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张晨也不知道喝了多少碗白酒。
后面开始说胡话了，一个劲的感激陈放，也感谢周柏……
陈放看他喝高了，免得闹出笑话，赶紧扶他回去了房间。
“你说什么胡话，什么感谢不感谢的，当着那么多的
，你不要面子，我还要面子呢。你要感谢，偷偷摸摸告诉我就行了。”陈放给张晨弄到了床上。
张晨嘿嘿傻笑：“好……我以后偷偷摸摸感谢你。”
“滚你的蛋。”
……
张晨这边的杀猪宴过后，很快又到陈放小舅那边了。
小舅养的7
大肥猪，陈放要了两。康叔那边也早早就预定了一……剩下的，小舅这边的亲戚还有朋友预定了。
乔叔在张晨那边没有买到猪
，听说陈放小舅这边也有土猪，硬生生从陈放这边拿走了半。
小舅家的杀猪宴在元旦节前天，也算作提前团年了。
这边杀猪宴规格就高得多，大鱼大。山涧渔场养的雅鱼，做成了冷锅鱼，每桌一大盆。
雅鱼做的冷锅鱼味道也很好，可是和花鲢比起来，少了点感觉。花鲢有个大鱼，还有鱼腹……花鲢做的冷锅鱼，更有层次。特别是大黑鲢，大黑鲢那个质，也是很好的。
雅鱼做的冷锅鱼，质滑
。
反正吧，就看个喜好。
拿回家腌制起来，康叔那边不会做腊，还有乔叔的，全都送过来了，在陈放这边腌制……
腌制5天，晾两天，然后开始烟熏。除了做腊，陈放老妈还做了好多香肠，都是超麻香肠。
这种超麻的香肠用来下酒，特别爽。
今年冬至前后几天没有下雪，元旦过后下了一场大雪。竹林上面一层雪白，山上的针叶松也染上了银色……
道路上偶有积雪，踩上去嘎查声响。
陈爸提前做了两个烟熏台。
小竹沟的保安队长高猛，他也从外面买了土猪回来，在竹林便搭建了烟熏台，一起烟熏腊。
早上开始，用提前准备好的木炭，松柏，还有木屑。早上开始点火，慢慢烟熏染色……中午，腊就全部染好色了。然后木炭，松柏枝条，给出一点温度慢慢烘焙的形成……
下午，腊上冒出一滴滴油脂，都能闻到香味儿。
傍晚，康叔开着车子过来：“腊做好了没有？”
陈放坐在凳子上守着腊，小白和大黄趴在火堆旁边，听到声音，小白和大黄转看过去……
陈放在看小说，抬起：“差不多了，再熏一会儿。”
康叔过来看了看：“这腊，漂亮。”
“那肯定的，熏一整天了。明天晾一天，后天再熏一个上午……差不多就行了。”陈放道：“刚熏好的腊要放一段时间，最起码十天后再次，那时候才够
味。”
“嗯。”康叔蹲下来，摸了摸小白：“你爸和你老丈回来了没有？”
“还没。你找他们有事
？”
“我这过来，顺便蹭一顿饭吃。”康叔笑着道：“家里厨师又请假了，恼火得很。”
正说着，一辆宾利飞驰开了进来，是陈爸的车子……
赵爸今天回城里去了，没过来。
康叔过来找陈爸还有别的事要聊，两在车子里面坐了好久，一直到天黑。
陈放熄灭了炭火，将腊取下来，拿回去挂抄手游廊的竿子上面。
吃过晚饭康叔告辞。
陈放问：“康叔找您啥事儿？”
“大麻烦。”陈爸皱着眉，说：“环境督察组的要下来了。记得前段时间龙潭水库湖边违建的事……”
这？
陈放愣了一下。
这可是麻烦……
“仙
湖，好像不是饮用水水源地。”陈放说。
仙湖虽然有水站，但详细了解过，仙湖的水站几乎不用的。严格说起来，这里只能算是备用水源地……
屏雅淡水资源丰富，除了仙湖，还有几个大型水库。而且有两个水库距离县城更近……
再说了，屏雅县就在青江边上。
不过，这事挺大的。要是一个不好，被认定是违规违章建筑，那么就要……拆。
仙湖度假景区，最危险的就是仙岛，那里可是投资了15亿……当然，这15亿的投资肯定没有全部到位的。但肯定也花了好多钱。
如果认定是违章，仙岛就要拆除。
还有大竹村这个度假中心，也是大型建筑群。不过，仙湖旅游有限公司的项目，那肯定符合环保标准。岛上有生活用水处理站，处理后的水直接排到了仙湖外面。
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