山涧闲农
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第三百四十章:陈放收藏的酒

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陈放看老爸他们钓了会儿鱼,回家……

自从承包了水库,天天到水库里抓鱼,陈放现在不是特别喜欢钓鱼了。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取

就像家里种了葡萄,葡萄就不香了。

还有陈放自身的况,有神念力可以看到水下行,这无形的,失去了些钓鱼的乐趣。

回到小竹沟,张晨他们正在喂鱼。赵吉阳也在喂鱼,她在家里面的时候也会出来帮忙……

陈放过去捞了几条八两左右的细鳞鱼,喊张晨他们喂了鱼过来吃饭,便开着车子回去了老宅。

9条细鳞鱼,周柏赶紧给李雪打了电话,喊她提前下班回来吃鱼。

陈放这里剩下的细鳞鱼挺多。

细鳞鱼陈放现在卖5千元1斤了,且只卖给云山地区的山庄、度假村。最好的时候一天卖过三十几斤,平常时间……以尾数条来计算。反正每天都会卖出那么几条……

现在的细鳞鱼,名气大。甚至有为吃新鲜细鳞鱼特意跑来云山……

剩下的细鳞鱼还很多,而且这个鱼的营养确实好。价钱虽然高,陈放也不准备全部用来卖。陈放老妈便是经常过来捞几条鱼,这个鱼,好吃。

像赵爸过来耍,陈放也会捞几条细鳞鱼让赵爸带回去。

细鳞鱼价格贵,可这种鱼不仅仅只是味道好。鱼很补,还能调理身体……

好东西,当然要多给家

叶木处理好细鳞鱼,这个细鳞鱼的鳞片很薄,要是煮浓鱼汤,可以不用去鳞。

像鲫鱼、小鲤鱼,就可以不用去鱼鳞。先煎到两面焦黄,带鱼鳞的鱼皮会特别香。

当然了,不去鱼鳞的小鲤鱼,鲫鱼,只能是水质很好的野生鱼,或者生态鱼。要不然不去鱼鳞,腥味会特别大。

周柏帮着烧柴锅,叶木开始煎鱼。两条两条的煎,煎到两面焦黄后放到砂锅里,砂锅里拍几个老姜。

老姜鱼汤,先大火烧开五分钟,再小火慢炖二十分钟。

一大锅鱼汤,汤色和牛一样白。最后用盐调味,撒上葱花……别的调味料就不用了,都是多余。

要开饭了,李雪过来还一脸的不高兴,周柏和她嬉皮笑脸的,李雪没好气的白了他一眼……

饭煮好了。

电饭煲里放了腊和香肠,切成薄片后开始饭。

陈放先给赵吉阳盛了一碗鱼汤,他自己再盛了一碗……

周柏起身弄来了蘸水,他来四川也一年了,早习惯了这边的饮食,每顿也是无辣不欢。

鱼汤浓白,鲜味独特。鱼鳔软糯,粘一点蘸水,吃起来特别过瘾。鱼皮也是满满胶质感,鱼紧实有些弹压……重要的是,吃细鳞鱼不怕鱼刺。

这晚饭有点早。

吃过饭才六点半,陈放想着自己的地笼,看了看时间,丢下赵吉阳他们三个拉着周柏和张晨去水库帮忙,收地笼……

下午三点前投放的地笼,这才三个多小时,地笼里面很多鱼了。

鲫鱼,鲤鱼,小杂鱼,还有鲶鱼和黑鱼,以及翘嘴。

三大三小六个地笼,抓到五条翘嘴,都不大,全给放了。

黑鱼抓了十几条,最大有五六斤,最小1斤左右,全部收了起来。

小杂鱼挺多,白条、麦穗这些,弄到了十来斤。

鲫鱼和鲤鱼最多,估计三四十斤。从新和了诱鱼的窝料,放下地笼……

这地笼手上来的鱼,除了小翘嘴,别的鱼不分大小全部抓走。

陈放总共买了10个大地龙,还有7个更大的地笼在路上,没送过来。他这是理水库,将水库里的鱼清理了,等明年往水库里投放空间鱼苗……

抓来的鱼按照大小放网箱里面。

小杂鱼和小鲫鱼,陈放带回去丢大塘里,作细鳞鱼的食物。

不过最大的细鳞鱼,也就能吃一指大点的小鱼。再大一些,它们就吞不下去了。

第二天一早,陈放继续喊了周柏过去帮着收地笼,顺便将之前养网箱里面的鱼全部卖了。

水库里最贵的就是翘嘴。

叶木抓的小嘴,最小1斤多,最大米级翘嘴……

这段时间抓的翘嘴就买了三万多块钱。

还有鲶鱼,个合适的鲶鱼,价钱也跟高,卖给鱼商都22元1斤。

5斤以上花鲢已经涨价了,17元起,最贵25元1斤。

白鲢就便宜很多,9元1起步,14元收尾。

前前后后忙活了十来天,卖了八万多元。

最主要是大翘嘴多……

不过水库里的鱼,肯定是越抓越少。

红岩水库的水域路线复杂,要清理水库,需要挺长的时间。

卖完鱼就中午了。

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