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评审环节……
“咦？这不是羊
汤底的刀削面吗？”
“这红彤彤的辣椒，看着就很辣的样子。地址失效发送任意邮件到 Ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址”
“正好，我喜欢吃辣，倒是有些迫不及待了。”
……
说着，评委们开始品尝着。
“吸溜～”
吃面的声音响起。
“哈～好辣！”
“很辣，却很过瘾，我感觉整个身体都暖和起来，都开始出汗了。”
“面条一如既往的爽滑，这辣味刺激着味蕾，这真是
感与味觉的双重享受。”
“汤底应该是猪骨汤，很浓厚的味道，配上这辣椒和杂酱，味道厚重，其中的青菜是难得的一丝清爽，面条厚实韧
的感，吃起来就让
停不下来。”
…………
听着评委们的评论，观众席上的观众们，也在纷纷咽着水。
这种
况并不少见，很多时候，观众们都会咽水。
除了选手们做的面点诱以外，还有评委们的功劳。
他们一边吃着，一边点评，如同顶尖的吃播一般，勾引起了大家的食欲。
吃完一碗面，评委们不顾形象的靠在椅子上，回味着刚刚的味道。
辣味还没有散去，仍在舌尖萦绕，残留的味道还在慢慢回味。
每个评委额
上，都出现了一层细密的汗水，这是因为辣椒的缘故。
在这个颇有些寒冷的天气里，吃上一辣味十足的食物，可以驱散体内的寒意。
过了好一会儿，评委们才缓缓回过味来。
他们开始给出分数。
每个评委给的分，都在九十以上。
在去掉最低分和最高分之后，高典最后的得分是：
96.75分！
比他上一
的得分更高。
高典明白，这不是因为自己比上一做的好多少，而是因为……辣椒！
其实羊汤也有暖胃驱寒的效果，可是来的比较慢，可能要过去一会儿才能感受到。
而辣椒不同，辣椒的驱寒效果更加明显，也更加的快。
在寒冷的天气里，吃上一辣椒，会加分不少。
所以，评委们才给出了这样一个分数。
高典看到分数的一刻，心里松了气，应该……可以晋级了吧。
他站在原地等待着，兰元的面点完成，他前去评审，结果分数才：94.25分。
这个分数不低了，放在之前，可以说是很多望尘莫及的分数，但是现在，94.25分也只有被淘汰的份。
兰元脸上没有丝毫意外，他早就有了心理准备，心里的失落并未表现出来。
最后一个厨师也完成了自己的面点。
这位厨师是一位来自意国的厨师，名为里奥，也是本次参赛中意国最厉害的厨师了。
他这制作的面点是享誉世界的意面。
时间回到一个多小时前。
里奥拿出小麦
，开始制作意面。
意面，又被称之为意，由杜兰小麦制作，这种小麦是质地最坚硬的品种，其小麦具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意大利面通体呈黄色。
里奥是制作意面的高手，他做的意面，顾客吃了无不称赞。
很多是买的现成意面制作，而里奥则是自己制作意面，然后再烹饪。
他的老师
给他制作意面的配方，比外面制作的意面更加好吃，香味也更加的浓郁。
意面的制作并不容易，并且很费力气，因为杜兰小麦本身质地太硬，制作面条的难度也比较高。
但是这一切对于里奥来说，早已经是轻车熟路，很快他便制作出了一些意面。
关于意面的起源，说法不同，有的认为意面是从古罗马起源，也有是说，意面是经过马可波罗传
过去。
具体是什么起源，并未确定。
意面分为两个部分，一个是面条，另一个则是酱料。
意面的酱分为红酱、白酱、青酱和黑酱。
红酱是以番茄为主，制作出来酱料是红色，也是目前运用最广的酱料。
白酱是以
油为主制作的。
青酱是以罗勒、松子为主制作的酱料，味道特殊且浓郁。
黑酱则是以墨鱼汁制作的。
里奥要做的，是红酱，这种酱料普通，但是适用的群更广。
作为一名合格的厨师，必须要考虑的是顾客的味。
青酱、白酱和黑酱受众要小一些。
并且，里奥最擅长制作的，也是红酱。
酱料味道的好坏，直接影响意面
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