第四十章 桂花儿

晌午过后的菜场，已渐渐散去了，打盹的摊贩斜靠在柱子边浮生偷闲。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取

菜场是京兆尹管辖得较严苛之地，距离不远的地方便有一处校所，有京兆尹衙内勤值班，员进出皆要出具名帖和戳章。

是的，又是戳章。

含钏看着自己左手臂上密密麻麻浅不一的红印子，有些无语。

能不能行行好，给她办张年卡呀？

这红印子不好洗，至少四五天才能消退净——如今她手臂上全是戳章。

知道的赞她食材新鲜。

不知道的以为她湿气太重，天天拔罐呢……

含钏心里腹诽着。

菜场管辖得这样严苛，大约是因为这里是京城里最大的蔬果品集市吧？许多酒肆、饭馆都在此处进货上货，的食材若是混了奇奇怪怪的东西，京城便了。

含钏心里胡思想着，挎着篮子漫无目的地闲逛。

两合抱的树做柱，低低垂下葱茏的枝芽做棚，形成了天然存在的东郊菜场，太阳天阳光斑驳地透进来形成大小不一的光斑，若是雨天，密不透风的枝桠将雨滴尽数挡在外面，棚中点起几束不怕雨的杉树皮做成的火把。

如今天儿好，含钏在菜场逛一逛，心里那颓唐渐渐消散。

菜场里有许多可可的小菜，江浙运来的雍菜、莼菜，白的菘菜，无土栽培绿哇哇，水灵灵的豆芽菜，伞柄上还带着泥的各色菌菇...

还有许多香料。

大多都是从蛮帮传来的，乡随俗成了中原的配料。

香料是好东西，攒碎洒在类上，只需简单的烘烤或香煎，香料的味道与香味可以实现完美的融合。

平里买惯的店家姓贾，号称“姓贾货不假”，做的品生意，一硕大的肥猪儿挂在梁上揽客，摊儿上切着大块大块的红，边上耷着几只还没去皮的野兔。

含钏称了五斤半肥半瘦的猪，贾老板顺手割了一大块板油塞进含钏竹篮子里，“明儿个要进些鱼，给你留点儿？”

鱼做馅儿，容易老，不好吃。

做鱼糕倒是好东西。

含钏笑着点点，“谢谢贾老板，若是有四五斤重的鲤鱼，便给我留两条吧。”

贾老板吆喝一声，“得嘞！”他知道含钏在宽街摆摊儿，这小姑娘眼招子亮，能在这茫茫东郊菜场里发现好东西，努努嘴，让含钏到西边去，“...那来了个小姑娘，从山里来的，今儿个一早背了个大竹筐，满满两箩筐的桂花儿，摆了一上午了没买，大家伙买了不知道嘛...”

含钏眯了眯眼，桂花？

倒也是。如今十月了，是桂花的花期。

可桂花能做什么？

含钏一边想着，一边朝那处走去，贾老板没说错，确实是满满两大筐桂花，花瓣摘得很细，都是挑的大朵儿的、颜色清丽的，花瓣边边角角没有黄、没有损的。

含钏还没走近，便嗅到了甜得发腻的桂花香。

单从品相来看，这些桂花儿是好货。

卖货的小姑娘不过七八岁，瘦得很，胳膊还没棍子粗，双眼红彤彤的，一看就哭过，双手紧紧攥住两个大竹筐子，约莫是觉察到有走进，小姑娘打了个哆嗦。

“你的桂花，怎么卖？”含钏笑着问。

小姑娘惊慌地抬起来，“二十文钱...一筐...”

在东郊菜场，二十文钱一筐卖桂花儿？

谁会买？

桂花是能菜，可鲜花菜非常讲究手艺。

花嗅起来香，可加热过后通常都很苦很涩，十分不好处理。且花的赏味期非常短，今儿个买的鲜桂花，明儿个就蔫了坏了，这二十文钱白白打了水漂。

大酒肆的成本会控制在纯利的四分之一，也就是说大酒肆投了二十文，期待四十文的利润，处理鲜桂花耗时耗力，显然不符合大酒肆的利润期待。

小酒肆更不会买。

原因很简单。

小酒肆的掌勺师傅，不会处理这种棘手的食材。

含钏想了想，“三十文，我包圆，可以吗？”

“可以可以！”小姑娘生怕含钏反悔，迅速站起身来把两个大竹筐子往含钏身边一送，“儿给姑娘送货到家吧！您还挂着竹篮子，背不动的！”

送货到家...

含钏脑子里电光火石，像有一道光闪过。

身后传来了一个温和惊喜的声音。

“贺娘子！”

含钏回过，是京兆尹那位胡大，见他一身青色绫罗文琦，黄、绿、赤织成练雀三色花锦绶，帽冠银白，整整齐齐的当差打扮，又想起菜场门特设的京兆尹校所，便想起来胡大许是转到此处执勤