枫笑说道。“不是竹笋。”
说着介绍一番野生竹荪,一听好几百块一斤,这家伙孙福差点没吐出来。“这么贵,难怪好喝呢。”
别说孙福了,连带着三婶子都觉着竹荪太贵了。“这娃,你摘着竹荪不容易,咋的烧汤了。”
老两
还当李枫是采山客,进山林找野生菌类啥的,是辛苦的活,一天到
没多大钱,摘到竹荪这样好东西机会不多,没曾想给烧汤了。
完全不知道,李枫采摘竹荪别别家容易,摘着菜说卖钱,没有别的采山客那么辛苦,急切。
“咋样,成吗?”
“成,好手艺。”
孙福尝了几
,这手艺没说的,问着李枫。“烧大锅菜咋样?”
“明早上,过去烧一锅,你觉着行,我在上灶,不行你另找
。”
“不等着明早了,一会就去我家上灶。”
孙福可是挺急切了,还能等到明天,晚上家里就不少亲戚,都是老亲,没太多讲究,再有村里帮忙的
手。
这会让李枫去烧,考究的意思,李枫吃着差不多。“成,我这就过去,这边就大树和大娘帮我照看着一点。”
“成。”
来着孙福家,还别说二层小楼,门前铺设青石条,拉着石
围着院墙,院子边整整齐齐堆砌老高的柴堆,架设大铁锅是从镇上拉着回来了。
蔬菜,猪
,鱼,
鸭都有,准备挺妥当就差厨师了,本来是镇上来着厨师,
家家里出事了,没办法,这才临时找着三叔,没曾想
的不巧三叔手伤到了。
“爸,三爷咋没过来?”
二十来岁小年轻啊,穿着挺时尚,这是孙福小儿子跟着孙福搞装修,孙福是老木匠,这几年进城给装修公司
活,还别说挺赚钱的。
这不村子第一家盖着二层小楼的,嫁闺
嫁妆啥的都比别家厚一份。
小儿子常年在城里,多少有点城里
架势,说话做事跟着孙福一样,讲究排场。“你三爷伤到手了,不能掌勺,这不让请着李先生来掌勺。”
“他?”
“枫子,瞅着这
有点看不上你啊。”
“谁让枫子太年轻了呢。”
“大锅菜可不好烧,
家怀疑也有道理的。”
“敢怀疑枫子,枫子分分钟教他做
。”
李枫哭笑不得。“孙东家,晚上几桌菜,这天不早了。”
“三桌,麻烦了。”
孙福对着儿子丢了一眼色。“进屋说话。”
“这边需要啥,李先生说话。”因为李枫年轻,掌勺不好叫,倒是跟着叫外边来的老师一样,叫先生,李枫觉着有意思第一次被这么称呼着。
“烧菜还叫先生。”
“不是该叫大勺子吗?”
“没听说过叫先生的,这边叫法可真怪”
“枫子笑啥,你知道这边叫啥?”
李枫笑笑。“还别说,这边离着湘西不远,我倒是知道点。”
“这边称呼厨师一般锅儿匠。”
李枫笑说道。“边准备材料,枫子边和大家说,这边习俗我也知道一点,有一家办喜事,全村不烧锅的风俗,明天要忙活可不少,今天还点,左右没多少
。”
“这么一说,赚这个红包钱还挺不容易。”
“还行,村子刚刚我扫了一眼,最多二三十户
家,加起来没多少
。”
李枫刷洗大锅,这边喜事讲究李枫刚都和三叔打听过来,用碗,号九斗碗,说是湘省传过来,是不是李枫不清楚,暂且这么一说吧。
“九斗碗,听着有点意思啊。”
“还有有意思的呢,听说这个九斗碗又称坝坝宴。”
“坝坝宴?”
好嘛,大家好心都给提了起来。“啥意思啊?”
“说是过去红白喜事,村子没这么多桌椅板凳,这宴席只能摆放在田坝上因此有了这个名字。”
“还真有意思啊。”
李枫边说边处理材料,九斗碗隔着过去算的上,乡村上的面的好席面了。基本全
,甜烧白,咸烧白,
蒸
,蒸肘子等的,当然上了档次也有。
材料换一下,鲫鱼,
鸭,鹅都能上,孙福家算起中等档次,可在乡村来说算很不错了,李枫收拾起来没耽误,一会功夫上锅了,一上锅那香味就出来了。
“好香啊,三叔手艺真是一点没搁下啊。”
屋里帮忙的
手,亲戚笑说道,孙福笑笑。“这可不是三叔的手艺。”
“哦?”
孙福把李枫这事一说,大家都赶着稀,等着饭菜上桌,孙福儿子都不说话了,这饭菜没说的,连带着新娘子都好瞅瞅李枫了。
“枫子,又装
了。”
“可惜了,熊猫妹不在,这么多好菜饭。”
李枫弄了不少给小二黑