在意自己年纪。

含钏歪着摸了摸后脑勺熟悉的那个包，扯开嘴角笑了笑，“...您一定要注意长乐宫的吃食，凡事以稳妥为主，宁平不求奇，淑妃娘娘这一胎平平安安地产下来，您就退了吧！宫里的事儿太复杂了，您别...”

白爷爷挥挥手，懒得听含钏唠叨，让小丫别管他的事儿，带着四喜就出了门。

含钏看着白爷爷佝偻的身影，忍着没哭，回了正屋一打开，一兜子白花花的银钱，能有个二三十两。