第四百三十五章：他该死

如此庞大且稀有的蓝鳍金枪鱼，对于郭利来说，同样是可遇不可求的顶级食材，能亲手肢解这样的顶级食材，对于他这样痴心美食之道的顶级厨师而言，绝对是种难得的挑战和享受。

就在众的关注下，郭利开始下刀。

郭利最先砍下来的部位，是蓝鳍金枪鱼的部和尾部，整个过程，郭利的动作极为脆流畅，很快部和尾部就被郭利切除了出去。

坐在沙发上的林谦等，看到郭利如此脆利落的就将蓝鳍金枪鱼的部和尾部砍了下来，他们脸上皆是露出了些许赞叹的神色。

因为他们都很清楚，切除蓝鳍金枪鱼的和尾并不是一件简单的工作，因为它部的骨非常坚硬，用蛮力硬切是行不通的。

只有刀工湛和经验丰富的厨师，才可以在极短的时间里找到鱼和鱼身的衔接处，然后通过快刀斩麻的方式才能成功将其切开。

很快，最难解除的和尾就被切除了出去，接下来郭利换了把刀具，然后开始剔除鱼皮。

而在鱼皮被剔除之后，颜色无比红的蓝鳍金枪鱼便露在了所有的眼前。

到了这一步，林谦等都是下意识的咽了唾，然后再也坐不住，纷纷起身来到了桌案前，开始近距离的旁观郭利解刨这条蓝鳍金枪鱼。

看到林谦等靠近，郭利指了指旁边的小方桌，笑着说道：“林总，你们可以先调些你们喜欢吃的蘸料，很快你们就可以吃大腩了。”

“好！”

听到郭利这么说，林谦笑着应了声，然后走到旁边开始调制蘸料，为等下的刺身盛宴做餐前准备。