日式妖怪居酒屋
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三零四 黑木家的第二十五份早点

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黑木隆二叹了气,放下了这件事,他现在还需要给三个小丫准备早餐和中午的便当。最新地址发送任意邮件到 ltx Sba@gmail.ㄈòМ 获取

生活就是这样,们不可能一直沉浸在悲伤之中,总是要迈着步伐向前走的,毕竟就算你不想走,时间也绝对不会停留。

黑木隆二想起了以前的一个同事,那会的黑木隆二还没有穿越,大学毕业后的他第一份工作找了一份客服的工作,黑木隆二记得很清楚,当时的一个同事,在上班的时候接到了一个电话,片刻后就去跟经理请假了,但是因为当时来电太多,这位同事还是得再接半个小时的电话。

后来这个同事直接被一个难缠的客户骂的哭了出来,这才从公司匆匆离开,黑木隆二也才知道,那个电话是同事母亲去世的消息。

同事办完丧事后,就又回来上班了。

虽然这样看起来很无奈,但是成年的世界就是这样,不工作的话就没有收,那可是非常麻烦的事,除了一些家里有矿的,不然谁都顶不住这样的消耗。

等黑木隆二走下一楼的时候,居酒屋的一楼空的,很安静。

黑木隆二沉默的看着眼前的这一切,昨天的时候,还有一个戴着巾的孩子在努力的打扫着卫生,看见他会热满满的喊一声‘黑木哥哥早上好’,但是今天就什么都没有了。

黑木隆二摇了摇,走进了厨房,他已经想好今天早上要做什么早点了。

黑木隆二今天早上打算做的是一道叫做葱油拌面的早点,这个早点的知名度还是非常广的,作为上海的招牌美食,葱油拌面以面条爽滑有韧劲闻名,而香气四溢的葱油,也让这份葱油拌面和其他的面食分了开来。

葱油拌面的制作方法相对来说很简单,跟阳春面差不多,但是也正因为这样,想要把葱油拌面做的美味那就是一个难度颇高的事了。

黑木隆二很清楚,在料理里,有一些菜谱看起来非常简单的料理,在制作的过程中却有着种种考验,葱油拌面就是其中的一种。

葱油拌面的菜谱就非常的简单,最朴素的葱油拌面,只有四个步骤就可以做完,首先就是取小葱洗净,然后去葱白,接着将小葱切段,冷油下锅,葱段焦黄后,再放老抽料酒这些调味品。

然后就是煮面条,再把面条捞出来,把已经做好的葱油这些倒进去,搅拌均匀后就可以吃了。

看着真的非常简单,但是这种简单并不代表无脑做就可以做的很好吃,在黑木隆二看来,首先在小葱和面条的选择上,就非常的有讲究,并不是每一种小葱都适合拿来当葱油拌面,味道太重会让葱油拌面变得很重,味道太淡做出来的葱油就不好吃。

调味料的选择,面条的火候,这些都是一道葱油拌面味道好坏与否的重要因素。

当然这些问题在黑木隆二看来,都不是什么问题,不一会黑木隆二就把煮好的面条放进了四个碗里,葱油他也备好了,只不过作为一个无不欢的食动物,黑木隆二还是决定再给这份葱油拌面加点料。

或者说,加帽子。

帽子这个说法在云贵川一代比较流行,用通俗的话讲,就是给面条米线这类早点,加上

而黑木隆二这次打算加的就是牛,只不过这个牛怎么处理就又是一个问题了,黑木隆二犹豫了片刻后,还是决定做成白水煮牛的那种形式,毕竟葱油拌面这种东西本身味道就比较重,如果做红烧牛什么的,就很容易让两个味道产生冲突,从而削弱葱油拌面的美味。

所以黑木隆二这次还是打算做成味道相对淡一些的,本来黑木隆二打算做卤牛,但是卤牛这种东西就需要一定时间来进行卤制,可是现在黑木隆二并没有这个时间,所以黑木隆二就非常简单的用水把牛煮熟,接着切丁,然后放进葱油里炸了一把,就捞了出来。

等三个小丫洗漱完下楼后,黑木隆二就把葱油倒进了四个碗里,然后又分别舀了四勺牛粒进去。

“过来吃早点吧。”黑木隆二笑眯眯的看着萤她们喊了一句,然后又转身开始忙碌三个小丫的中午便当。

好在之前等待三个小丫下楼的时候,黑木隆二就已经做了一些准备工作,所以这三份便当很快就做好了。

接着黑木隆二就坐到了自己的位置上,然后拿起了筷子,把面条搅拌均匀后,这才夹了一筷子的面条塞进了嘴里。

刚刚黑木隆二就感觉到葱油那特有的香味,结合上老抽这些调味品的味道,让这份葱油拌面的味道一下子好了不少,而那混合着一点葱香味的牛粒吃起来感也非常的不错,这样的牛粒搭配上葱油拌面,意外的合适。

这让黑木隆二不由点了点,看来今天的尝试是正确的,葱油炸出来的牛粒还是很的,而且葱油里也意外的带上了一丝牛特有的香味。

看着已经吃完的三个小丫,黑木隆二笑了笑

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