,是一种毁灭
的体验,不亚于考试的时候圆珠笔填答题卡带来的毁灭。
因此,
明的老灌汤包食客,一定提前观察好厨子的排笼手法,锁定好最新的那一笼包子,在刚好蒸熟的时候截胡。
圆脸
孩
了钱,拿过豆浆,做到李峥身后的座位上,略显心急地抽出了筷子,夹在一个边缘的汤包的包子
,轻轻抖了几抖。
摊主嘴角微扬。
这可不是慌
,而是追求极限的品味时间。
至于这抖几抖,一来,是让灌汤包底部黏在笼屉上的部分稍微松动些许,降低一会儿夹起包子时的“
皮率”。
二来,也是让汤包内的油脂与
馅混合均匀,免得汤汁太腻。
果不其然,
孩抖了几抖后,夹着包
稳稳一抬,便将整个汤包夹起,没漏一滴。
下面就是最关键的一步了。
圆脸
孩夹了汤包,并未急着
,而是放在了勺子里,轻轻戳了一个小
,接着夹起包子,任汤汁流满一勺,这才将勺送到嘴边,轻轻吹了吹,最后抿嘴吸净。
“呼……”
孩露出了圆满的表
,品够汤汁后,才将剩余的包子塞
中。
就是这样,汤包的核心是汤,而非包。
若是一
塞进
中咀嚼,反倒是主谓颠倒,流失了汤包的
髓。
但,这样“倒汤
勺”的吃法,却并非最完美的。
难道,是因为那个么?
摊主满怀疑虑地看着圆脸
孩夹起了第七个包子。
这一次,她没有往勺子里放,而是一仰
,叼在嘴
上。
来了!
只见
孩轻轻一咬,在皮上咬出一个缺
后,只“吸溜”一声,便将美味的汤汁吸了个
净。
这才是最完美的吃法。
孩显然是知道的。
之前没有这么吃,只是因为太烫了,需要倒进勺子,吹一吹才可以。
可若是等待其自然冷却,便又多了汤包黏在笼底
包的风险。
第七个开始吸,基本就是最佳解决方案了。
看着百年来的事物,在蓟大的校园里后继有
,摊主欣慰一笑,收拾起摊位。
有些传统,早已被颠覆。
有些传承,才刚刚开始。
见摊主收摊,这一男一
也加快了吃早点的节奏,几乎同时
上了碗。
英雄,此时才狭路相逢。
“李峥?”圆脸
孩惊道,“你怎么又……”
“你是……”李峥却看了
孩很久,才有些畏缩地说道,“沈……沈学姐?”
“靠,才这么几天就不认识了?”沈一云擦了把嘴骂道,“白眼狼!”
“不是……我记
很好的,是你的问题。”
“我?”沈一云一眯眼,“嗨呀,夸
变漂亮了就直说嘛~~~”
“好好好……漂亮了,漂亮到认不出了。”
“你这话怎么这么不真诚?”
“哈哈哈。”摊主笑道,“
家不好意思说你变胖了嘛,胖了好看。”
沈一云脸色一狞,拉着李峥便走了。
摊主并不知道,这句话让他永远失去了一位硬核食客。
李峥和沈一云一路朝东门走去,闲聊过近况后,他才得知原来icho决赛已经结束了,闭幕式大概在蓟京时间今天下午4点左右开始,揭晓排名。
“所以啊,要不要一起看直播?”沈一云问道。
“不会耽误你工作学习么?”
“嗨,这还在“五一”假期呢~”沈一云双手拉着李峥道,“来吧来吧,不想看周成环史洋他们拿奖吗?”
“倒也……挺有意思……”李峥想了想说道,“不过时间还早,咱们闲着也没事儿
,好久没来蓟大了,还是有些怀念一些事的。”
“比如?”
“五公里跑。”
“……”沈一云退了一下。
“来嘛来嘛。”李峥反过
拉起了沈一云,“别放弃自己,加油,努力,要坚强。”
“不是……一公里可以吗……”
“开什么玩笑?那连前戏都不算,五公里没那么难的,一开始确实有濒死的感觉,但习惯了就可以游离于生死边缘了。”
“别……别……你回去吧,icho什么的不看啦。”