开局一条小舢板
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第285章 林总的秘法

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这天,七里沙餐厅的厨房内部,组织了一场散伙饭。地址失效发送任意邮件到 ltxs Ba@gmail.com 获取最新地址

不对,不是散伙饭,而是践行饭。

这一段时期,七里沙的主厨带了十几个从烹饪学校出来的学员,现在,这些学员也是半出师的状态。

这给力,这么一来,主厨去县城里的小北大排档担纲重任,除了带走的大部分,留下来两三个也能够很好地继续七里沙餐厅的常需要。

“大家也都对比过了,咱们的手艺都是普普通通,但是为什么饭菜的反响都挺不错?就是因为用了小北高汤底料,这也是咱们林总的秘法,所以,以后要想做出来的菜好吃,一定被忘了用这个底料。”

每一个厨师,都有当老板的愿望,但是这种愿望也看实际况允不允许。

主厨能够认识到小北高汤底料这个点,说明他还没有丧失理智。

对于林小北来说,这就好管理了。

餐饮管理,后厨这一块直接影响着整个店的运营,林小北牢牢把控着美食秘方,就不会发生什么被厨房要挟,受厨房脾气这种不必要的麻烦了。

因为无论是哪个基础厨师,都可以用,并不是非你不可的。

加上小北这边给出的待遇都是行业内最高标准,所以,厨师们只有埋吧,努力赢得尊重。

一群小厨师,吃着散伙饭,互相调侃着以后谁高升了一定要记得拉几把。

笑,说还是拉一把比较合适,拉几把,那是朋友才能的事。

林小北等到他们的散伙饭到尾声了,才过来露个脸。

过来的意思也是敲打一下这些小厨师,并且给他们适当的鼓励。

小北大排档,可不比七里沙餐厅。

但是更重要的一点就是,小北希望这每一个小厨师能够尽快地放飞,成为更多厨房的主厨,而由这些继续带新手,这样就像是母下蛋,蛋再孵小一样。

老厨师不堪重要,只有自己体系内培养出来的,才算是自己

自己,不管技术怎么样,才是林小北喜欢的伙伴。

林小北让顾芝给小厨师们分发了准备好的红包,并祝他们在新老岗位上创造更多的成绩。

主厨,到了小北大排档,就是厨师长了,他也是大排档中心的合伙之一。

事无巨细,在确定主要负责之前,各方面都安排妥当,林小北要既当爹又当妈。

等到确定了下来,那么以后大排档中心的厨师方面,就由厨师长专门负责了。

除了管理好所有的厨房,还要不断地制造新鲜血

对林小北来说,以后只会越来越轻松。

而对于那大排档协会,林小北也不会在意,反正大排档中心这一块,除了外租搞其它行业的之外,剩下的是团队独立经营,虾米拢唔惊。

因为大排档中心,以及新七里沙民宿,等等这些项目忙碌的这一段时间,林小北并没有放松小北赶海视频的拍摄。

暑假一到,整个松海县的旅游又是到了绝对的旺季,而长岸村这片著名的沙滩海景,更是满状态。

视频永远不缺内容,林小北这次搞了一个系列,就是欢乐清凉的夏主题。

而且,这一系列的视频,是带着公益意义的。

还记着之前球赛的七里沙新老啦啦队吗?泳装新老队员,再一次彩亮相,而这一次,时候出现在沙滩上。

年轻的队员,那就是顾芝、辛甜、林小南、刘婷,凌灵琪,苏菲妃,还有高文,张兴平和陈云峰。

而老一代的自然就是七里沙的大姐大嫂大妈们了。

扛着七里沙的旗帜,身穿清凉泳装,手臂上贴着七里沙特制的守护长岸,碧海白沙帖纸。

这是七里沙,也是林小北组织的沙滩清污小分队。

沙滩上的垃圾以及不明海漂品,都收集到垃圾袋中,还长岸村一个碧海白沙的美好环境。

于是一对俊男美,带着温暖心的微笑,穿梭在沙滩上的游客之间,这成了全场最亮眼的存在。

只是生都不愿意跟刘婷走在一块,毕竟气死,胸比胸,得凑成一笼蒸了。

她们都跟林小南走一块,那就有自豪感。

而另外一队,大妈队的,那走起来的气势全部是雄赳赳气昂昂的姿态,同样是吸睛无数。

而且她们才是实事的主力,刘婷那一队马就是个噱

系列视频的第二期,林小北请来了蓝天救援队的队员,组织村民,也同样是在沙滩上,做一场海上救援急救的演练。

最重要的内容是溺水之后的急救处置。

林小北觉得,这样的一期内容,通过自己的小北赶海流量气,推广出去,让更多知道应急急救的步骤和手法,也许在特殊紧

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