第三十三章 山中别有洞天

简宁侧看三姐，一双手十个手指无一幸免裂着子，肿得像一根根红萝卜，惨不忍睹。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址

这是准备烂了脚配个全套吗？！

这年代可没有橡胶捕鱼裤啥的，直接挽裤角赤足上阵。

对上四妹清清淡淡的眼神，简明玉纠结了，爹的棉衣要紧，挣工分也要紧啊，腊月寒冬下水，一天满工分10分呢。

她期期艾艾道：“四妹，要不我晚上加班加点缝？”

“加什么班，煤油灯不要钱啊，点了灯我睡不着，我一会要上山，家里还有一个病。”简宁冲老太太道：“，三姐要搁家缝棉衣就不去了。”

“行，那就搁家吧。”老太太没进屋，扭打道回府，忙着家去安排，冬季挣满工分的机会不多。

她也不是一定要玉丫出门活，只是习惯使然。老太太消息灵通，大队部一有重工分的活，得了消息先来通知简明玉，免得错过机会。

这些年简明玉惯了重活，而且从不挑活。

担粪水，疏通河道淤泥，打地基...…只要工分高什么都。

这会简明玉正默默心疼10点工分，孤零零立在屋檐下茫然不知所措，习惯是一种可怕的东西。

一下子卸了重活家任就感觉自己在这个家成了没用的，找不到生存价值了。

迷惘了。

“三姐，帮我把柴房那两个旧大瓮抬出来，还有箩筐扁担找出来。”简宁不给她惆怅的机会，噼里啪啦安排活计：“一会你把兔子熏上，中午我不回来吃饭，你给江同志蒸两个蛋，再蒸点细粮，吃了饭到竹林挖几根冬笋。”

活多着呢。

“嗯，”简明玉蔫蔫的绪眼可见的恢复了，“四妹，你带那么些家什上山嘛？”

“我有用，你别管。”简宁心想，我要告诉你，我准备上山猎野猪，你不得搁家慌的饭都吃不下啊。

两个大瓮好几十斤，里面装了木桶、瓦罐、砧板、席子、绳子、铁钩子、菜刀、砍刀、盐、大料、谷壳.....全部重量上百斤。

四妹到底要啥？简明玉脸皱成一团：“四妹太重了，要不我帮你挑上山吧。”

简宁根本不接她的话，只说：“中午你去家借菜刀使，下午晌我尽量早点回来，去大队分鱼。”

大瓮放置到箩筐里，扁担一穿，绑紧裤，简宁肩挑两个箩筐打丘陵绕道上山。

集体劳作的时代，山上的东西都是国家的，猎了野猪拖回村，作为功臣最多免费奖励几斤，在加一个优先选择权，其他就别想。

想多买两斤回家还要自掏腰包。

是以，简宁打算直接在山里制作腊卤味打包卖给六子，赚钱丰盈小金库。

赤珠暂时收不进东西，只能用笨办法搞点零花钱。

一个半小时之后，抵达昨天踩点的山。

山地势高，自然造就，岩缝里渗出来的水在里形成一个水洼潭，因湿的关系，里面没有野兽栖息。

简宁找了一侧相对平坦的地儿，把家家什什从瓮里倒腾出来，洗刷净瓮子，摆在晾。

转身垒石灶，然后拿着砍刀绳子下去捡柴，收集松柏、香篙等。

一切备齐，只欠东风。

在朔风中蹲了两个多小时，终于在那片野薯地等到一只300多斤的野猪。

几经波折，野猪倒地。

老虎、大熊死在她手里的也不是一两了，野猪尚算顺手，就是冬天的野猪有点凶，费了些功夫。

吭哧吭哧拖了野猪到一处山涧，径直开膛肚，取了内脏逐一打理净。

山毕竟是长期根据地，污了水源担水费劲。

野猪收拾的七七八八拖回山，燃火烧开水，烫猪毛刮猪毛，直接剥皮简宁舍不得，野猪运动量大，肥膘本来就少，连皮剥掉，腊就不香了。

刮了毛，抖开席子，哐哐分肢猪，先预留五十斤灌香肠，其余的全切成掌大，小手臂长的条，抹盐和各种大料使劲揉一阵使其味，再一条条码到大瓮里，瓮盖上油纸树叶用麻绳绑紧，上面搁一层粗树枝，最后用石压牢。

不弄紧扎一点，怕被老鼠一类的动物祸害，瓮里的要腌制一天一夜，明天在来熏。

处理好腊，接下来就是内脏。

大肠小肠用盐揉搓之后清洗净，洗净的小肠放在一边备用，大肠和其他内脏一起放到瓦罐里开卤，另外还有猪耳朵、猪蹄、猪。

量比较大，得分三次卤。

罐里卤上，只需要时不时添一把柴，简宁空出手捋小肠，用留下来的五十斤灌香肠。

灌香肠的最好抹了盐和香料腌上一两天再晾晒几天风。

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