有在县城开大排档的客户订了一些章鱼,二婶也嘴馋了,说好久没有吃到章鱼啦。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取水印广告测试 水印广告测试
所以这天的林小北,一大早就出海去起章鱼罐。
那些罐放下去已经很久没有去收,估计都已经变成它们安稳温暖的家了。
放章鱼罐的视频开
还留着呢,就一直差这起罐子收获的部分。
突突突……
在起章鱼罐之前,先去无名礁岩滩摸一摸大青蟹。
这个季节的青蟹是最为肥美的,每天还是要多抓一些回来。
酒席上的清蒸红鲟,就是带膏青蟹的一种,不过大都是养殖的。
野生带膏大青蟹,炖酒非常补,可能流鼻血的那种,全红麯米酒,不带水的。
广阔的海岸线,有着广阔的沙滩和礁岩,暂时还不用担心没有可抓青蟹的地方,最多就是跑远一些。
而这些比较远的地方,基本是游客绝迹,地势比较险要。
但对于需要维护秘密的林小北来说,正是绝佳的地点。
在这里抓着青蟹随风摇摆都没
管没
笑话。
独自一个
对着手机的前置摄像
说话,已经非常习惯了,看着视屏当中自己的表
,还可以随时进行调整。
不要太严肃,带点憨厚的微笑,还是赶海
最纯朴的招牌。
“大家好,我是小北,今天我又出海啦,在收章鱼罐之前还是先带着大家来礁岩区,看看会有什么好的收获……”
有时候视频里一个好的角度,需要拍摄者进行不断地开始和停止,然后来来回回重拍好几次。
将手机架在石
上,位置放低,然后
从手机前面走过,这样就能拍到腿部在石
上迈步的
景。
然后再回来拿手机。
看回放,如果效果不好,那就还要重拍一次。
还有更多的时候,光顾着对着镜
说话,脚下打滑,那就很有可能摔个蛋朝天。
“不知道大家有没有注意到,这里有两排细细的脚印,这就是螃蟹横行霸道走过的痕迹,看来这里面就是它的家了,让我们来拜访一下,这位螃蟹将军今天有没有在家。”
镜
被固定在一边,林小北将长长的铁钳子伸到石缝中去扒拉着,这道石缝一半还都是沙子和水,所以搅动起来,视野不怎么明朗。
但林小北的定位亮点早已经确定,这里面的青蟹将军是个大家伙,在家呢。
“出来吧,给你个痛快,等下要是腿断了就不好啊。”
跟螃蟹对话,也是一门高
的技能。
视频在持续拍着,所以林小北不能在掏蟹的时候不说话,那就是冷场了,所以只能这么跟目标拉呱打趣,才有意思一点。
对于顽固不化,坚守阵地的青蟹来说,有时候一根弯曲的铁线,伸进去把它勾出来,比那铁钳子好用多了。
这只青蟹将军最后就是这样被勾出来的……
两桶青蟹拎上了船,转战放章鱼罐的海域。
只要不被反野,应该每个罐里都住着章鱼,有的会是两
之家,关系混
的搞不好还会挤着三只……
罐子并不大,三只最多了,不容许它们
搞集体运动。
船到了浮标的海面,林小北用钩子将浮标拉了起来,长长的绳子拖着一个个白色透明的罐子上来了。
不过因为在水底下放太久了,罐子里有的都积满了淤泥,要拿近了才能看清楚里面的章鱼。
一只章鱼八条腿,也被称为八爪鱼,有的地方看八爪鱼的大小,是论只卖的,一只8-15元。
八爪鱼会将自己的身体紧紧地缩在罐子里,触角上的吸盘吸附在罐体内,往往都需要用棍子扒拉几次,才会弄得出来。
一个个弄比较耗费时间,给了几个镜
特写之后,林小北先将所有的玻璃罐都拉上来之后,在船舱里摆好,这时候因为脱水和环境改变的关系,大部分的章鱼都会自己爬出罐子来。
两百个罐子都没有
损,九成五以上都住着章鱼,大部分都是一只装,少部分是两只,三只的当然只有三四个罐子的。
看来主流还是单身汉啊。
章鱼要专门放在一个带着网兜保护的桶里,不然智商不低的它们喜欢沿着内壁爬出来。
林小北对着视频介绍了一下八爪鱼的吃法。
除了那种活生生蘸酱料直接进
的,他也没尝试过。
八爪鱼白灼最为好吃了,但如果是稍大一点的,因为它本身有着强韧的结缔组织和多层
错的肌纤维,所以一不小心就会煮成很难嚼烂的那种类似
香糖的状态。
林小北给大家介绍了几种让章鱼
更好吃的办法,第一个就是用盐水来搓洗,顺便给八爪鱼做一下按摩,嘿嘿,临死前享受一下痛快。