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“
生一串实体店生意火
”
“服务最好的烧烤店，生一串实体店成为新晋网红”
“烧烤也可以如此
致”
“乔老
升级为乔老板，生一串生意火”
“餐饮ip新模式”
“乔志国的成功，你学不会。地址失效发送任意邮件到 ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址”
生一串彻底火了，而且是火的一塌糊涂。
线上视频火，线下实体店火。很多慕名而来，回客更是数不胜数。
味道好，服务好，环境好，价格也不贵。对于年轻来说，去哪里吃饭都是吃啊。
如此生意，让周围酒吧都羡慕的眼红。在酒吧一条街的烧烤店，生意竟然比酒吧生意还好，你说气不气。
要知道这条酒吧街，位置并不太好，要不然租金也不会这个价了。而餐饮，最重要的就是位置。现在生一串的火却超出了常理。
特别是晚上生意更好，卡座单间都是满，要想吃都得提前两三个小时叫号排队。
店里也紧急上线了手机预约排号系统，在手机上就可以提前预约排号，还可以清晰的看到你前面还有多少号，大概还需要多长时间。
这样一来，想吃的小伙伴根本不用来店里，提前在手机上预约排号就行了。
不过如果排到你你没有到，店里是不会给你预留位置的，你只能再重新排队。
店里员工两班倒，就算如此大家每天也很忙。一百多分为两班，三千多平米的店面，一百二十六张桌子，饭点的时候都是满。
可以说，这生意和另一个时空的海底捞比也不差多少。
服务虽没有海底捞变态，但已经足够好了。最起码来这里消费的吃货们一个个称赞不已，很多就是为了这里的服务而来。
“各位，咱们的店开业已经一个多星期了。这一个多星期，生意很好，但也
漏了一些问题。今天咱们开这个会，我就是想听听大家的意见。这段时间，你们发现了什么问题？如何思考的？有没有想到解决方案？包括对店以后的发展有什么看法，今天大家可以随意的畅所欲言。”
下午，趁着不太忙的时候。乔志国把各个领班叫到了会议室。
“吴雪，你先说吧。”
乔志国直接点名。吴雪，大厅一队的经理，大厅主要负责服务。
“乔总，我觉得手有点不足。在一楼，一个服务员有时候要同时管六七张桌子，忙的时候根本忙不过来。我建议增加手，要想保证服务质量，我觉得一个服务员最多只能管四张桌子。”
吴雪说出了自己的建议，乔志国点点。手确实有些少，一百多看起来不少，但这是两班。一个班只有56。
五十六，后厨团队就占了16，剩下四十，有美甲，有接待，有儿童区，有保洁……
大家一开始根本没想到生意会这么好，以为手差不多了，现在却发现手根本不够
这一个多星期来，虽然是两班倒。但基本上都会加个半班，要不然根本忙不过来。
“那就招，大厅再扩招一倍的。”
乔志国丝毫不犹豫，要保证服务质量，那就必须有足够的手，没有足够的手想保证服务质量那是不可能的。
会议继续，各个小组也都认真的提出自己小组所面临的问题，同时给出了解决建议。
“各位，我希望你们在生一串这里收获到的，不仅仅是拿手里的那点工资。我希望你们在这里学到更多。虽然我们现在只有一家店，但未来我们会拥有十家，一百家甚至更多。到那个时候，在座的各位也许就是某家店的店长，或者某个大区的区域经理。所以我希望你们在工作之余，也能够自我学习来武装自己，一边以后挑起更重的担子。”
乔志国的话让所有眼里充满了期待，谁不希望有一个好的未来啊。
“第二件事：员工福利，公司会为你们缴纳五险一金，同时我会把店里百分之九十的利润拿出来当做奖金分给咱们的员工，一个季度发一次。以后不是你们给我打工，而是你们给自己打工。我希望你们能把店当做自己的家，用心的去经营。”
当乔志国宣布员工福利后，所有的高层都瞪大眼睛。把百分之九十的利润拿出来分给员工，哪有这样的老板啊。
而现在乔老就是。他们不怀疑乔志国的话。乔志国没必要在这件事
上欺骗他们，店里每个月的利润多少，他们大概也能知道。
“第三件事：为了咱们员工过的更幸福，更开心。我决定从下个星期开始。每周二为生一串的闭店
，这一天不管是什么子，咱们都不开门营业，员工也不上班。”
乔志国面带微笑的说出第三件事，第三件事说出
后，所有都懵
了。
周二闭店，这是什
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