怕找不到回家的路！请截图保存本站发布地址：www.ltxsdz.com
猜”
“应该是遇到了....皇上？”
张雪清问道。
“不是，是遇到了附近张大户的仆
。”
沈川妈妈摇摇
，“附近张大户的仆恰巧经过，香气吸引，向叫花子讨得煨
之法，回去禀告了主。主如法炮制，邀亲友品尝，众吃过赞不绝
，询问主菜名，主以“叫花子”回之。”
“阿姨，你越说我越想吃了。”
张雪清天天嘴唇说道，“真的那么好吃吗？”
“那当然了，我妈在我家那片作叫花非常有名气的！”
沈川笑笑，“我妈再次方法之上还加以改进，在腹内填加各种配料，以猪网油、荷叶包裹，以黄泥糊于包裹外，然后烧烤，味道更为鲜美，并美其名曰“黄泥煨”。”
“哦，这个名字好听1，比叫花好听多了！”
“既然你这么喜欢吃，那你知道他的做法吗？”
沈川问道。
“这个嘛，我就不知道了，嘿嘿。”
“其实原料也很简单，并不难。”
身穿妈妈说道，：三黄、荷叶、猪网油、
丁、虾仁、香菇、笋片、面
、料酒、酱油、糖、蚝油、盐、葱、姜、丁香、八角。
基本上就这么多东西。
“制作方法也很简单，基本就是，.面加
料酒和成面团。揉好的面团，用来取代泥
。三黄洗净，加盐、糖、料酒、酱油、蚝油、葱姜、丁香、八角腌渍1小时，这是前面的步骤，基本就是腌制啦。”
张尚晋笑着说道，“别看就这些步骤，说简单，越不简单！”
“对，而且之后，就要把把虾仁、丁、香菇、笋片炒成馅心，塞腹中。”
“放这么多东西进去？想想就很好吃啊！”
张雪清嘿嘿一笑道。
“最后把荷叶热水烫一下，然后抱住三黄！”
沈川说道，“我经常帮我妈做叫花的，也有点心得。”
“哦哦哦，然后呢？”
“然后就简单了。”
沈川笑笑，“把面团擀开，包好荷叶外面在抹点泥，，然后放在火上面烤一个小时左右，要不停的翻，不然容易糊。”
“这么长时间？”张雪清瞪大了眼睛问道。
“是啊，不过时间越长越好吃哦！”
沈川嘿嘿一笑。
“而且，要是往面里面加一点黄酒，那个味道，更加浓郁了！”
沈川宛如一个小吃货一样，嘿嘿一笑道。
“哇，这么多步骤！”
“面团和荷叶是很容易分离的，不用太担心，但是打开的时候要注意烫到手，里面确实是很烫的；
加了黄酒的面团会有点酒香味，就当酒坛泥用了；
把抹的调料里的葱姜蒜最后都塞到肚子里。
这一下，叫花就做好案例！
沈川拍拍手，“这几个，都是我做的哦，我妈没帮忙呢！”
张雪清看了他一眼，“那肯定很好吃，我都迫不及待了！”
“哈哈哈，快哦到家了，我都听你们聊饿了。”
张尚晋拍拍肚子，“清清，给咱妈打个电话，就说，还有十分钟就能到家了！”
“得勒，马上就打！”
张雪清嘻嘻一笑。。。
