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,岭南那个地方特别多}垫底,蒸上两刻钟,鲜红细的大碗扣
就能出锅了。
当然,在这期间,李泽轩顺便把醋呛萝卜皮给做了,这道菜简直不要太简单。
之后,做丁。选一块
脯
,切成小丁,再配上撕得碎碎的陈皮、花椒、丁香、小茴香等香料,开火把一点点油烧热,连
带料一起下锅
煸,让那些香料的滋味足足的渗进
里。吃一
丁,配一
老酒,爽得不要不要的。
还有炸鱼块儿,将一整条肥美的青鱼,切成豪爽的大块,用盐和白酒糟腌半个时辰,鱼块会呈现一种淡淡的
红色,煞是诱
。混着
蛋和面
,用热热的油将鱼块炸外酥里
,一块块金黄的摆在那里,等要吃了,用蒜
和酱油做一个浇汁热腾腾的淋上去,用来下酒,那滋味儿,给个神仙都不换。
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李泽轩越做越顺手,旁边的韩雨惜跟秦夫是越看越傻眼,越看越馋得慌,这色泽,这香味儿,她们都快有点忍不住想先吃为敬了。
秦夫咽了咽唾沫,心道:“难怪陛下会让小轩过来下厨了,唉,这孩子也不知道从哪儿学来的这些菜式,比老身这个做了几十年饭菜的
,做的还要香啊~!”
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