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在经过了一番介绍之后，大家自然是很期待，冯一帆这位被誉为有百年传承老餐馆的掌勺
，究竟能够做出什么样的菜品出来？
虽说餐馆中有三桌客，他们桌子上也有着不少的菜品，但毕竟都已经被动过了。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取
李菲儿也没有刁难，只是对冯一帆说：“冯大厨，我们还是希望可以完整拍摄一道您，或者说这苏记的拿手菜，您能不能给我们做一道？”
说到这，李菲儿看向那一桌来为老家庆生的客说：“这样吧，为了不
费，我们请您为那一桌老寿星专门做一道，可以吗？”
听到这话，那一桌的过寿的老站起身来说：“哎呦，那怎么好意思呢。”
李菲儿微笑说：“老家您别客气，这算是我们节目组赶上嘛，也是您在这条街改造前，您在这里过得一个生
，算是我们一起为您贺寿。”
李菲儿的这个提议，自然是获得了在场很多的赞成。
尤其是那一桌年轻客，以及电视台来的一些年轻，都觉得这个点子很好。
冯一帆面对李菲儿这样说，没有立刻答应，心里则在思考应该做一道什么样的菜？
李菲儿看到冯一帆沉默，又接着说：“冯大厨不必为难，您只需要做一道菜单上有的菜就可以了，我们可不是要有意刁难您。”
冯一帆认真地想了想，抬起
看向那位老家说：“阎老您不必客气，既然大家都说了，那我自然是要送您这道做寿的菜，不知道阎老想要吃什么？”
做寿的老闻言愣了一下，看着冯一帆非常认真的样子，一时之间还有些不知道该说什么？
冯一帆见气氛有些紧张，又笑了笑说：“阎老您别这么紧张，想要吃什么尽管说，只要苏记有的，我肯定会给您做。”
被这样是一说，做寿的阎老终于开
：“嗯，年轻时我曾经在苏记吃过一次对应四季的狮子，至今难忘啊。”
听到这话，冯一帆微笑点：“好，我给您做一次。”
听说到这“四季狮子”，其实在场很多还是有些不太明白，毕竟大家不都是苏澜馨那样知根知底。
那一桌年轻的客首先忍不住问：“老板，这狮子也分四季的吗？”
冯一帆点说：“对，实际上过去狮子制作上，一年四季会加
不同的食材，然后会用四种不同的烹调手法来制作。”
听了这话，不要说是那一桌年轻，在场的其他也都是无比好奇。
眼见大家都很好奇，冯一帆也是面对电视台的镜，认真进行了一番介绍。
“狮子四季做法，分别以：春季红烧、夏季清蒸、秋季清炖、冬季原焖，这四种四季不同的烹饪方式制作，并且要搭配上应季的食材，最典型的便是秋季的蟹
清炖狮子。”
听到这里，大家一个个自然发出惊叹，没有料到狮子还有这样的讲究。
有年轻更是感叹：“原来蟹狮子，不是一年四季都吃的啊？”
冯一帆笑着说：“现在自然是一年四季都能吃，过去食材受到地域和时节的限制，怎么可能会一年四季都能够吃到蟹呢？”
之前苏澜馨来的时候，曾经跟餐饮协会的两位介绍过。
不过那时只是他们几个私聊，事后无论是苏澜馨，还是餐饮协会的两位都不曾公开。
苏澜馨不公开那次，是因为自己的徒弟还没比，已经是一败涂地。
餐饮协会的两位，这些天可能还在思考，在苏记和苏澜馨之间该作何选择。所以那一次说的这个四季狮子的说法，并没有被很多知晓。
今天就不同了，冯一帆当着电视台的节目公开，算是把这道菜的
髓给公之于众。
也让很多第一次知道，原来吃了这么多年的狮子，根本就没有吃明白。
做寿的阎老忍不住又问：“冯大厨，那么这四季狮子，除了秋天的蟹，其他四季又分别用什么食材搭配呢？”
冯一帆也没有隐瞒，微笑回答：“其实这其中选用食材会有所区别，过去一般是‘春季河蚌红烧、夏季荷叶清蒸、秋季蟹清炖、冬季风
原焖’。
当然也有选用四季的应季鲜蔬去做，比如春季春笋，夏季莲藕，秋季蘑菇，冬季冬笋，当然这四种一般都是用清炖一种做法。”
听完冯一帆的这些介绍，大家还真的是感到受益良多，有一种突然增加了好多知识点的感觉。
李菲儿此时开问：“冯大厨，那您今天是要给做寿的老爷子，做哪一种四季狮子呢？”
冯一帆顿时觉得，李菲儿倒是和自己配合挺好。她明显来过苏记几次，知道冯一帆一定是有那么一点与众不同的创新。
脸上挂着微笑，冯一帆对众和镜说：“我给阎老今天做的，也是四种做法的狮子，但是又
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