第一百三十九章 浸泡

的商旅极多，有了这种‘方便面’，路上吃起来确实‘方便’。

对于方便面，赵大缸有自己的看法：“常居家，吃方便面就不值得了，毕竟要比现做面条贵，寻常家哪舍得经常吃。”

“若出门在外，这方便面吃起来方便的优点，就是最受欢迎的优点，毕竟那么多道工序做出来的面条，就是为了‘方便’。”

赵大缸讲解起最近开始出现的“方便面”，其实也是炫耀自己的见识。

“作场里，先用面和水，放盐等佐料调味后，用机器反复碾压成合适的面皮，过另一个机器，切割成直面条，又立刻挤压成弯曲面条。”

“这时的面条是生面条，蒸箱蒸煮，变成熟面条，然后刷油，并时拉成长条，切割成一小块一小块。”

“接着这小面条块要油炸，唤作‘脱水硬化’，之后沥去多余的油，冷却，于是，硬邦邦的面条饼就做好了，封陶罐，可以存储很长时间。”

“因为方便面油炸过，是熟食，可以直接吃，也可以用滚水浸泡，泡软了吃。”

大伙得知方便面的制作这么复杂，却主要由机器来完成，不由得咋舌：“用了这么多道工序，还用油来油炸，难怪售价不便宜。”

赵大缸点点：“所以我说了，平里在家做饭，现做面条煮来吃最划算，也可以去买面条回来煮着吃，这方便面，得出门在外时吃，才划得来。”

赵大缸拿起碗，碗里的汤已经被他喝完，但意犹未尽的舔着碗面，因为上面沾着油星。

其他，也多是如此，毕竟油很宝贵，一滴都不能费。

“方便面得油炸，所以带着油，我们若是吃大馒，吃现煮的面条，不放油的话，哪来的油吃？”

“我们如今在城里，还可以从容生火做饭，做馒，做面条，或者煮饭，可在野地里露营，这得多费事？”

“行军一天，累得不行，还得砍柴烧水，排队等着打饭，又饿又累。”

“有了方便面，就不同了，这玩意的优点就是‘方便’，吃都行，本身是咸的，又有油，吃下肚，没那么容易饿。”

“若是在野地里轻装前进，带不得那么多锅碗瓢盆，有了方便面，填饱肚子可不方便许多？”

赵大缸吮着手指，要把手指上沾着的油也吮净：“我们被围在城里，城里到处都被水浸泡，说不得一年都出不去。”

“若长时间吃不到油、盐，那是要全身浮肿、无力的，仗还怎么打？”

“可是，隔几就能吃一顿方便面，还会缺盐、馋油么？”

“所以，你们别说这方便面做起来麻烦，耗油盐，售价不低，但制作时下的功夫，关键时刻，就能与方便。”

“尤其是在外行军打仗，这方便，可真是方便，等于能多带几粮，且明显缓解后勤负担，你们说，值不值？”

众用力点：“值！”

“所以呀，我们没什么好担心的。”赵大缸又开始给手下鼓劲，这也是军士的职责之一。

“城里囤积了大量粮食、罐，以及燃煤，甚至还有方便面，撑个一年，不是问题，冬天取暖，都有保障，足以和敌军对耗。”

“不过，我觉得不用拖一年那么久。”

“因为，君侯很快就会把他们全都给收拾了！”