第397章丰饶之地

儿在牧场里放牧牛羊，小儿子吴狗儿跟在老爷身边做事，跑腿打杂。

他们属于自由民，身份高于府邸上花钱买来的马来。

“回老爷的话，今天府上吃胡萝卜清炖羊，土豆烧公，醋溜大白菜和蔬菜汤，镇上的百货商店新来的一些绍兴花雕酒，我做主买了十坛放在地窖里，您看是不是给温上一壶。”

“哦……有正宗的绍兴花雕酒了，难得难得……”陆强顿时来了神，回忆中久违的味道令他舌下生津，一拍大腿坐起来说道；“十坛怎么够？若是让那些偏远地方的家伙知道了，来多少花雕酒都不够卖的，下一次这种好东西不知道什么时候才会来，明天赶紧再去买50坛，放在地窖里慢慢喝。”

“知道了，老爷。”

“反正酒菜都是现成的，等会先开一坛，吴伯你陪我好好喝一顿。”

“那敢好，小老儿就却之不恭了。”

在澳洲羊不值钱，很多蔬菜的价格比羊更贵，因而们的食谱以类为主，蔬菜为辅。

澳洲美丽绵羊盛产羊毛的时间为6~7年，过了这个时段，羊毛的产量就会急剧降低，因而老羊必须要淘汰，仅此一项每年淘汰的规模达到数百万只以上。

按照一只成年羊平均100~140公斤计算，可产量达数十万吨之多。

另一方面，羊毛品质较差的羊每年也要淘汰数百万只，其中大部分都进了食品市场。

一般的羊毛比发还要粗，质感坚硬不易纺织，保暖差，而澳洲美利羊毛只有发丝的1/10，优点说不完。

澳洲美利羊毛最细腻，最柔软，羊毛质量均匀稳定，含油脂量也很高，品质支数一般为60～80支，而且具有强力高，弹好，手感柔软，色泽洁白，光泽柔和的特点，具有良好的缩绒，是纺、高档粗纺毛织品的优良原料，因此比一般的羊毛价格贵。

澳洲美利绵羊是世界上最好的细毛羊，但也有优劣之分。

出于优胜劣汰的考虑，每年红河谷牧场要淘汰数量惊的羊崽，大多是羊毛品质较低的羊。

按照纤维粗细划分

澳洲羊毛中也分为四档，美利羊毛最好的可达80支以上，多数在26～70支范围，纤维越细价值越高。

羊毛可纺支数高价格昂贵，手感柔软而有弹，适宜于制做优良的纺织物，例如高档羊毛衫，羊毛被。

低档羊毛更多的用于粗纺产品，例如呢绒，羊毛袜，羊毛围巾，羊毛手套等等，价值相对而言就要低得多。

作为世界上规模最大的红河谷牧场，在追求羊群数量扩大的同时，也不断的将一些品质较低的羊崽淘汰，纤维支数越低的羊，价值越低，往往属于淘汰之列，流市场中的大部分就属于这一类。

这部分淘汰的羊仔除了被私牧场购买，用于扩大羊群以外，有很大部分就流食品市场，烤全羊和蒸羊羔用的就是这些羊崽。

三四十斤的羊崽剥皮去掉内脏之后，也就剩下一半多点儿的，烤全羊五六个男吃正好，质焦香酥，肥而不腻。

夜色笼罩大地

喧嚣了一天的青岛镇安静下来，偶尔能够听到马匹的嘶鸣声，陆强的大宅院里正是吃晚餐的时候，十来个分成两桌，厨娘、仆和马夫帮佣在厨房里用餐。

堂屋中桌上摆着大盆菜肴，品种不多数量足够大，大盆胡萝卜炖羊高高堆起，主食是面包。陆强高居上首，左手边是老管家吴伯，右手边是两位漂亮的侍妾，一边吃喝一边聊着天。

马来侍妾听不懂汉话，在桌上锯嘴葫芦一般只管低吃饭，她们只会说“是，老爷”“恭迎老爷”“恭送老爷”，剩下的只能大眼瞪小眼了。

吴伯放下筷子说道；“老爷，牧场里送来消息，准备在4月的最后一周剪羊毛，这事您要放在心上。”

“小事儿，牧场的事你让吴猪儿多上点心，牛仔的活计用心去学，我看这个小伙子还是很踏实的，能够独当一面的时候，我也放心把事给他。”陆强手上拿着一大块羊脊骨啃得正香，汁水滴到桌上浑不在意，嘴里塞满了羊含糊不清的说道。

“多谢老爷恩典。”

“吴伯，这说的哪里有外话，咱们都是乡里乡亲的，在这离家万里的澳洲不抱团，难道给外看笑话吗？”

陆强说着端起酒碗与吴伯碰了一下，仰喝了一大，痛快的喊了一声；“爽！”

在澳洲这地方

举凡混出的，一般都会写信回乡召来同乡族，帮着看顾生意牧场，乡俚语就是最好的感纽带，几乎无可替代。

粤北找粤北同乡，汕找汕同乡，闽省找闽省同乡，江浙找江浙同乡，从而形成一个个小圈子。

普通可没有伯爵大那样充裕的财力，顶多也就是招来十几数十个同乡，这种况在青岛镇附近的私牧场